Для производства просекко допускается 7 сортов винограда, их которых минимум 85% в ассамбляже должен занимать сорт глера.
Для производства просекко допускается 7 сортов винограда, их которых минимум 85% в ассамбляже должен занимать сорт глера.
Блестящий соломенно-жёлтый цвет с перламутровым отблеском.
Фруктовый аромат с тонкими цветочными нюансами и оттенками ржаного хлеба.
Лёгкий и свежий вкус с нотками жёлтого яблока, персика булочки. Длительное ягодное послевкусие с цветочными нотками.
Холодная мацерация, ферментация в стали при температуре 16-17°C с выдержкой на осадке около 3-х месяцев. Вторичное брожение в течение 50 дней проходит в
автоклавах при температуре 14°C и выдержкой на осадке около 3-х месяцев
Прекрасно в качестве аперитива, а также дополнит салат с морепродуктами и пасту с мидиями.
