Глубокого рубинового цвета.

В богатом аромате раскрываются нотки ежевики, сливы и пряных трав. Оттенки эспрессо, кожи и шоколада хорошо интегрированы в общую палитру.

Интенсивный и насыщенный вкус, зрелые танины, специи и чёрные фрукты и невероятно длительное послевкусие с оттенками смолы кедра.

Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 3-х недель. После прохождения малолактической ферментации вино выдерживают в дубовых бочках в течение 36 месяцев, а затем ещё год – в бетонных резервуарах.

Прекрасно дополнит пасту с грибным соусом, мясной стейк на гриле, каре ягнёнка и флорентийский бифштекс.

94/100 – Robert Parker
94/100 – Wine Spectator
94/100 – James Suckling
93/100 – Raffaele Vecchione

Вишнёвого цвета с гранатовыми отблесками.

В аромате переплетаются нотки сливы, сандалового дерева, табака. Вторыми голосами можно услышать лавровый лист, специи и кожу.

Интенсивный и монументальный вкус с ярким вишнёвым финишем с оттенками кедра и ванили. Бархатистые танины прекрасно гармонируют с гастрономичной кислотностью и средним телом этого вина. Элегантное, сложное и мощное.

Ручной сбор в середине сентября. Ферментация проходит в течение 14 (мерло) и 18 (санджовезе) дней. Выдержка в дубовых бочках в течение 18 месяцев (70% новые): мерло – баррики, санджовезе – тонно. После ассамблирования вино ещё 4 месяца проводит в стальных резервуарах.

Аккомпанемент к пасте с томатным соусом, блюдам из птицы и кролика.

96/100 – Robert Parker
93/100 – Wine Spectator
98/100 – James Suckling
95/100 – Vinous
94/100 – Falstaff

Рубиново-вишнёвого насыщенного цвета.

Чарующий аромат вина наполнен тонами сливы, ежевики, темной вишни с оттенками розмарина, тимьяна, кофе и табака.

Вкус вина насыщенный и плотный, со свежей кислотностью, бархатистыми танинами, нотками вишни, сливы и клубники, а также корицы и фенхеля. Обладает длительным шоколадным финишем.

Ручной сбор с тщательной селекцией винограда. Винификация с стали с использованием природных дрожжей. Спонтанная малолактическая ферментация в дубовых ёмкостях. Выдержка во французских барриках в течение 18-20 месяцев.

Аккомпанемент к куриной печени, утиной  ножке, а также овощному рагу.

93/100 – Robert Parker
96/100 – James Suckling
95/100 – Inside Bordeaux

Глубокий и яркий рубиново-красный цвет с  фиолетовыми оттенками.

В аромате можно почувствовать тёмные ягоды,  перец, укроп и розмарин, а также кофейные зерна  и ваниль.

Во вкусе проявляются ноты черничного пирога и джема из чёрной смородины. Элегантное вино с  великолепной структурой, сложностью и глубиной, а то же время свежее со сглаженными танинами.

Традиционная винификация. Выдержка в течение 22 месяцев во французских барриках– 90% бленда и в фудрах – 10%.

Прекрасно подходит к рёбрышкам на гриле, выдержанным сырам и пасте болоньезе.

98/100 – Robert Parker
93/100 – Wine Spectator
98/100 – Falstaff
97/100 – Tim Atkin

Насыщенного красивого рубинового цвета.

В утончённом аромате раскрываются нотки  вишни, клубники, а также кофе и азиатских  специй.

Яркое во вкусе, плотное, с тёмными фруктами и  специями, а также бальзамической ноткой и  оттенками дыма. Обладает свежестью и гладкой  текстурой с долгим и сочным послевкусием.

Яркое во вкусе, плотное, с тёмными фруктами и  специями, а также бальзамической ноткой и  оттенками дыма. Обладает свежестью и гладкой  текстурой с долгим и сочным послевкусием.

Подавать к мясным стейкам, буррито, твёрдым сырам.

93/100 – Robert Parker                                          96/100 – James Suckling

Гранатового цвета средней интенсивности.

