Include in your brouser JavaScript!
Гуидальберто
Guidalberto, IGT Toscana
Италия, Тоскана
Тёмно-вишнёвого красивого цвета.
Аромат демонстрирует оттенки вишнёвой косточки, черники, сливы, сладкого табака и специй. Вторыми голосами можно услышать элегантные кофейные и грибные нотки.
Комплексное и структурированное вино с бархатистыми танинами, оттенками вишни, ежевики, грибов, кожи и табака. Невероятно длительное и минеральное во вкусе.
Мягкое прессование и ферментация в стальных ёмкостях с использованием природных дрожжей при температуре 27-28°С с последующей малолактикой. Выдержка 95% ассамбляжа в 225-литровых французских барриках, 5% - в американских бочках в течение 15 месяцев.
Аккомпанемент к пасте с трюфелем, рагу из кабана, флорентийскому стейку и утке.
93/100 – Antonio Galloni (Vinous)
Tenuta San Guido – место рождения феномена «супертосканы», величайших итальянских вин и уникальной интерпретации бордоского бленда. Маркиз Марио Инчиза делла Роккета первым в Тоскане высаживает лозы каберне совиньона и каберне франа, чтобы создать вино, похожее на самое изысканное Бордо, в 1940-е годы. Sassicaia – это первое вино, получившее 100-балльную оценку в истории Италии, став иконой супертосканы. Guidalberto представляет собой второе вино Тенуты, названное в честь предка владельцев хозяйства Гуидальберто делла Герадеска, жившего в начале XVIII века. Он прославился достижениями в области сельского хозяйства и высадил знаменитую аллею кипарисов в Болгери. Этот ассамбляж каберне совиньона и мерло выпускается с 2000 года и проявляет в себе черты более молодого стиля вина и раскрывается раньше, чем главное вино хозяйства, обладая большим потенциалом.
Эредия Лагрейн
Heredia Lagrein, DOC Trentino
Италия, Трентино-Альто-Адидже, DOC
Интенсивного рубинового цвета.
В бокале слышны оттенки вишни, клюквы клубники, а также фиалки, специй, чёрного чая и лакрицы.
Во вкусе – нотки малины и лакрицы, а также чёрного шоколада и специй. Бархатистые танины и яркая кислотность создают прекрасный баланс. Длительное послевкусие с ягодными оттенками.
Ручной сбор, ферментация в стальных ёмкостях. Малолактика проводилась в дубовых бочках, после чего вино выдерживалось в барриках 8-14 месяцев.
Прекрасно подойдёт к ягнёнку, стейку по-флорентийски, выдержанным сырам.
Luca Maroni – 94/100
Лагрейн – самый древний автохтон Трентино, первые упоминания о нём – с XIII века. Своё название этот сорт получит от слова «Lagarina», область на юге долины реки Адидже. Всего в Италии культивируются около 500 га лагрейна.
Эредия Пино Гриджо
Heredia Pinot Gridgio, DOC Trentino
Соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
Восхитительный аромат с яркими грушевыми нотками, а также оттенками лайма, персика и акации.
Вкус среднетелый, с прекрасно сбалансированной кислотностью и кремовой текстурой. На нёбе можно ощутить сливочность и оттенки сладкой груши и зелёного яблока. Лёгкая минеральность в длительном послевкусии.
Отстаивание сусла перед брожением в стальных ёмкостях. Выдержка на тонком осадке в течение нескольких месяцев.
Дополнит запечённую с овощами треску, салат с креветками и тыквенный суп.
Luca Maroni – 93/100
Пино гриджо – это многоликий сорт: от лёгкого и водянистого до комплексного вина с кремовой текстурой. Для производства Эредия Пино Гриджо использовался низкоурожайный клон, чтобы получить более качественные концентрированные ягоды и сложное долгоживущее вино.
Эредия Пино Неро
Heredia Pinot Nero, DOC Trentino
Красивого рубинового цвета.
