Сарсона Бэй - винодельческий проект в Крыму, основанный в 2020 году. Первый релиз: Шардоне 2024. Первое вино бренда стало стартовой точкой для формирования философии Sarsona Bay. Работа с отобранным  виноградом с терруара, близкого к заложенному винограднику, позволила сразу запустить бренд, начать поиск собственного стиля и создать узнаваемую продукцию, не дожидаясь первых урожаев собственных лоз.

Уникальность Sarsona Bay формируется через сотрудничество с признанными и перспективными виноделами региона. Каждая партия — это эксперимент, изучение терруара и работа над индивидуальным стилем, чтобы когда собственные лозы вступят в плодоношение, бренд уже обладал ясным и узнаваемым почерком.

Sarsona Bay — это не только вина. В планах создание винодельни и гастро‑энологического центра, где гастрономия, виноделие и туризм объединяются в уникальный опыт. Бренд видит себя частью долгосрочного развития Крыма, создавая вина с характером, местом и историей.