Яркий аромат спелых чёрных ягод, специй, сливы,  гвоздики и молотого перца.

Насыщенное и полнотелое во вкусе, с прекрасной  структурой, мягкими танинами и пряными  нотками в долгом послевкусии.

Ручной сбор. Традиционная винификация в стальных ёмкостях и дубовых бочках.  Выдержка в бочках в течение 18-24 месяцев.

Дополнение к аргентинскому стейку, мясу по-французски и бараньим рёбрам в кисло- сладком соусе.

91/100 – Robert Parker 
93/100 – James Suckling
94/100 – Vinous

Фиолетового цвета с оттенками вишни.

В богатом многослойном аромате раскрываются нотки сливы, чёрной смородины, гвоздики и сандалового дерева.

Сложное и многогранное вино, с безупречным  балансом, доминантой черничных и ванильных  оттенков во вкусе и невероятно длительном  послевкусии.

Ручной сбор. Ферментация в стальных, бетонных и дубовых ёмкостях. Выдержка во французских бочках в течение 18 месяцев.

Подавать к блюдам из дичи, мясу на гриле и твердым выдержанным сырам.

96/100 – Robert Parker  
98/100 – James Suckling 
96/100 – Vinous
94/100 – Inside Bordeaux  
95/100 – Decanter

Интенсивного блестящего красного цвета с  фиолетовыми оттенками.

В богатом аромате можно почувствовать нотки  вишни и дикой клубники. Перечные нотки ярко  чувствуются, подчёркивая строгость вина.

Округлое во вкусе вино, сочное и мягкое, с  хорошо интегрированными танинами. Клубничные,  сливовые и ванильные оттенки во вкусе и  длительное элегантное послевкусие.

Традиционная винификация в стальных  ёмкостях. Выдержка во французских бочках в  течение 14 месяцев.

Прекрасно дополнит аргентинский стейк, рагу  с курицей и овощами, люля-кебаб.

97/100 – Inside Bordeaux  
97/100 – Tim Atkin
95/100 – The Wine Independent

Рубинового пурпурного цвета.

Комплексный аромат малины, клубники, вишнёвой  косточки. На фоне красных ягод развиваются  нотки оливок, табака и копченого мяса.

Удивительное сочетание элегантности и силы, а  также минеральности, идеально отражая особенные почвы Хиткоут. Нежное и свежее во  вкусе с нотками сливы и специй и с длительным  финишем.

Винификация в течение 6 недель в открытых  чанах с использованием природных дрожжей.  Выдержка во французских бочках в течение 12 месяцев.

Подавать к мясным стейкам, колбаскам на гриле, воку с овощами.

Вина M. Chapoutier многократно получали  высшую оценку у известного винного критика  Роберта Паркера: «История покажет, что Мишель Шапутье – революционер».

Глубокого рубинового цвета.

В интенсивном аромате переплетаются нотки черносмородинового ликера, сливы, ежевики, табака и кожи. Вторыми голосами слышны тона дыма, эспрессо, грибов и лакрицы. 

Изысканное комплексное вино, с ягодно-табачными и гвоздичными нюансами на нёбе, а также бархатными танинами. Среднетелое, яркое и свежее с долгоиграющим послевкусием.

Сбор урожая происходит в конце сентября. Ферментация и выдержка  в бочках в течение 16 месяцев (20% - новый дуб). 

Прекрасно дополнит телятину, выдержанные сыры и спагетти Болоньезе.

92/100 – James Suckling
90/100 – Wine Spectator
90/100 – Jane Anson
89/100 – Decanter
87-89/100 – Vinous
89-91/100 – Neal Martin

Интенсивного рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Яркие ароматы ежевики, голубики, специй прекрасно интегрированы в плотную структуру вина. Нюансы дичи, табака, ванили, графита и специй.

Полнотелое, гармоничное и комплексное вино. Оттенки ежевики, сливы и табака во вкусе. Обладает длительным послевкусием с нотками вишни и специй.

Сбор урожая и гребнеотделение. Медленная ферментация в маленьких стальных чанах в течение месяца. Выдержка в новых бочках в течение 16-18 месяцев.

