Именно из сорта винограда мальбек делают вино во французском регионе Каор, которое стало прародителем современного церковного Кагора. Существует легенда о том, что вино из мальбека очень понравилось Петру I и он предложил его использование в церковных обрядах. За счет длительного нагревания мезги перед брожением эти вина были очень насыщенными, и их можно было 3-5 раз разводить водой.
Именно из сорта винограда мальбек делают вино во французском регионе Каор, которое стало прародителем современного церковного Кагора. Существует легенда о том, что вино из мальбека очень понравилось Петру I и он предложил его использование в церковных обрядах. За счет длительного нагревания мезги перед брожением эти вина были очень насыщенными, и их можно было 3-5 раз разводить водой.
Цвет чёрной вишни с темно-фиолетовыми отблесками.
Концентрированные фруктовые ноты черной и красной смородины, ежевики. Мягкие древесные ноты с оттенками перца и лакрицы.
Мощный и хорошо сбалансированный вкус со свежим послевкусием с нотками мяты .
Ночной сбор винограда. Традиционная винификация в стали при контролируемых низких температурах.
Прекрасно дополнит стейк рибай, овощи на гриле и утиную ножку.
