Название «Gaghma» переводится с грузинского как «по ту сторону» или «на другом берегу». Так называется один из виноградников Ambra в Раче, расположенный в микрозоне Хванчкара.
Символично, что и само вино показывает «другую сторону» александроули и муджуретули: сорта, известные прежде всего по полусладкой Хванчкаре, здесь раскрываются в сухом стиле, с винификацией в квеври.
Название «Gaghma» переводится с грузинского как «по ту сторону» или «на другом берегу». Так называется один из виноградников Ambra в Раче, расположенный в микрозоне Хванчкара.
Символично, что и само вино показывает «другую сторону» александроули и муджуретули: сорта, известные прежде всего по полусладкой Хванчкаре, здесь раскрываются в сухом стиле, с винификацией в квеври.
Глубокого рубиново-пурпурного цвета.
Выразительный и многогранный аромат с яркими нотами вишни, малины, лесной земляники и красных ягод, дополненными оттенками розы и лепестков роз. В глубине раскрываются нюансы чёрной смородины, специй, графита и лёгкие древесно-пряные тона.
Сочное и полнотелое с живой свежей кислотностью и округлыми, хорошо интегрированными танинами. Во вкусе продолжаются ноты спелой вишни и красных ягод, к которым добавляются пряные и минеральные оттенки. Длительное и гармоничное послевкусие с ягодно-пряным шлейфом.
Производится традиционным грузинским методом в квеври — глиняных сосудах, используемых для ферментации и выдержки вина.
Около пяти месяцев вино провело в контакте с кожицей в квеври, благодаря чему приобрело дополнительную структуру, пряность и выразительный сортовой характер.
Прекрасно дополнит утку с ягодным соусом, запечённую баранину, телятину на гриле и блюда из грибов. Хорошо сочетается с традиционными грузинскими мясными блюдами, например, чашушули и мцвади, а также с выдержанными и полутвёрдыми сырами.
International Wine & Spirit Competition – Бронза – 2021
International Qvevri Wine Competition 2020 – Золото