В аромате переплетаются клубничные, малиновые и черничные нотки. Можно услышать оттенки ванили, корицы, опавшей листвы и сладкого табака.
Элегантное и мягкое во вкусе с яркой кислотностью. Вишня, клюква, малина, сладкий табак, перец, а также шелковица, кизил, гвоздика соединятся в длительном послевкусии.
Ручной сбор, ферментация в стальных ёмкостях. Малолактика проводилась в дубовых бочках, после чего вино выдерживалось в барриках 6-12 месяцев.
Дополнит ростбиф, запечённую утку, курицу на гриле, стейк из тунца с приправами.
Итальянский пино неро с севера Италии, как правило, более фруктовый, чем бургундский, и благодаря тирольскому солнцу обладает выраженными ягодными нотками.
Джэм Шед Мальбек
Jam Shed Malbec, Mendoza
Аргентина, Мендоса
Темно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.
В аромате роскошные ароматы сливы и ежевики, округленные оттенками какао и ванили.
Вкус насыщенный, с доминированием спелых темных фруктов, хорошо сбалансированный. Приятная сладость делает его легким в употреблении.
Традиционная ферментация в стали с последующей выдержкой несколько месяцев в бутылке.
Дополнит стейк в кисло-сладком соусе, фруктовое желе и запечённый с вареньем Камамбер.
Известный американский критик Роберт Паркер в 2003 году назвал Мальбек самым недооцененным сортом винограда. Он выдвинул предположение, что стараниями аргентинских виноделов в скором времени он взойдет на вершину и не ошибся!
Херес Бертола Фино
Jerez Bertola Fino, DO Jerez
Испания, Андалусия, DO Jerez
Соломенно-жёлтого цвета с золотистым оттенком.
Комплексный аромат с нотками яблок, оливок, пряных трав, миндаля и легкими минеральными нотками с оттенками карри.
Вкус сухой, деликатный, солоноватый с ореховыми нюансами в длительном послевкусии.
После ферментации происходит выдержка вина под дрожжевой плёнкой (флором) минимум 7 лет по технологии «солера-криадера». Пять рядов бочек с винами разных винтажей (криадера) преодолевает сусло, чтобы достичь финиша – солеры – бочек, из которых бутилируется вино.
Подавать с оливками, хамоном, суши и морепродуктами.
Херес – это крепленое вино, которое производят в так называемом «хересном треугольнике» между тремя основными городами: Херес-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда. Херес стиля Фино производится при помощи биологической выдержки флором без доступа кислорода. Это самый универсальный и сухой вид хереса.
Херес Бертола Педро Хименес
Jerez Bertola Pedro Ximenez, DO Jerez
Красноватого цвета махагони.
Интенсивный аромат с оттенками сладких фиников, изюма, сухофруктов, а также кофейными и ореховыми нотками.
Густой на нёбе с миндальными и кофейными нюансами, а также с оттенками ириски, печёного яблока и карамели. Длительное ванильное сладкое послевкусие.
Максимальной зрелости виноград подвяливают на солнце в течение нескольких дней для достижения высокой концентрации естественных сахаров. После прессования сусло подвергается оксидативной выдержке по технологии «солера-криадера» в 500-литровых американских бочках в течение минимум 12 лет.
Идеален в качестве топпинга к пломбиру, а также фисташковому пирогу, голубому сыру и ливанскому кнафе.
Педро Хименес – мечта любого сладкоежки, содержание сахара составляет около 400 г/л. Этот вид хереса производится в контакте с кислородом (оксидативная выдержка), благодаря чему приобретает тёмный цвет и финиковые тона во вкусе.
Йозеф Хэндлер Рислинг
Joseph Handler Riesling, QbA Pfalz
Германия, Пфальц, QbA
Цвет золотистый.
Аромат с цитрусовыми нотками, тонами спелых желтых фруктов и нюансами пряностей.
Вкус глубокий, сладость хорошо сбалансирована с кислотностью, а фруктовые оттенки - с минеральными тонами.
