КАСТИЛЬЯ и ЛЕОН *Триденте Менсия *Энтресуэлос
Кастилья и Леон - винодельческий регион на северо-западе Испании. В регионе континентальный климат, из-за отдаленности от морского побережья. Перепад средних температур зимы и лета больше чем в прибрежных районах Испании. Горные массивы, окружающие регион, задерживает ветер с моря, с высокой влажностью воздуха. В автономии несколько небольших климатических зон. В высокогорных районах зимы более теплые, а лето прохладное. В равнинных районах все наоборот – зимы прохладные, а лето жаркое.
На сегодняшней день этот регион, расположенный на реке Дуэро, является родиной самых дорогих и знаковых красных вин Испании. Основной причиной высокого качества местных вин является безупречная зрелость винограда, обусловленная большим количеством солнечных часов в году, малым количеством осадков продолжительной сухой осенью и преимущественно высоким расположением виноградников (в среднем 700-1000 м над уровнем моря).
Основными сортами винограда в регионе считаются Темпранильо, а также Вердехо и Совиньон Блан.
