Виноградники располагаются в регионах Heathcote (Хиткоут), Bendigo (Бендиго) и Hilltops (Хиллтопс) в штатах Виктория и Новый Южный Уэльс. Высоты около 600 м создают здесь прохладные условия для производства свежего и ягодного шираза.
Виноградники располагаются в регионах Heathcote (Хиткоут), Bendigo (Бендиго) и Hilltops (Хиллтопс) в штатах Виктория и Новый Южный Уэльс. Высоты около 600 м создают здесь прохладные условия для производства свежего и ягодного шираза.
Насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
Восхитительный аромат вишни, сливы, ежевики и фиалки. Сладкие специи, табак и кофе раскрываются вторыми голосами.
Структурированное вино с мягкими танинами, яркой кислотностью. Округлое, сочное и фруктовое с длительным фруктово-пряным послевкусием.
Традиционная ферментация в стали. Выдержка в американских и французских бочках в течение нескольких месяцев.
Дополнит бараньи рёбрышки, стейки на гриле и пироги с мясом.
Dark Horse Winery of The Year 2021
5 star Winery 2021 – Halliday Wine Company
