Включите в вашем браузере JavaScript!
Ниетс Ботаниетс Ориджинал
Niets Botaniets Original
Кристально прозрачного цвета с живым блеском.
Яркий и благородный ботанический аромат в классическом dry-gin стиле. В первой волне – сочный можжевельник, далее раскрываются свежие травяные ноты розмарина и пряные оттенки кардамона и имбиря. Цитрусовая цедра добавляет ощущение свежести и объёма.
Можжевеловая структура поддерживается цитрусовой свежестью и деликатной перечной нотой. Кардамон и имбирь добавляют глубину и лёгкую пикантность. Даёт ощущение настоящего gin-профиля без сахара и сиропности.
Производится по классической gin-технологии. Ботаникалы проходят мацерацию, после чего применяется тройная дистилляция в течение 7-дневного цикла. В состав закладки входят дикие ягоды можжевельника, свежий розмарин и имбирь, кардамон, сицилийская цитрусовая цедра и ещё 9 ботанических компонентов. Финальная стадия — щадящая деалкоголизация для сохранением ботанического профиля.
Идеальная база для alcohol-free Gin & Tonic и классических коктейльных твистов без алкоголя. Подача с сухим тоником, долькой грейпфрута или лимона, розмарином и можжевеловыми ягодами. Хорошо сочетается с лёгкими закусками, свежими салатами, мягкими сырами, блюдами с травами и цитрусовыми соусами.
The Spirits Business, Global Low & No Masters 2023 – ЗолотоInternational Spirits Challenge 2023 – СереброLondon Spirits Competition 2022 – СереброWorld Drinks Awards, Low & No – БронзаBartender Spirits Awards 2023 – БронзаIWSC – 91/100
Botaniets Original – это один из самых цитируемых alcohol-free gin в европейской гастрономической прессе. На финальную формулу ушло 18 месяцев и 27 рецептурных прототипов! В классических коктейльных сборках он ведёт себя как настоящий dry gin. При этом напиток полностью натуральный и содержит около 5 ккал на порцию, что делает его одним из самых лёгких в категории.
Ниетс Ботаниетс Имбирь-Юдзу
Niets Botaniets Ginger-Yuzu
Прозрачный, с едва заметным светлым отблеском.
Выразительный, яркий цитрусово-пряный аромат с высокой интенсивностью. Сначала — сочные верхние ноты юдзу: между лаймом, мандарином и грейпфрутом, с характерной эфирной свежестью. Затем раскрывается свежий имбирь и можжевеловые и пряные ботанические оттенки.
Яркий, бодрящий и динамичный вкус. На входе — сочная цитрусовая атака с характерной кисло-свежей нотой юдзу, затем развивается тёплая пряность свежего имбиря. Живой вкус с хорошим напряжением и чистой структурой. Финиш длинный, освежающий, с цитрусово-пряным эхом.
Производится методом ботанической дистилляции с мацерацией сырья и тройной перегонкой для извлечения ароматических фракций. Дистиллируется с диким можжевельником, свежим имбирём, кардамоном и японской цедрой юдзу, формирующих яркий цитрусово-пряный профиль. После дистилляции проводится щадящая деалкоголизация для сохранения интенсивности ароматики.
Отлично работает в citrus- и ginger-highball, spritz и тоник-миксах. Подача с содовой или тоником, огурцом, мятой, лаймом. Хорошо сочетается с азиатской кухней, морепродуктами, рыбой, тартаром, блюдами с имбирём и цитрусовыми акцентами.
The Spirits Business, Global Low & No Masters 2023 — ЗолотоConcours International de Lyon 2022— ЗолотоLondon Spirits Competition 2022 — ЗолотоInternational Spirits Challenge 2023 — СереброWorld Drinks Awards, Low & No — СереброBartender Spirits Awards 2023 — СереброIWSC — Серебро
В рецептуре безалкогольного джина Botaniets Ginger-Yuzu используется юдзу — редкий и дорогой японский цитрус, который чаще встречается в высокой кухне, чем в напитках. В паре с имбирём он даёт профиль, который отлично «пробивает» коктейльные миксы — поэтому этот вариант особенно любят бармены для zero-версий Mule и азиатских твистов классики. В линейке бренда это один из самых ярких flavour-релизов, который часто выбирают гости, даже не планировавшие безалкогольный заказ.
Ниетс Гаваниетс Ориджинал
Niets Havaniets Original
Глубокого янтарного цвета с медно-карамельными отблесками.
Тёплый и обволакивающий аромат выдержанного тёмного дистиллята. Ведущие ноты — дуб, ваниль и карамель, создающие сладко-выдержанную основу. Постепенно проявляются кофейные оттенки, тёплые специи, корица и мускат, и лёгкий древесный тон.
Плотный, обволакивающий и многослойный вкус. Карамель, ваниль и тоффи, поддержанные древесными и кофейными оттенками. Пряные ноты корицы и муската добавляют тепло и глубину. Послевкусие продолжительное, гладкое, с нотами сладких специй, дубовой сладости и лёгкого кофейно-карамельного шлейфа.
Создаётся на базе дистиллята из мелассы сахарного тростника. Применяется двойная дистилляция, после чего проводится контролируемая деалкоголизация. Далее продукт проходит выдержку в дубовых бочках около пяти месяцев, в ходе которой формируются древесные, ванильные и пряные ноты.
Подходит для zero-версий Old Fashioned и dark-коктейлей, а также для подачи со льдом. Хорошо сочетается с шоколадными и карамельными десертами, орехами, выпечкой, кофейными и пряными вкусами. Может использоваться как безалкогольный дижестивный стиль подачи.
Frankfurt International Trophy — ЗолотоChina Wine & Spirits Awards — ЗолотоWorld Drinks Awards, Low & No — СереброBartender Spirits Awards — СереброThe Spirits Business, Global, Low & No Masters — БронзаInternational Spirits Challenge 2023 — БронзаLondon Spirits Competition — Бронза
Havaniets — первый в мире безалкогольный тёмный дистиллят с реальной выдержкой в дубовой бочке, а не ароматизированная имитация. Бочковая стадия формирует натуральные ванильно-древесные и кофейные ноты — поэтому продукт используют не только в баре, но и в высокой кондитерке, включая zero-версии ромовых десертов. Бренд сотрудничает с шефами Michelin-уровня и гастрономическими гидами. При вкусовой плотности выдержанного спирта калорийность остаётся около 3 ккал на порцию — редкое сочетание для категории.
Сайт содержит информацию, предназначенную для взрослой аудитории и может включать материалы, не подходящие для лиц младше 18 лет. Пожалуйста, подтвердите свой возраст, чтобы продолжить.