Вино создано винодельней Bodegas Shaya — проектом знаменитой семьи Хиль в регионе Руэда. Название «Vidilla» — это игра слов: уменьшительно-ласкательная форма от испанского «vid» (виноградная лоза).
Виноградники расположены на высоте около 700 метров над уровнем моря на уникальных песчаных почвах с галькой, которые отлично удерживают влагу в летний зной, позволяя лозам достигать оптимальной зрелости.
Вино создано винодельней Bodegas Shaya — проектом знаменитой семьи Хиль в регионе Руэда. Название «Vidilla» — это игра слов: уменьшительно-ласкательная форма от испанского «vid» (виноградная лоза).
Виноградники расположены на высоте около 700 метров над уровнем моря на уникальных песчаных почвах с галькой, которые отлично удерживают влагу в летний зной, позволяя лозам достигать оптимальной зрелости.
Светлого зеленовато-жёлтого цвета.
Элегантный аромат с ярко выраженными цветочными нотами и оттенками спелых фруктов.
Хорошо сбалансированный и структурированный вкус с нежными, тонкими нотами белых фруктов и абрикосов, которые дополняются живой, свежей кислотностью, создающей долгое, насыщенное послевкусие.
Ручной сбор и мягкое прессование винограда. Ферментация проходит в стальных ёмкостях при строго контролируемой температуре для сохранения чистоты и сортового характера будущего вина.
Прекрасно дополнит морепродукты — устрицы, креветки на гриле, морские гребешки, мидии. Хорошо сочетается с рыбой, овощами на гриле, пастой с легкими соусами, ризотто и белым мясом.