Прекрасно дополнит утиную ножку, баранину на гриле и козий сыр.

95/100 – Decanter
94/100 – Robert Parker
93/100 – Jeb Dunnuck
17/20 – Jancis Robinson

Тёмно-вишнёвого красивого цвета.

Аромат демонстрирует оттенки вишнёвой косточки, черники, сливы, сладкого табака и специй. Вторыми голосами можно услышать элегантные кофейные и грибные нотки. 

Комплексное и структурированное вино с бархатистыми танинами, оттенками вишни, ежевики, грибов, кожи и табака. Невероятно длительное и минеральное во вкусе. 

Мягкое прессование и ферментация в стальных ёмкостях с использованием природных дрожжей при температуре 27-28°С с последующей малолактикой. Выдержка 95% ассамбляжа в 225-литровых французских барриках, 5% - в американских бочках в течение 15 месяцев. 

Аккомпанемент к пасте с трюфелем, рагу из кабана, флорентийскому стейку и утке. 

93/100 – Antonio Galloni (Vinous)

Рубинового цвета с оттенками вишни.

В аромате раскрываются оттенки ежевики, сливы, фиалки и кофе. 

Округлое и плотное во вкусе со зрелыми танинами и нотками сливы, ежевики и табака. Длительное многогранное лакричное послевкусие.

Мягкое прессование и ферментация в стали с использованием природных дрожжей при  температуре 27-28°С с последующей малолактикой. Выдержка в стали в течение 3-4 месяцев, затем – во французских барриках 6-8 месяцев. Перед бутилированием вино переливают в стальные чаны на 20 дней для стабилизации. 

Прекрасный аккомпанемент к мягким сырам, рагу из оленины и лазанье.

91/100 – Antonio Galloni (Vinous)

Интенсивного рубиново-вишнёвого цвета.

Интенсивный аромат раскрывается оттенками чёрных ягод с флоральными нюансами. Специи, бальзамические тона, розмарин, тимьян, а также табачные нотки. 

Комплексное вино с очаровательной кислинкой и мягкой текстурой. Слива, чёрная смородина, ежевика, а также лакрица, ваниль и специи. Элегантное длительное послевкусие. 

Традиционная ферментация в стальных ёмкостях при 28º C, малолактика. Выдержка в течение 12 месяцев 10% кюве в яйцевидных ёмкостях, 90% – во французских бочках (85% в бочках второго пассажа, 15% – в новом дубе).

Аккомпанемент к стейку рибай, гуляшу и мясу по-французски.

94/100 – Tim Atkin
93/100 – Robert Parker
93/100 – Jane Anson
93/100 – Guia Penin

Тёмно-вишнёвого цвета.

Многогранный аромат раскрывается нотками черники, сливы, сушёных трав, лакрицы, гвоздики, сладкого табака и тоффи. 

Элегантное, со зрелыми танинами и вишневыми нюансами во вкусе и гармоничным пряно-лакричным финишем. 

Ручной сбор. Ферментация сусла проходит на природных дрожжах во французских бочках с использованием пижажа для лучшего взаимодействия сусла с шапкой. Малолактика в новом дубе и последующий розлив в новые или однолетние бочки.

Прекрасно дополнит стейк на гриле, бургер и домашний пирог с мясом.

97/100 – James Suckling 
95/100 – Decanter
96/100 – Wine Advocate
96/100 – Jane Anson

 Глубокого соломенно-жёлтого цвета.

Интенсивный аромат с оттенками грецкого ореха, миндаля, сухофруктов, апельсина и ванили.  

Округлый вкус с преобладанием ореховых оттенков, цукатов, ванили, кураги и сладких специй. Яркая кислотность, среднее тело и очень длительное послевкусие с нотками миндаля.

Ручной сбор. Ферментация при низких температурах и затем шестилетнее созревание в дубовых бочках под дрожжевой плёнкой «вуалью». Розлив в бутылки клавлены.

Прекрасно дополнит курицу карри, ризотто с грибами, жюльен, а также сыр Конте.