Золотистый цвет с янтарными оттенками.

В аромате раскрываются нотки спелого белого персика, цитрусов и зелёного яблока.

Вкус вина свежий, изысканный, с яркими фруктово-цитрусовыми акцентами, идеально сбалансированной кислотностью и долгим, утонченным послевкусием. 

Ручной сбор урожая. Традиционный метод вторичной ферментации в бутылке. Выдержка на осадке составляет 24 месяца.

Великолепно в качестве аперитива, а также в сочетании с разнообразными закусками и сырами. 

2019 – Золотая медаль на Effervescents du Monde 2020
2015 – Le Guide Hachette des Vins – одна звезда

Цвет бледно-золотой с оттенком зеленого.

Интенсивный аромат белых цветов и цитрусовых.

Игристое вино обладает легким, гладким, живым, освежающим вкусом с нотами яблока, груши, персика, яркой цитрусовой кислинкой, приятной сливочной текстурой и долгим послевкусием. 

Классический метод. Ферментируется в бутылках и выдерживается горизонтально в течение 9 месяцев до дегоржажа.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, легкими рыбными блюдами, белым мясом, закусками и салатами. 

Золотисто-соломенного цвета с красивым жемчужным отблеском.

В бокале раскрывается нотками жёлтых фруктов, мирабель, абрикосов, а также нюансами лесных орехов и миндаля. 

Освежающий и благородный вкус, кульминацией которого является длительное и тонкое послевкусие. Хлебные нотки  придают ещё больше изысканности.

Традиционная ферментация в стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке по шампанскому методу выдержкой на осадке 30 месяцев.

Прекрасно сочетается с дорадой на гриле, красной икрой и фуа-гра.

Золотисто-соломенного цвета с красивым жемчужным отблеском.

В бокале раскрывается нотками жёлтых фруктов, мирабель, абрикосов, а также нюансами лесных орехов и миндаля. 

Освежающий и благородный вкус, кульминацией которого является длительное и тонкое послевкусие. Хлебные нотки  придают ещё больше изысканности.

Традиционная ферментация в стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке по шампанскому методу выдержкой на осадке 30 месяцев.

Прекрасно сочетается с дорадой на гриле, красной икрой и фуа-гра.

Интенсивного розового цвета с жемчужным отблеском.

В бокале раскрывается вишни, малины, лесной земляники с лёгкими тостовыми оттенками. На фоне красных ягод слышны тонкие нюансы выпечки, ментола и легкая дымная нотка.

Вкус структурированный, сочный и насыщенный, с живой, пикантной кислотностью. Красная смородина, малина, вишня. Послевкусие долгое, минеральное, с приятным напряжением и тонами розы.

Традиционный метод «сенье» (saignée), также известный как «кровопускание»: мацерация сусла на кожице в течение двух дней, что позволяет извлечь интенсивный цвет и яркие фруктовые тона. Затем часть окрашенного сока сливают от оставшейся кожицы и мезги. Вторичная ферментация проходит в бутылке по шампанскому методу и выдержкой на осадке 24 месяца.

Дополнит блюда из лосося, пироги с красными ягодами и десерты на основе малины.

Золотисто-жёлтого цвета.

Аромат раскрывается нотками выпечки и засахаренного лимона, а также оттенками пряностей и белых цветов.

Яркий вкус лайма, грейпфрута и мандарина, а также айвы, дрожжевых ноток и медовых тонов. Длительное цитрусовое послевкусие. 

Традиционная ферментация с последующей малолактикой. Вторичное брожение в бутылке и выдержка на осадке 21 месяц.

Аккомпанемент к устрицам, моллюскам, палтусу, морскому коктейлю и курице на гриле с лимоном.

Decanter 2019 – Бронзовая медаль
International Wine Challenge 2016 – Серебряная медаль
Concours de Bruxelles 2019 – Золотая медаль

Золотисто-жёлтого цвета.

Аромат раскрывается нотками выпечки и засахаренного лимона, а также оттенками пряностей и белых цветов.

Яркий вкус лайма, грейпфрута и мандарина, а также айвы, дрожжевых ноток и медовых тонов. Длительное цитрусовое послевкусие. 

Традиционная ферментация с последующей малолактикой. Вторичное брожение в бутылке и выдержка на осадке 21 месяц.

