WE 88
Wine Enthusiast
Характеристики
Интересные факты
Это жемчужное вино производят с отдельного виноградника Санта Тереза (Santa Teresa). Возраст лоз составляет 60 лет.
Дегустационные заметки
Цвет
Соломенного цвета с золотистым блеском.
Аромат
Интенсивный аромат сладкого яблока и груши, а также винограда и персика.
Вкус
Лёгкое и слегка игристое вино, с нюансами лайма, печёного яблока, айвы и миндаля. Длительное послевкусие с нежным муссом на нёбе.
Способ производства
Мягкое прессование и ферментация. Вторичное брожение проходит в стальных чанах до получения 5-6 градусов алкоголя. Выдержка в стальных ёмкостях и 6 месяцев в бутылке.
Гастрономия
Прекрасно дополнит сладкую выпечку, лимонный пирог и шарлотку с шариком мороженого.