Соломенного цвета средней интенсивности.

В бокале раскрывается ароматами спелых экзотических фруктов: маракуйя, манго, ананас. Зелёное яблоко, белый персик, акация. 

Свежее среднетелое с нотками яблока, бриоши и белой смородины. Длительное послевкусие с оттенками марципана и миндаля.

Ферментация в стальных ёмкостях с последующей выдержкой на тонком осадке в течение нескольких месяцев.

Дополнит пасту в сливочном соусе, устрицы, а также кролика с овощами.

Красивого глубокого фиолетового цвета.

В букете раскрываются тона чёрной смородины, пряных трав, какао, кофе и специй.

Богатое и полнотелое вино  с шелковистыми танинами, мягкой текстурой и нотками ягодного джема в послевкусии.

Традиционная ферментация в стальных ёмкостях. Часть ассамбляжа (50%) выдерживается в дубовых бочках (20% новые), другая часть – в стали в течение 12 месяцев. Выдержка в дубовых бочках, часть из которых новые. 

Отлично сочетается со стейками из говядины, тушеном в красном вине петухом и твердыми сырами.

Wine Enthusiast – 92/100
2019 – Золото на Challenge International du Vin 2022
2019 – Золото на Concours des Feminalise 2022

Красивого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

В букете раскрываются тона спелой сливы, черного перца, дыма, орехов и шоколада. 

Вкус хорошо сбалансированный и стойкий с нотками  вишневого джема и какао. Длительное послевкусие с нюансами ванили, корицы и шоколада.

Традиционная ферментация в бетонных ёмкостях. Выдержка в дубовых бочках, часть из которых новые. 

Отлично сочетается со стейками из говядины, тушеном в красном вине петухом и твердыми сырами.

Тёмно-гранатового цвета с фиолетовыми отблесками. 

В аромате гармонично переплетаются нотки черносмородинового ликера, мокко, фиалки, смолы и лакрицы. 

Сочное и интенсивное во вкусе с оттенками ежевичного варенья и лакрицы. Полнотелое с  округлой текстурой и бархатистыми танинами и длительным послевкусием с нюансами сладкого табака.

Традиционная ферментация с последующей выдержкой в барриках в течение 12 месяцев.

Прекрасно в сочетании с телятиной, запечённой бараниной, выдержанными сырами и пастой с грибным соусом.

Тёмно-рубинового цвета.

В букете раскрываются тона сочных тёмных ягод, черники, орехов и шоколада. 

В букете раскрываются тона сочных тёмных ягод, черники, орехов и шоколада. 

Традиционная ферментация в стальных, дубовых и бетонных ёмкостях. Выдержка  в барриках в течение 12-15 месяцев.

Подавать к ягнёнку, блюдам из говядины с ароматными травами и бараньим рёбрышкам с ягодным соусом. 

Wine Enthusiast – 92/100
Decanter – 91/100

Вишнёвого цвета с пурпурным оттенком.

Интенсивный ягодный аромат раскрывается нотками сливы, вишни, ежевики, с оттенками специй и кофе.

Во вкусе присутствуют оттенки сливы, лакрицы, вишни. Преобладание в бленде сорта мерло придаёт ему превосходные фруктовые оттенки на небе и бархатистые танины, послевкусие устойчивое, фруктово-ягодное.

Традиционная ферментация с выдержкой в стальных и дубовых ёмкостях в течение трёх недель. Выдержка в дубовых ёмкостях в течение 16 месяцев (25% - новый дуб).

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, телятине, пасте и сырам. 

Wine Advocate – 88-90/100
James Suckling – 93-94/100
Vinous – 89-91/100
Decanter – 93/100
Falstaff – 91/100

Бледно-соломенного цвета.

Чистый и насыщенный аромат с тонами цветов апельсина, айвы и нюансами расплавленного воска. Оттенки марципана и имбиря.

Во вкусе можно почувствовать мармеладные нотки, а также белый персик, сырные нотки с длительным запоминающимся солоноватым послевкусием.

Традиционная ферментация в дубовых бочках с последующей выдержкой и периодическим батоннажем в течение 10 месяцев во французских барриках. 

Вино рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, моллюсков, пасте под сливочным соусом.

Wine Advocate – 89-91/100
James Suckling – 93-94/100
Vinous – 90-92/100
Falstaff – 92/100

Красивого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Интенсивный аромат тёмной сливы, чёрной смородины, переплетающийся с оттенками графита, перца и лакрицы. 