Аккомпанемент к устрицам, моллюскам, палтусу, морскому коктейлю и курице на гриле с лимоном.

Награды
Decanter 2019 – Бронзовая медаль
International Wine Challenge 2016 – Серебряная медаль
Concours de Bruxelles 2019 – Золотая медаль

Бледно-жёлтого цвета с золотым блеском.

Многогранный аромат косточковых фруктов, жимолости, боярышника, с оттенками ментола и солодки, а также свежеиспечённой булочки. 

Сливочный интенсивный вкус с нотками безе, лесных орехов и свежего миндаля, утончённый и деликатный. Длительное послевкусие с нюансами экзотических фруктов.

Традиционная ферментация с последующей малолактикой. Вторичное брожение в бутылке и выдержка на осадке 21 месяц.

Прекрасное дополнение к устрицам, ракообразным, салату с гребешками и сырами Камамбер и Бри.

Decanter 2020 – 91/100 
Concours de Bruxelles 2019 – Золотая медаль

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком. 

Тонкий и нежный аромат с тонами цветов акации, белого персика, цукатов, тоста и цедры лимона. Вторыми голосами можно услышать ментол, эвкалипт и миндаль.

Элегантное вино с идеальным балансом,  гармоничной кислотностью, нотками яблока, воздушного безе, трав и абрикоса, развивающихся в долгом утончённом солёно-минеральном освежающем послевкусии.

Традиционная ферментация с последующей малолактикой. Вторичное брожение в бутылке и выдержка на осадке 5 лет.

Интересное дополнение к утке по-пекински, угрю и выдержанным сырам.

Concours de Bruxelles 2019 – Золотая медаль

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком. 

Тонкий и нежный аромат с тонами цветов акации, белого персика, цукатов, тоста и цедры лимона. Вторыми голосами можно услышать ментол, эвкалипт и миндаль.

Элегантное вино с идеальным балансом,  гармоничной кислотностью, нотками яблока, воздушного безе, трав и абрикоса, развивающихся в долгом утончённом солёно-минеральном освежающем послевкусии.

Традиционная ферментация с последующей малолактикой. Вторичное брожение в бутылке и выдержка на осадке 5 лет.

Интересное дополнение к утке по-пекински, угрю и выдержанным сырам.

Concours de Bruxelles 2019 – Золотая медаль

Бледно-лососевого цвета с оранжевым оттенком.

Аромат раскрывается нежными нотами фиалки, розы, пиона и ириса. За ними следуют ягоды: красная смородина, вишня, малина.

Лёгкий и освежающий вкус с приятным покалыванием пузырьков. Ноты цитрусовых, кизила, клубники и оттенки лаванды. Послевкусие фруктовое с  оттенками апельсиновой корки.

Традиционная ферментация с последующей малолактикой. Винификация ведётся раздельно: базовое белое вино и красное вино, Coteaux Champenois, с выдержкой в бочке. Ассамбляж осуществляется перед добавлением добавлением тиражного ликёра. Выдержка на осадке в погребах — не менее трёх лет.

Интересное дополнение к димсаму с креветками,  карпаччо из говядины, телятине.

Concours de Bruxelles 2019 – Золотая медаль
Concours General Agricole de Paris 2018 – Серебряная медаль

Насыщенного ярко-соломенного цвета со стройным перляжем.

Тонкий и нежный аромат белых цветов и апельсиновой цедры, булочки бриошь со сливочными нотками.

Элегантное вино с прекрасным балансом и освежающей яркой кислотностью. Во вкусе можно ощутить оттенки печеного яблока, лайма и крыжовника. Обладает длительным послевкусием с медовыми нотками.

Традиционный способ производства игристых вин с выдержкой в бутылке на осадке в течение 12 месяцев. 

Идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с птицей или морепродуктами в соусе. Отлично дополнит десерты, например, шербеты.

Бледно-золотистого цвета.

В бокале раскрываются ароматы белых фруктов, цветов и цитрусов.

Освежающее и элегантное во вкусе, с приятным покалыванием пузырьков, с оттенками лайма и белого перца, а также с длительным сливочным финишем

Традиционный способ производства игристых вин с выдержкой в бутылке на осадке минимум 12 месяцев. 

