Валенсия (Valencia)  является одним из крупнейших винных портов в Испании. Здесь выделяют три основных субзоны, различные по их свойствам: Альта Турия (Alta Turia), Клариано (Clariano) и Валентино (Valentino); при этом в последней отдельно отмечают зону Москатель де Валенсия (Moscatel de Valencia).

Зима здесь мягкая, лето - солнечное, но не чересчур жаркое. Осадков выпадает вполне достаточно для орошения; причем наибольшее количество дождей приходится на период между октябрем и декабрем - то есть в то время, когда они не могут повредить созреванию урожая. Виноградники расположены на неплодородных почвах, богатых известняком.

Типичное вино Валенсии производится из сорта Москатель. Это ароматное вино с золотистым цветом и нежным сладким вкусом. Его сахаристость достигается путем увяливания винограда после сбора на специальных соломенных подстилках.