Вино соломенного цвета с перламутровым отблеском.

Ярко выраженный фруктовый аромат с оттенками цветов.

Элегантный, свежий вкус с цитрусово-минеральными оттенками, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Изготовлено из винограда одного года урожая.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, морепродуктами, салатами, суши и свежими сливочными сырами. 

Бледно-жёлтого цвета с золотым блеском.

Многогранный аромат косточковых фруктов, жимолости, боярышника, с оттенками ментола и солодки, а также свежеиспечённой булочки. 

Сливочный интенсивный вкус с нотками безе, лесных орехов и свежего миндаля, утончённый и деликатный. Длительное послевкусие с нюансами экзотических фруктов.

Традиционная ферментация с последующей малолактикой. Вторичное брожение в бутылке и выдержка на осадке 21 месяц.

Прекрасное дополнение к устрицам, ракообразным, салату с гребешками и сырами Камамбер и Бри.

Decanter 2020 – 91/100 
Concours de Bruxelles 2019 – Золотая медаль

Завуалированный соломенно-желтый цвет из-за присутствия дрожжей, оживляемый тонким и стойким перляжем. 

Нежный букет с элегантной фруктовой интенсивностью, белой мякотью яблока, оттенками желтого персика и оттенками хлеба. 

Вкус  свежий и пикантный, со сливочной и тонкой карбонизацией, ароматные ноты хрустящего хлеба. 

Springo Green – это так называемое Prosecco Sui Lievite или  Col Fondo , или по-французски Sur Lie (дословно «над дрожжами») — игристое вино, перебродившее в бутылке. Отличие от классического метода тем, что оно не дегоржируется.

Салями Сопресса Венета. или другие  мясные блюда и морепродукты

Блестящий светло-жёлтый цвет с устойчивым перляжем

В аромате раскрываются нотки печёного яблока, мармелада, зрелого абрикоса с изящными сливочными и хлебными оттенками. 

Элегантное комплексное вино с кремовой текстурой и живой кислинкой. Гладкий вкус с оттенками зелёного яблока и белой смородины. Длительное  послевкусие с оттенками цукатов и мёда. 

Ручной сбор, мягкое прессование, ферментация в стальных ёмкостях при температуре 16° C. Раздельная винификация с каждого виноградника с последующим ассамблированием. Выдержка на осадке составляет минимум 30 месяцев.

Прекрасно сочетается с легкими мясными закусками, с блюдами из белого мяса, птицы, морепродуктами и сырами. 

Соломенно-жёлтый цвет с нежно-золотистыми отблесками.

Интенсивные ароматы белых фруктов, груши и яблока, а также лаванды на освежающем цитрусовом фоне. Вторыми голосами можно услышать бриошь, айву и жареный фундук.

Хорошо структурированное, свежее и спелое, с гармоничным и стройным перляжем. Во вкусе можно ощутить жёлтое яблоко, тост с маслом и свежеиспечённый хлеб. Длительное и стойкое минеральное послевкусие.

Традиционный метод со вторичным брожением в бутылке. Выдержка на осадке составляет 36 месяцев.

Прекрасно как в качестве аперитива, так и в сочетании с холодными рыбными закусками, морепродуктами и тартаром из лосося.

Бронзовая медаль – Decanter 2023

Золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми нюансами.

Тонкий букет с нотками цитрусовых фруктов, жёлтого яблока и акации.

Лёгкое и освежающее во вкусе вино. Минеральное с устойчивым перляжем и оттенками зелёного яблока и абрикоса в длительном послевкусии.

Ручной сбор в конце сентября. Мягкое прессование винограда, ферментация в анаэробных резервуарах. Вторичное брожение проходит по методу Мартинотти-Шарма в автоклавах. Выдержка на осадке в течение 50 дней.

Прекрасное дополнение к палтусу на гриле, салату с креветками и паэлье.

Prosecco Masters  – Золотая медаль – 2022, Серебряная медаль – 2023
Falstaff – 92/100 – 2023
Mundus Vini – Серебряная медаль – 2017
Luca Maroni – 90/100 – 2017
Decanter – 92/100 – 2016

Соломенно-жёлтого цвета с золотым блеском.

Гармоничный аромат с тонами зелёного яблока, алычи и флёрдоранжа. Вторыми голосами слышны нотки грейпфрута, булочки, сухоцветов и жимолости.

Элегантное, сбалансированное вино с нежной текстурой, с тонами персика, жареного фундука и минеральными оттенками во вкусе и в длительном освежающем послевкусии.

Традиционная ферментация и малолактика. 30% ассамбляжа составляют резервные вина предыдущих винтажей. Вторичное брожение в бутылке и выдержка на осадке в течение 30 месяцев. 

Прекрасное дополнение к оливкам, брускетте с лососем, жареным гребешкам и курице в кляре.

Decanter – 91/100 – 2022, 90/100 – 2021, 2019
Feminalise World Wine Competition 2022, 2023 – Золотая медаль
Lyon International Competition 2020 – Серебряная медаль

Соломенно-жёлтого цвета с золотым блеском.

Многогранный аромат жёлтой сливы, абрикоса, груши и вербены. Сладкие специи, мёд, выпечка.

Элегантное, насыщенное и объемное во вкусе, с кремовой текстурой, яркой кислотностью и оттенками груши, абрикоса и хлебной корочки. Сливочные нотки в длительном финише.

Традиционная ферментация. Выдержка вина происходит по методу «солера» в стальных ёмкостях: в течение 9 лет (2011-2019) в ассамбляж добавлялось кюве новых винтажей в равных долях. Затем вино разливается в бутылки, где проходит вторичную ферментацию и выдержку на осадке 3 года.

Прекрасное дополнение к фуа-гра, брускетте с красной икрой, утиной грудке на гриле.

Красивого лососевого цвета и оранжевым блеском.

Тонкие ароматы лимонника, красной смородины, вишни, апельсина и марципана. 

Гармоничное, насыщенное во вкусе, с освежающей кислотностью и оттенками смородинового джема, жареного миндаля, лесного ореха и выпечки в длительном элегантном послевкусии.

Традиционный метод «сенье» (saignée), также известный как «кровопускание»: мацерация сусла на кожице в течение двух дней, что позволяет извлечь интенсивный цвет и яркие фруктовые тона. Затем часть окрашенного сока сливают от оставшейся кожицы и мезги. Вторничная ферментация проходит в бутылке по шампанскому методу и выдержкой на осадке 24 месяца.

Прекрасное дополнение к малиновой тарталетке, лососю на гриле и фруктовому салату.

Decanter – 88/100 – 2022