Сбор винограда для этого кюве происходит с 15 виноградников. Средний возраст лоз – 10 лет. По регламенту региона минимальная выдержка франчакорты на осадке на три месяца дольше, чем в Шампани.
Сбор винограда для этого кюве происходит с 15 виноградников. Средний возраст лоз – 10 лет. По регламенту региона минимальная выдержка франчакорты на осадке на три месяца дольше, чем в Шампани.
Блестящий светло-розовый цвет с благородным тонким перляжем.
В аромате раскрываются нотки персика, хлебных тостов, белой земляники и грейпфрута.
Насыщенный вкус. Земляника со сливками, курага и изюм. Освежающее, элегантное и идеально сбалансированное и ноткой малиновой пенки от варенья в послевкусии.
Ручной сбор, мягкое прессование, ферментация в стальных ёмкостях при температуре 16° C. Раздельная винификация с каждого виноградника с последующим ассамблированием. Выдержка на осадке составляет минимум 24 месяца.
Вино отлично сочетается с моллюсками, и блюдами из белого мяса. Также интересны сочетания с десертами на основе ягод и средне-горького шоколада.
