Включите в вашем браузере JavaScript!
Ле Манзане Блю Миллезимато
Le Manzane Springo Blue Millesimato, DOCG Conegliano Prosecco Superiore Rive di Formeniga
Италия, Венето
Вино соломенного цвета с перламутровым отблеском.
Ярко выраженный фруктовый аромат с оттенками цветов.
Элегантный, свежий вкус с цитрусово-минеральными оттенками, приятной кислинкой и сухим послевкусием.
Изготовлено из винограда одного года урожая.
Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, морепродуктами, салатами, суши и свежими сливочными сырами.
Шампань Мишель Жене Гран Крю МГ ББ Натюр
Champagne Michel Genet Grand Cru MG BB Nature, AOP Champagne
Франция, AOP Champagne
Бледно-жёлтого цвета с золотым блеском.
Многогранный аромат косточковых фруктов, жимолости, боярышника, с оттенками ментола и солодки, а также свежеиспечённой булочки.
Сливочный интенсивный вкус с нотками безе, лесных орехов и свежего миндаля, утончённый и деликатный. Длительное послевкусие с нюансами экзотических фруктов.
Традиционная ферментация с последующей малолактикой. Вторичное брожение в бутылке и выдержка на осадке 21 месяц.
Прекрасное дополнение к устрицам, ракообразным, салату с гребешками и сырами Камамбер и Бри.
Decanter 2020 – 91/100 Concours de Bruxelles 2019 – Золотая медаль
Коммуна Шуйи находится в регионе Кот-де-Блан и является одной из 17 Grand Cru Шампани. Здесь вотчина сорта шардоне. Шампанские из Кот-де-Блана по стилистике считаются мощными и сливочными.
Ле Манзане Спринго Грин
Le Manzane Prosecco Springo Green, DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Sui Lieviti
Италия, Венето, DOCG
Завуалированный соломенно-желтый цвет из-за присутствия дрожжей, оживляемый тонким и стойким перляжем.
Нежный букет с элегантной фруктовой интенсивностью, белой мякотью яблока, оттенками желтого персика и оттенками хлеба.
Вкус свежий и пикантный, со сливочной и тонкой карбонизацией, ароматные ноты хрустящего хлеба.
Springo Green – это так называемое Prosecco Sui Lievite или Col Fondo , или по-французски Sur Lie (дословно «над дрожжами») — игристое вино, перебродившее в бутылке. Отличие от классического метода тем, что оно не дегоржируется.
Салями Сопресса Венета. или другие мясные блюда и морепродукты
Франчакорта Санта Лючия Миллезимато
Franciacorta Santa Lucia Millesimato, DOCG Franciacorta
Италия, Ломбардия, Франчакорта, DOCG
Блестящий светло-жёлтый цвет с устойчивым перляжем
В аромате раскрываются нотки печёного яблока, мармелада, зрелого абрикоса с изящными сливочными и хлебными оттенками.
Элегантное комплексное вино с кремовой текстурой и живой кислинкой. Гладкий вкус с оттенками зелёного яблока и белой смородины. Длительное послевкусие с оттенками цукатов и мёда.
Ручной сбор, мягкое прессование, ферментация в стальных ёмкостях при температуре 16° C. Раздельная винификация с каждого виноградника с последующим ассамблированием. Выдержка на осадке составляет минимум 30 месяцев.
Прекрасно сочетается с легкими мясными закусками, с блюдами из белого мяса, птицы, морепродуктами и сырами.
Винтажная элегантная франчакорта с отсутствием сахара в дозажном ликёре. Сбор винограда для этого кюве происходит с 15 виноградников. Средний возраст лоз – 10 лет. По регламенту региона минимальная выдержка франчакорты на осадке на три месяца дольше, чем в Шампани.
Масет Кава Брют Натюр Резерва
Maset Cava Brut Nature Reserva, DO Cava
Испания, Каталония, DO Cava
Бледно-жёлтого цвета с соломенными отблесками.
