Для производства этого просекко высокого качества проводится строгая селекция винограда и используются максимально спелые «золотые» грозди.
Для производства этого просекко высокого качества проводится строгая селекция винограда и используются максимально спелые «золотые» грозди.
Красивого золотисто-соломенного цвета.
В бокале можно услышать нотки жёлтого яблока, груши, персика, абрикоса и экзотических фруктов.
Гармоничное, свежее и элегантное, с яркой кислотностью и деликатным перляжем. Во вкусе – нюансы груши и лайма. Длительное сладковатое послевкусие с миндальными оттенками.
Ручной сбор в конце сентября. Мягкое прессование максимально зрелых гроздей винограда, ферментация в анаэробных резервуарах в течение 40 дней. Вторичное брожение проходит по методу Мартинотти-Шарма в автоклавах. Выдержка на осадке – 4 месяца.
Прекрасно дополнит карпаччо из лосося, рис с тунцом и фруктовые десерты.
Mundus Vini – Золотая медаль – 2023
James Suckling – 90/100 – 2023
Prosecco Masters – Золотая медаль – 2023
Decanter – 85/100 – 2016