Идеально подходит для аперитива, прекрасно сочетается с легкими закусками, свежими сырами и белым мясом
Кэфер Беллини
Kafer Bellini
Германия, Мозель
Нежного персикового цвета с розовым блеском.
Сладковатый аромат белого персика, апельсина, ананаса, абрикоса и лайма.
Мягкий свежий вкус с нотками мандарина, персика и лёгким покалыванием пузырьков на языке.
Производится на основе белого вина, смешанного с персиковым пюре, водой, жидким сахаром и натуральными ароматизаторами.
Подавать с фруктами, сладкими сырами и карпаччо.
Коктейль «Беллини» был изобретен Джузеппе Чиприани в середине XX века. Своим названием он обязан интересом Джузеппе к полотнам Джованни Беллини, который мастерски изображал закаты нежно-персикового оттенка. Кстати, знаменитое итальянское блюдо, карпаччо, придумал этот же шеф-повар.
Кэфер Блауер Цвайгельт
Kafer Blauer Zweigelt, Qualitatswein Niderosterreich
Австрия, Нижняя Австрия, Qualitatswein
Цвет насыщенный темно-рубиновый
В выразительном фруктовом аромате вина переплетаются перечные, ягодные, сливовые и вишневые ноты.
Вкус яркий, мягкий с гармонично сочетающимися нотами ягод и фруктов. Сбалансированное, продолжительное послевкусие заканчивается приятной кислинкой.
Вино составит отличную пару пасте, телятине и красному мясу.
Кэфер Шардоне
Kafer Chardonnay, IGT Terre Siciliane
Италия, Сицилия, IGP
Вино светло-соломенного цвета.
Аромат свежий и фруктовый.
Легкий, прекрасно сбалансированный вкус вина наполнен нотками медовой дыни, яблока и цитрусовых фруктов, которые идеально дополняют тона фундука и персика.
Это вино идеально сочетается с холодными закусками, блюдами из рыбы и риса
Италия, Сицилия, IGT
Светло-соломенного цвета.
В бокале раскрывается ароматами жёлтого яблока, белых цветов и груши.
Легкий и прекрасно сбалансированный вкус вина наполнен нотками медовой дыни, яблока и цитрусовых фруктов, которые идеально дополняют тона фундука и персика.
Ферментация в стальных ёмкостях с непродолжительной выдержкой в бутылке.
Аперитив, сопровождение к мягким сырам, цезарю с креветками и кальмарам на гриле.
Шардоне – самый популярный в мире белый сорт винограда. Благодаря способности приспосабливаться к разнообразным климатическим условиям из него производят вина практически любого стиля. Кэфер Шардоне – это лёгкое фруктовое итальянское вино с тёплого острова Сицилия.
Кэфер Грюнер Вельтлинер
Kafer Gruner Veltliner, Qualitatswein Niderosterreich
Светло-золотистого цвета.
В букете слышны деликатные ароматы свежих трав, перца, спелого яблока, персика и нотки кремния.
Легкий и свежий вкус вина с нотами спелых грейпфрутов, лайма и груши. В продолжительном, элегантном послевкусии – оттенки белого перца и миндаля.
Аперитив, сопровождение к устрицам с долькой лимона, креветкам в кляре, картофельному салату, суши.
Грюнер вельтлинер – основной автохтонный сорт Австрии, который занимает 1/3 виноградников страны. Этот сорт - «хамелеон» гармонирует как с европейской, так и с азиатской кухней.
Кэфер Хуго
Kafer Hugo
Светло-золотистого цвета с красивым жемчужным отблеском.
Аромат лайма и ягоды бузины.
Освежающий вкус с легкой кислинкой ягоды бузины и свежего лайма.
Процесс деалкоголизации происходит методом вакуумной дистилляции, который позволяет сохранить ароматику и структуру вина.
Прекрасный аперитив. Этот коктейль также подчеркнёт ягодный пирог и сладкую паннакоту.
