Сицилия – древний винодельческий регион, с богатой историей производства вина, которая началась еще четыре тысячи лет назад. Влажный, жаркий климат острова, необыкновенные плодородные почвы вулканического происхождения, освежающие ветры, дующие в период сбора урожая со стороны Средиземного моря – все это стало предпосылками для возникновения виноделия на Сицилии еще в VII веке до нашей эры.

Сейчас виноделие Сицилии переживает бурный подъем, сицилийские вина одни из самых популярных и востребованных.

Виноградники занимают огромную площадь в 109 тысяч гектаров. Причем более 90% из них расположены в западной части острова. Тут производятся преимущественно белые вина, тогда как на востоке преобладают красные разновидности благородных напитков. Виноград созревает достаточно быстро благодаря благоприятным условиям, поэтому сбор урожая порой начинается очень рано – уже в августе. В Сицилии в год изготавливается примерно 11 миллионов гектолитров изысканного алкоголя, его качество постоянно растет.