В аромате можно почувствовать спелые белые фрукты, грушу и персик, цитрусовые нотки и фенхель. Оттенки свежего тоста, акации и чёрного перца.
Тонкий и гармоничный перляж. Яркое и свежее во вкусе с нотками белых фруктов и выпечки. Длительное послевкусие с оттенками миндаля и лимонной цедры.
Традиционный метод со вторичным брожением в бутылке. Выдержка на осадке составляет 24 месяца.
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса (в том числе мяса птицы), вегетарианскими блюдами.
«Cava» переводится с исп. как «погреб для хранения вина». До 60-х гг. XX века слова «champan» или по-каталонски «xampany» разрешено было использовать в названии напитка. Однако в результате судебных разбирательств с французскими виноделами испанцам пришлось сократить название своего «шампанского» до просто «кава».
Масет Кава Винтаж Гран Резерва
Maset Cava Vintage Gran Reserva, DO Cava
Соломенно-жёлтого цвета с золотистым ободком.
Запечённое яблоко и айва, а также лимонная цедра гармонично переплетаются с лавандой и сладкими специями. Бриошь, тосты, сухофрукты и какао играют вторыми голосами.
Элегантный перляж с приятным покалыванием на языке. Комплексная, яркая и мягкая кава. Кремовая текстура, вкус айвы, лайма и тостов. Продолжительное послевкусие с солоноватым минеральным послевкусием.
Традиционный метод со вторичным брожением в бутылке. Выдержка на осадке составляет 36 месяцев.
Идеально в качестве аперитива, а также в качестве сопровождения для морепродуктов, рыбы на гриле и белого мяса, например, курицы в нежном соусе.
Кава представляет собой южный, более фруктовый и открытый аналог шампанского, который производится по классическому методу. Премиальная категория Гран Резерва,сложная и комплексная версия с отчётливыми нюансами хлебных тостов, бриоши и сухофруктов, составляет не более 2% всего производства кавы.
Масет Кава 1917 Гран Резерва
Maset Cava 1917 Gran Reserva, DO Cava
Соломенно-жёлтый цвет с нежно-золотистыми отблесками.
Интенсивные ароматы белых фруктов, груши и яблока, а также лаванды на освежающем цитрусовом фоне. Вторыми голосами можно услышать бриошь, айву и жареный фундук.
Хорошо структурированное, свежее и спелое, с гармоничным и стройным перляжем. Во вкусе можно ощутить жёлтое яблоко, тост с маслом и свежеиспечённый хлеб. Длительное и стойкое минеральное послевкусие.
Прекрасно как в качестве аперитива, так и в сочетании с холодными рыбными закусками, морепродуктами и тартаром из лосося.
Бронзовая медаль – Decanter 2023
Кава с более чем 100-летней историей и особая дань уважения Джозефу Массана Карбо, который в 1917 году выпустил первую каву в поместье Масет-дель-Льео. Сложная и тонкая версия кавы для истинных ценителей, состоящая наполовину из премиального местного испанского сорта щарелло.
Тенута Амадио Асоло Просекко Эра Гранде
Tenuta Amadio Asolo Prosecco Era Grande, DOCG Asolo Prosecco Superiore
Золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми нюансами.
Тонкий букет с нотками цитрусовых фруктов, жёлтого яблока и акации.
Лёгкое и освежающее во вкусе вино. Минеральное с устойчивым перляжем и оттенками зелёного яблока и абрикоса в длительном послевкусии.
Ручной сбор в конце сентября. Мягкое прессование винограда, ферментация в анаэробных резервуарах. Вторичное брожение проходит по методу Мартинотти-Шарма в автоклавах. Выдержка на осадке в течение 50 дней.
Прекрасное дополнение к палтусу на гриле, салату с креветками и паэлье.
