органика
Предзаказ
Характеристики
Тип продукта
Страна
Содержание сахара
Цвет
Регион
Объем, л
Сорт винограда
Классификация
Крепость
Бренд
Рейтинги
Философия производства
Дегустационные заметки
Цвет
Глубокого рубинового цвета с блестящим ободком.
Аромат
Яркий аромат спелых красных ягод, ванили, кожи. Вишнёвый джем и душистый чёрный перец играют вторыми голосами.
Вкус
Сбалансированный мягкий вкус с бархатистыми танинами и хорошей структурой. Во вкусе можно ощутить оттенки ванили, корицы с джемом из чёрной смородины. Длинное и запоминающееся лакричное послевкусие.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Предварительная холодная мацерация в течение двух дней для экстракции цвета и танинов. Традиционная винификация с последующей выдержкой в течение 8 месяцев во французских бочках объёмом 2500 л.
Гастрономия
Прекрасное сопровождение к блюдам из красного мяса на гриле и выдержанным сырам. Великолепно сочетается с лазаньей и пастой карбонара.
