Виноделие на территории современной Венгрии возникло более двух тысяч лет назад — сначала виноградарством здесь занимались кельты, потом пришедшие на их место римляне, за которыми последовали мадьяры, принесшие на эту территорию свой уникальный язык. Согласно письменным источникам римский император Пробус, засадил виноградниками придунайские склоны еще около 276 г. н. э. К XV веку виноделие получило очень широкое распространение, причем вырабатывались преимущественно белые вина.

К началу XVII века общая площадь венгерских виноградников составляла 572 230 га, однако в результате нашествия филлоксеры к концу XIX века около 75 % посадок были утрачены. Для восстановления посадок в 1875 году был предпринят ряд действий, который позволил к началу XX восстановить общую площадь до уровня 200 тысяч гектар. В результате двух Мировых войн, а по их завершении 50 лет коллективизации и укрупнения винодельческих хозяйств посадки снова сократились до 60-70 тысяч гектар. К настоящему времени виноградники Венгрии занимают более 110 тысяч га, а ежегодный объем производимой продукции достигает 3,5-4,5 млн гектолитров.