Роскошный аперитив. Прекрасное сочетание с сыром Пармезан, а также подойдёт к сложным блюдам, например, гребешок с шафраном.

Falstaff – 89/100 – 2022

Золотистого цвета со стройным перляжем.

Интенсивный фруктовый аромат с оттенками зелёного яблока и свежей булочки. Эвкалипт, ментол звучат вторыми голосами.

Элегантное вино с свежей кислотностью и лёгкой покалывающей игрой пузырьков. Во вкусе раскрывается нюансами цветов, дыни и апельсиновой цедры. Длительное послевкусие с нотками миндаля. 

Ручной сбор, ферментация в стальных ёмкостях при температуре 18°C.
Традиционный способ производства игристых вин с выдержкой в бутылке на осадке минимум 12 месяцев. 

Превосходный аперитив. Подойдёт блюдам из нежного белого мяса, а также морепродуктам в сливочно-лимонном соусе.

Серебряная медаль – International Challenge 2015

Бледно-золотистого цвета.

Аромат груши и мандарина с манговыми и миндальными оттенками. Персик, зелёное яблоко, а также булочка и сыр.

Яркое и сбалансированное вино. Длительное послевкусие с оттенком лимона и жареных лесных орехов.

Традиционный способ производства игристых вин с выдержкой в бутылке на осадке минимум 18 месяцев. 

Превосходный аперитив. Отличное сочетание с рыбой на гриле, цыплёнком-корнишон и Камамбером.

Светло-лососевого цвета с ярким блеском.

Аромат с палитрой оттенков спелых ягод клубники, малины и лепестков розы.

Освежающее и элегантное вино, со сливочными и ягодными оттенками, гармоничной кислотностью и нотками барбариса и миндаля в послевкусии.

Ферментация в стальных ёмкостях при температуре 16°C.
Традиционный способ производства игристых вин с выдержкой в бутылке на осадке минимум 18 месяцев. 

Прекрасный аперитив и рекомендация к салату с креветками, мясу кролика и молодым сырам. 

Светло-золотистого красивого цвета.

В освежающем букете раскрываются ароматы жёлтых фруктов, персика и абрикоса, а также красных ягод. Спустя несколько минут появляются нотки грецкого ореха, свежей булочки и мёда.

Интенсивное во вкусе с тонами спелых абрикосов и зелёного яблока, а также лайма и миндаля в гармоничном послевкусии.

Традиционная ферментация и малолактика. 30% ассамбляжа составляют резервные вина предыдущих винтажей. Вторичное брожение в бутылке и выдержка на осадке в течение 30 месяцев.

Аккомпанемент к куриному филе в кляре, сухофруктам и дораде с овощами. 

Decanter – 92/100 – 2022, 89/100 – 2021, 2020
Feminalise World Wine Competition 2019 – Золотая медаль
Lyon International Competition 2018, 2019, 2020 – Серебряная медаль

Светло-золотистого красивого цвета.

В освежающем букете раскрываются ароматы жёлтых фруктов, персика и абрикоса, а также красных ягод. Спустя несколько минут появляются нотки грецкого ореха, свежей булочки и мёда.

Интенсивное во вкусе с тонами спелых абрикосов и зелёного яблока, а также лайма и миндаля в гармоничном послевкусии.

Традиционная ферментация и малолактика. 30% ассамбляжа составляют резервные вина предыдущих винтажей. Вторичное брожение в бутылке и выдержка на осадке в течение 30 месяцев.

Аккомпанемент к куриному филе в кляре, сухофруктам и дораде с овощами. 

Decanter – 92/100 – 2022, 89/100 – 2021, 2020
Feminalise World Wine Competition 2019 – Золотая медаль
Lyon International Competition 2018, 2019, 2020 – Серебряная медаль

Светло-золотистого красивого цвета.

В освежающем букете раскрываются ароматы жёлтых фруктов, персика и абрикоса, а также красных ягод. Спустя несколько минут появляются нотки грецкого ореха, свежей булочки и мёда.

Интенсивное во вкусе с тонами спелых абрикосов и зелёного яблока, а также лайма и миндаля в гармоничном послевкусии.

Традиционная ферментация и малолактика. 30% ассамбляжа составляют резервные вина предыдущих винтажей. Вторичное брожение в бутылке и выдержка на осадке в течение 30 месяцев.