Этот коктейль, созданный по старинному рецепту из Трентино, не содержит искусственных ароматизаторов и красителей.Добавьте несколько кусочков льда в бургундский бокал с коктейлем Хуго, украшенный свежими листьями мяты. Наслаждение вам гарантировано!
Свежий, фруктовый и тонизирующий вкус с нотками лайма и легким покалыванием пузырьков на языке.
Производится на основе белого вина, смешанного с водой, жидким сахаром и сиропом бузины.
Кэфер Мерло
Kafer Merlot, IGT Terre Siciliane
Вино ярко-красного цвета.
Аромат cладкий, выразительный c нотками клубники и вишни.
Мягкий, округлый вкус с оттенками красной смородины, гармонично сочетающимися с нюансами карамели и черешни.
Идеально сочетается с блюдами из оленины, говядины, с салями и твердым сыром.
Красивого вишнёвого цвета.
В аромате можно почувствовать нотки клубники, вишни, сливы, перца и сладких специй.
Мягкий, округлый вкус с оттенками красной смородины и вишни гармонично сочетается с нюансами карамели и черешни.
Дополнит брускетту с ростбифом, жюльен и тунца на гриле.
«Маленький чёрный дрозд», название сорта «мерло» с древнего французского диалекта, входит в пятерку самых распространенных в Италии сортов винограда.
Кэфер Монтепульчано Д'Абруццо
Kafer Montepulciano D'Abruzzo, DOC Montepulciano D'Abruzzo
Италия, Монтепульчано, DOC
Рубинового цвета.
Выраженный сладковатый фруктовый аромат с оттенками вишни и сливы.
Идеальный баланс, среднее тело и яркий фруктовый характер вина. Длительное вишнёвое послевкусие.
Прекрасно дополнит оленину, салями и стейк из тунца.
Этот сорт был назван по имени города Монтепульчано в Тоскане, но так сложилось, что сегодня его нет в составе самого известного вина оттуда – Vino Nobile di Montepulciano.
Кэфер Негроамаро / Kafer Negroamaro
Kafer Negroamaro, IGP Puglia
Италия, Апулия, IGP
Вино светло-розового цвета
Освежающий аромат вина раскрывается оттенками малины, вишни и весенних цветов.
Чистый, свежий вкус с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в щедром послевкусии.
Кэфер Пино Гриджо Блаш/ Kafer Pinot Grigio Blush
Kafer Pinot Grigio Blush, DOC Delle Venezie
Италия, Венето, DOC
Аромат с нотами клубники, малины, красных фруктов и легкими цветочными нюансами.
Вкус яркий, летний, хорошо сбалансированный, с хрустящей свежестью, фруктово-ягодными нотами и гармоничной кислотностью.
Вино гармонично дополнит вкус рыбы, пасты, закусок, салата и клубничной панна котты, а также станет отличным выбором для пикника.
Кэфер Пино Гриджо
Kafer Pinot Grigio, DOC Delle Venezie
Аромат свежий, с тонами сухофруктов и пикантной кислинкой.
Вкус тонкий фруктовый с оттенками грейпфрута и персика, сладкой выпечки, а также цитрусовыми нюансами
Вино можно употреблять в качестве аперитива, оно прекрасно подойдет к морепродуктам, рыбе под соусом, пасте с морепродуктами или под сливочным соусом и мягким сырам.
Негроамаро имеет свой стиль и шарм и подходит к блюдам со специями и твердым сырам.
Светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
В бокале можно услышать ароматы зелёного яблока, персика и сухофруктов.
Легкий и свежий вкус с пикантной кислинкой в послевкусии. Груша, цукаты, лайм и персик.
Аперитив, сопровождение к мягким сырам, овощным салатам, белой рыбе с долькой лимона.
Традиционное легчайшее итальянское пино гриджо, произведённое по органическим стандартам возделывания винограда.
Информация на сайте не предназначена для несовершеннолетних.Подтвердите, что вам исполнилось 18 лет