Во вкусе можно почувствовать тёмные фрукты, ваниль, черносмородиновый джем, табак и кофе. Полнотелое, мощное с яркой кислотностью и ощутимыми танинами. Невероятно длительный финиш с оттенками чёрного перца и вишни.

Оптическая сортировка ягод, ферментация в стальных и дубовых ёмкостях. Выдержка в дубовых бочках (50% - новые) в течение 14 месяцев.  

Отлично сочетается со стейками из говядины, твёрдыми сырами и бараниной.

Decanter – 90/100

Золотисто-жёлтого цвета.

Утончённый и сложный аромат с нотками засахаренных экзотических фруктов и белых цветов. Пряные нотки, курага, орехи и цукаты.

В богатом и насыщенном вкусе – ананас, миндаль, курага, дыня, айва. Развивается в бокале и обладает длительным послевкусием с нотками цукатов. 

Традиционная ферментация сусла в дубовых бочках в течение 6 месяцев с последующей полугодовой выдержкой на осадке.

Вино рекомендуется подавать к фуа-гра, голубым сырам, Рокфору, менее сладким десертам.

Бледно-соломенного цвета.

В аромате раскрываются тона сочного зелёного яблока, цитрусов и белых цветов. 

Сбалансированный вкус с мягкой и гастрономичной кислотностью. Цитрусы, нотки алычи и белой черешни в сливочном послевкусии.

Сбор винограда происходит исключительно вручную. Ферментация осуществляется при низких температурах. Непродолжительная выдержка в стальных ёмкостях.

Отлично сочетается с белым мясом или морепродуктами.

Светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

В аромате раскрываются цитрусовые тона, белый персик, жасмин и айва.

Элегантное, выразительное с оттенками лайма, жёлтого яблока и лесных орехов. Минеральное и длительное послевкусие.

Традиционная винификация в стальных ёмкостях при температуре 16  ̊С. Выдержка на тонком осадке в течение 10 месяцев.

Идеально сочетается с благородными морепродуктами (гамбас, омары, раки),  с фуа-гра и белым мясом со сливочной ноткой.
Отлично подходит под суши. Хорошо дополняет козий сыр.

Золотисто-соломенного блестящего цвета.

Богатая палитра ароматов раскрывается нотками жёлтого яблока, цитрусовых и лесного ореха.

Маслянистое и минеральное во вкусе, с освежающей кислотностью и плотной текстурой.

Сбор винограда происходит исключительно вручную. Ферментация осуществляется при низких температурах. Выдержка в дубовых бочках в течение 15 месяцев с регулярным баттонажем.

Отлично подходит к рыбе, морепродуктам, пасте и белому мясу.

Бледно-соломенного цвета.

В аромате можно почувствовать цитрусовые нотки, мёд, грушу и белые цветы. 

Сбалансированный вкус с оттенками жёлтого яблока, лимона и сливочного масла. Приятно обволакивает нёбо и создаёт ощущения баланса и структуры.
 

Ферментация осуществляется в дубовых бочках. Выдержка на тонком осадке в бочках, 25 % из которых новые, в течение 8-16 месяцев с регулярным баттонажем.

Идеально сочетается с вяленой ветчиной, волокнистым и нежным мясом (кролик и отварная говядина) или мясом и птицей с пряностями (карри), субпродуктами в соусе и дичью. Сыр с мягким вкусом.

Насыщенного ярко-соломенного цвета со стройным перляжем.

Тонкий и нежный аромат белых цветов и апельсиновой цедры, булочки бриошь со сливочными нотками.

Элегантное вино с прекрасным балансом и освежающей яркой кислотностью. Во вкусе можно ощутить оттенки печеного яблока, лайма и крыжовника. Обладает длительным послевкусием с медовыми нотками.

Традиционный способ производства игристых вин с выдержкой в бутылке на осадке в течение 12 месяцев. 

Идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с птицей или морепродуктами в соусе. Отлично дополнит десерты, например, шербеты.

Тёмно-рубинового цвета.

В букете переплетается множество ароматов, которые постепенно раскрывают ноты малины, опавшей листвы с выразительными пряными нотками.

Целостное и округлое, с длительным
послевкусием спелых ягод и пряностей.

Ручной сбор винограда. Традиционная винификация в стальных ёмкостях в течение 3-х недель с предварительной холодной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках в течение 10 месяцев (20-30 % кюве – в новых бочках), с проведением малолактики. 

Идеально подходит к мясным блюдам: жареная баранина, стейк рибай, утиная грудка или дичь. Прекрасно сопровождает сыры с сильным ароматом - Ливаро, Мюнстер, Марой, Лангр, Эми дю Шамбертен.