Аккомпанемент к куриному филе в кляре, сухофруктам и дораде с овощами. 

Decanter – 92/100 – 2022, 89/100 – 2021, 2020
Feminalise World Wine Competition 2019 – Золотая медаль
Lyon International Competition 2018, 2019, 2020 – Серебряная медаль

Соломенно-жёлтого цвета с золотым блеском.

Гармоничный аромат с тонами зелёного яблока, алычи и флёрдоранжа. Вторыми голосами слышны нотки грейпфрута, булочки, сухоцветов и жимолости.

Элегантное, сбалансированное вино с нежной текстурой, с тонами персика, жареного фундука и минеральными оттенками во вкусе и в длительном освежающем послевкусии.

Традиционная ферментация и малолактика. 30% ассамбляжа составляют резервные вина предыдущих винтажей. Вторичное брожение в бутылке и выдержка на осадке в течение 30 месяцев. 

Прекрасное дополнение к оливкам, брускетте с лососем, жареным гребешкам и курице в кляре.

Decanter – 91/100 – 2022, 90/100 – 2021, 2019
Feminalise World Wine Competition 2022, 2023 – Золотая медаль
Lyon International Competition 2020 – Серебряная медаль

Соломенно-жёлтого цвета с золотым блеском.

Многогранный аромат жёлтой сливы, абрикоса, груши и вербены. Сладкие специи, мёд, выпечка.

Элегантное, насыщенное и объемное во вкусе, с кремовой текстурой, яркой кислотностью и оттенками груши, абрикоса и хлебной корочки. Сливочные нотки в длительном финише.

Традиционная ферментация. Выдержка вина происходит по методу «солера» в стальных ёмкостях: в течение 9 лет (2011-2019) в ассамбляж добавлялось кюве новых винтажей в равных долях. Затем вино разливается в бутылки, где проходит вторичную ферментацию и выдержку на осадке 3 года.

Прекрасное дополнение к фуа-гра, брускетте с красной икрой, утиной грудке на гриле.

Красивого лососевого цвета и оранжевым блеском.

Тонкие ароматы лимонника, красной смородины, вишни, апельсина и марципана. 

Гармоничное, насыщенное во вкусе, с освежающей кислотностью и оттенками смородинового джема, жареного миндаля, лесного ореха и выпечки в длительном элегантном послевкусии.

Традиционный метод «сенье» (saignée), также известный как «кровопускание»: мацерация сусла на кожице в течение двух дней, что позволяет извлечь интенсивный цвет и яркие фруктовые тона. Затем часть окрашенного сока сливают от оставшейся кожицы и мезги. Вторничная ферментация проходит в бутылке по шампанскому методу и выдержкой на осадке 24 месяца.

Прекрасное дополнение к малиновой тарталетке, лососю на гриле и фруктовому салату.

Decanter – 88/100 – 2022

Светло-золотистого красивого цвета.

В освежающем букете раскрываются ароматы жёлтых фруктов, персика и абрикоса, а также красных ягод. Спустя несколько минут появляются нотки грецкого ореха, свежей булочки и мёда.

Интенсивное во вкусе с тонами спелых абрикосов и зелёного яблока, а также лайма и миндаля в гармоничном послевкусии.

Традиционная ферментация и малолактика. 30% ассамбляжа составляют резервные вина предыдущих винтажей. Вторичное брожение в бутылке и выдержка на осадке в течение 24-30 месяцев.

Аккомпанемент к куриному филе в кляре, сухофруктам и дораде с овощами. 

Decanter – 92/100 – 2022, 89/100 – 2021, 2020
Feminalise World Wine Competition 2019 – Золотая медаль
Lyon International Competition 2018, 2019, 2020 – Серебряная медаль

Красивого золотистого блестящего цвета.

Многогранный аромат с богатой палитрой оттенков грейпфрута и засахаренного лимона, миндаля, сушёных трав и свежего тоста.  

Комплексное зрелое вино со стойким перляжем и богатым вкусом. Белые цветы, мёд, нектарин, липа, а также ореховые нотки раскрываются в длительном финише. 

Традиционная ферментация и малолактика кюве одного винтажа. Вторичное брожение в бутылке и выдержка на осадке в течение 3 лет. 

Прекрасное дополнение к тунцу на гриле, нежному кролику и лимонному пирогу.