Семейный бизнес Балбинотов является фундаментальной частью идентичности бренда, а понятие «семья» выходит за рамки кровных уз. Команда сотрудников с многолетним стажем является такой же частью Balbinot и Le Manzane, как и те, кто основал хозяйство.
Красивого соломенного цвета.
В бокале раскрывается нотками зелёного яблока, груши, орехов с оттенками цветов и полевых трав.
Освежающий вкус с яркой кислотностью и яблочными нюансами во вкусе. Устойчивый перляж с приятным покалыванием на нёбе и длительное послевкусие.
Мягкое прессование винограда, традиционная ферментация. Далее вино 2 месяца выдерживается в стали, после чего 30 дней подвергается вторичному брожению в автоклаве. Выдержка в бутылке - 30 дней.
Идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с гребешком на гриле, греческим салатом и треске с долькой лимона.