Насыщенного фиолетового цвета с пурпурным оттенком.

Интенсивный аромат вина привлекает шоколадными нюансами и оттенками черных лесных ягод.

Богатый фруктовый вкус с оттенками спелой вишни, малины, ежевичного варенья и пряных специй. Длительное фруктовое послевкусие.

Традиционная ферментация в стальных ёмкостях с выдержкой  в американских и французских бочках в течение 12 месяцев. 

Прекрасный аккомпанемент к томатной пасте, мясной пицце и сыру Чеддер.

Wine Enthusiast – 85/100
Gold Medal China Wine & Spirits Awards 2018 – Золотая медаль
Winelovers Wine Awards 2023 – Серебряная медаль

Рубинового пурпурного цвета.

Комплексный аромат малины, клубники, вишнёвой  косточки. На фоне красных ягод развиваются  нотки оливок, табака и копченого мяса.

Удивительное сочетание элегантности и силы, а  также минеральности, идеально отражая особенные почвы Хиткоут. Нежное и свежее во  вкусе с нотками сливы и специй и с длительным  финишем.

Винификация в течение 6 недель в открытых  чанах с использованием природных дрожжей.  Выдержка во французских бочках в течение 12 месяцев.

Подавать к мясным стейкам, колбаскам на гриле, воку с овощами.

Вина M. Chapoutier многократно получали  высшую оценку у известного винного критика  Роберта Паркера: «История покажет, что Мишель Шапутье – революционер».

Насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Восхитительный аромат вишни, сливы, ежевики и фиалки. Сладкие специи, табак и кофе раскрываются вторыми голосами. 

Структурированное вино с мягкими танинами, яркой кислотностью. Округлое, сочное и фруктовое с длительным фруктово-пряным послевкусием.

Традиционная ферментация в стали. Выдержка в американских и французских бочках в течение нескольких месяцев. 

Дополнит бараньи рёбрышки, стейки на гриле и пироги с мясом.

Dark Horse Winery of The Year 2021
5 star Winery 2021 – Halliday Wine Company 

Тёмно-фиолетового красивого цвета.

В бокале раскрывается ароматами вишни, чёрной смородины, ежевики, дикой малины, клубники и ванили. 

Среднетелое, хорошо сбалансированное и элегантное во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками смородины, сливы и вишни в долгом послевкусии.

Оксидативная винификация в бочках при контролируемых температурах. Выдержка в стальных ёмкостях и французских бочках в течение нескольких месяцев. 

Прекрасно дополнит мясо на гриле, утиную ножку и твёрдые сыры.

Dark Horse Winery of The Year 2021
5 star Winery 2021 – Halliday Wine Company 

Тёмно-фиолетового цвета.

Восхитительные ароматы вишни, сливы, кожи и табака переходят в ванильные и перечные нотки.

Деликатное, мягкое вино с бархатными танинами и средним телом. Во вкусе – перец, вишня, разнотравье и сладкий табак. Длительное пряное послевкусие.

Ручной сбор и традиционная ферментация в стали. Выдержка в больших французских бочках, 25% из которых – новые, в течение 18 месяцев.  

Прекрасно дополнит пасту с грибами, а также овощное рагу, твёрдые сыры и шашлык из баранины.

5 star Winery 2021 – Halliday Wine Company 

Вино чудесно подойдет к домашней птице, свежим салатам и мясу молодого теленка.

Это - вино, которое может употребляться самостоятельно, но также хорошо дополнит морепродукты, легкие блюда из домашней птицы и салаты.

Цвет насыщенно черный, чернильный.

Аромат с выраженными ягодными тонами, с нотам мокко и темным шоколадом

Вкус с выраженным шоколадным звучанием и нотами специй и ванили. Бархатные танины и ароматы малины поддерживают дубовые оттенки

Ферментация в танках из нержавеющей стали, затем созревание в дубовых бочках из сочетания нового американского и 2-6 летних американского и французского дуба.

Рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Богатые, роскошные сладкие ароматы красных ягод, сбалансированные тонкими оттенками ванили и специй.

Во вкусе можно почувствовать вишню, сливу и пряности. Хороший баланс кислотности и сладости. Тонкое и изящное фруктовое послевкусие. 

Часть кюве ферментировалась с влиянием американского дуба. Последующая выдержка в нержавеющей стали.

Дополнит десерты, такие как шоколадный торт, ягодный пирог и пекинскую утку в кисло-сладком соусе.

Вино темно-красного цвета. .

Гармоничный аромат вина раскрывается оттенками диких ягод, темного шоколада и карамели.

Вкус щедрый, округлый с фруктово-ягодными оттенками, нюансами шоколада и ванили, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием

Вино чудесно подойдет к домашней птице, свежим салатам и мясу молодого теленка.