Сарсона Бэй - винодельческий проект в Крыму, основанный в 2020 году. Шардоне Сарсона Бэй Мартлет – первый релиз винодельни 2024 года.
Уникальность Sarsona Bay формируется через сотрудничество с признанными и перспективными виноделами региона. Каждая партия — это эксперимент, изучение терруара и работа над индивидуальным стилем, чтобы когда собственные лозы вступят в плодоношение, бренд уже обладал ясным и узнаваемым почерком.
Сарсона Бэй - винодельческий проект в Крыму, основанный в 2020 году. Шардоне Сарсона Бэй Мартлет – первый релиз винодельни 2024 года.
Уникальность Sarsona Bay формируется через сотрудничество с признанными и перспективными виноделами региона. Каждая партия — это эксперимент, изучение терруара и работа над индивидуальным стилем, чтобы когда собственные лозы вступят в плодоношение, бренд уже обладал ясным и узнаваемым почерком.
Жёлто-соломенного цвета с золотистыми бликами.
Элегантный аромат с оттенками белых цветов и спелых косточковых фруктов – груши, персика, леденцовая сладость монпансье.
Объёмный и чистый вкус. Нежные оттенки ванили и сливочной помадки плавно переходят в прохладную минеральность морской гальки. Спелые фрукты и идеальная кислотность. Долгое послевкусие с легким намёком на восточные сладости.
Бережное прессование, традиционная ферментация в стали при низких температурах. Выдержка на тонком осадке в новом французском дубе в течение 6 месяцев.
Идеальное сочетание с устрицами, мидиями и гребешками.