Prosecco Masters – Золотая медаль – 2022, Серебряная медаль – 2023Falstaff – 92/100 – 2023Mundus Vini – Серебряная медаль – 2017Luca Maroni – 90/100 – 2017Decanter – 92/100 – 2016
Просекко производится с отдельных виноградников «Era Grande» рядом с коммуной Монфумо в провинции Тревизо.
Манжан э Фис Эффервесенс де Терруар
Mangin et Fils Effervescence des Terroirs, AOP Champagne
Франция, Шампань, AOP
Соломенно-жёлтого цвета с золотым блеском.
Гармоничный аромат с тонами зелёного яблока, алычи и флёрдоранжа. Вторыми голосами слышны нотки грейпфрута, булочки, сухоцветов и жимолости.
Элегантное, сбалансированное вино с нежной текстурой, с тонами персика, жареного фундука и минеральными оттенками во вкусе и в длительном освежающем послевкусии.
Традиционная ферментация и малолактика. 30% ассамбляжа составляют резервные вина предыдущих винтажей. Вторичное брожение в бутылке и выдержка на осадке в течение 24-30 месяцев.
Прекрасное дополнение к оливкам, брускетте с лососем, жареным гребешкам и курице в кляре.
Decanter – 91/100 – 2022, 90/100 – 2021, 2019Feminalise World Wine Competition 2022, 2023 – Золотая медальLyon International Competition 2020 – Серебряная медаль
Это «возбуждение» терруара долины Марны представляет собой Brut Nature шампанского дома Mangin et Fils. Чистое пино менье с нулевым дозажем, интенсивным и устойчивым перляжем с нотками грейпфрута и весенних цветов.
Манжан э Фис Л'Одасе Менье
Mangin et Fils L'Odace Meunier, AOP Champagne
Многогранный аромат жёлтой сливы, абрикоса, груши и вербены. Сладкие специи, мёд, выпечка.
Элегантное, насыщенное и объемное во вкусе, с кремовой текстурой, яркой кислотностью и оттенками груши, абрикоса и хлебной корочки. Сливочные нотки в длительном финише.
Традиционная ферментация. Выдержка вина происходит по методу «солера» в стальных ёмкостях: в течение 9 лет (2011-2019) в ассамбляж добавлялось кюве новых винтажей. Затем вино разливается в бутылки, где проходит вторичную ферментацию и выдержку на осадке 3 года.
Прекрасное дополнение к фуа-гра, брускетте с красной икрой, утиной грудке на гриле.
Название вина переводится как «дерзость» и «смелость», ведь оно производится по нетипичному для Шампани методу – солера. Каждый год происходит обновление ассамбляжа с помощью ежегодного добавления кюве нового урожая. Л'Одасе Менье – это «вечный резерв», «вечное кюве» долины Марны.
Манжан э Фис Экспресьон Розе
Mangin et Fils Expression Rose, AOP Champagne
Красивого лососевого цвета и оранжевым блеском.
Тонкие ароматы лимонника, красной смородины, вишни, апельсина и марципана.
Гармоничное, насыщенное во вкусе, с освежающей кислотностью и оттенками смородинового джема, жареного миндаля, лесного ореха и выпечки в длительном элегантном послевкусии.
Традиционная ферментация и настаивание красного вина на кожуре 4-5 ч. Ассамбляж белого и красного вина (12%), добавление тиражного ликёра для вторичного брожения в бутылке и выдержка на осадке в течение 24-30 месяцев.
Прекрасное дополнение к малиновой тарталетке, лососю на гриле и фруктовому салату.
Decanter – 88/100 – 2022
Выразительное розовое шампанское! Пино менье – красный сорт из семейства «пино». Нижняя поверхность листьев этого винограда выглядит так, как будто их присыпали мукой, поэтому «meunier» означает «мельник».
Сайт содержит информацию, предназначенную для взрослой аудитории и может включать материалы, не подходящие для лиц младше 18 лет. Пожалуйста, подтвердите свой возраст, чтобы продолжить.