Вестерн Кейп / Западный Кап (Western Cape) - включает в себя все виноградники Капской провинции: это общий апелласьон, где производятся  сортовые и купажные вина, произведенные из винограда, собранного в различных регионах (аналог французской категории Vins de Pays).

В 1973 году правительство Южной Африки, стремясь получить международное признание, ввело понятие о географическом наименовании и сложную систему контроля, гарантирующую происхождение вина из конкретного региона (Control for Wines of Origin).

В настоящее время законодательно выделяется пять уровней географических наименований: географическое объединение (unit), регион (region), дистрикт/субрегион (district), община (ward), поместье (estate).