Вишнёвого цвета с гранатовыми оттенками.

В аромате раскрываются тона шелковицы, чёрной смородины, лакрицы и шоколада. Вторыми голосами можно услышать клубничный джем и аромат опавшей осенней листвы.

Изящное, великолепно сбалансированное, с бархатистыми танинами и длительным лакричным послевкусием. Гастрономичная кислотность мягко обволакивает нёбо. Во вкусе переплетаются оттенки вишни, сливы, чёрного перца и лакрицы.

Ручной сбор винограда. Традиционная винификация в стальных ёмкостях в течение 3-х недель с предварительной холодной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках в течение 17 месяцев (20% кюве – в новых бочках), с проведением малолактики. 

Жареная баранина, стейк рибай, утиная грудка или дичь. Пряные рецепты. Сыры с сильным ароматом - Ливаро, Мюнстер, Марой, Эпуас, Лангр, Эми дю Шамбертен, Сумэнтрейн.

Рубинового цвета средней интенсивности.

В гармоничном аромате переплетаются малиново-ежевичные нотки, лакрица и даже
жареный кофе.

Среднетелое и фруктовое во вкусе, с легкими ванильными оттенками в ягодном послевкусии. 

Ручной сбор винограда. Традиционная винификация в стальных ёмкостях в течение 3-х недель с предварительной холодной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках (30% вина – в новых бочках) в течение 9 месяцев с проведением малолактики. 

Идеально подходит к белому мясу, например, кролику, но также хорошо сочетается с бараниной и уткой, а также мясом на гриле. Удивительно хорошо с кисло-сладкими или слегка острыми блюдами (утка с апельсинами). Сыры средней крепости: Камамбер, Сен-Полен, Морбье, Реблошон.

Малиново-пурпурного цвета.

Изысканный, элегантный аромат, в котором раскрываются тона черных ягод, фиалки, темного шоколада. Великолепно сбалансированное вино, с гибкой структурой, мягкими шелковистыми танинами. 

Пышное во вкусе вино, с выразительной танинной структурой и отличной кислотностью.

Ручной сбор винограда. Традиционная винификация в стальных ёмкостях в течение 3-х недель с предварительной холодной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках в течение 14 месяцев (40 % кюве – в новых бочках), с проведением малолактики. 

Красное мясо на гриле с соусом, стейк из говядины, баранины или птицы.

Вишнёвого цвета с фиолетовыми отблесками.

В аромате раскрываются тона сливы, черных ягод, черносмородинового ликера и лакрицы.

Деликатное во вкусе, с бархатистыми танинами и пряными оттенками в послевкусии.

Ручной сбор винограда. Традиционная винификация в стальных ёмкостях в течение 3-х недель с предварительной холодной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках в течение 11 месяцев (25 % кюве – в новых бочках), с проведением малолактики. 

Идеально сочетается с вяленой ветчиной, волокнистым и нежным мясом (кролик и отварная говядина) или мясом и птицей с пряностями (карри), субпродуктами в соусе и дичью.  Сыр с мягкими вкусами: Брийя-Саварен, Вашерен, Бри де Мо.

Рубинового цвета с гранатовым блеском.

В многогранном аромате раскрываются нотки красных ягод, вишнёвого джема, шелковицы и лакрицы. Лепестки сухой розы гармонично вплетаются за кулисы основных ароматов.

Сбалансированный и структурированный вкус с оттенками ванили и чёрного перца, а также интенсивные ноты зрелых красных фруктов, малины и дымных пряных оттенков. Мягкие танины постепенно проявляют свою мощь, а ягодно-минеральные нотки долго сохраняются в послевкусии этого изысканного вина. 

Ручной сбор винограда. Традиционная винификация в стальных ёмкостях в течение 3-х недель с предварительной холодной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках в течение 10 месяцев (30 % кюве – в новых бочках), с проведением малолактики. 

Отлично сочетается с мясом с относительно сильным вкусом, например ростбиф, тушеный или в соусе, баранья ножка, дичь и свинина гриль. Хорошо дополняет мягкие французские сыры.

Соломенного цвета с золотистым блеском.

В бокале раскрывается оттенками лайма, айвы со сливочными  нотками. Акация, жимолость и фундук переплетаются, создавая сложность структуры. Мускатный орех, карамель и ваниль можно услышать вторыми голосами.

Маслянистое и округлое с ярким сливочным послевкусием и элегантной структурой. Полнотелое и роскошное с  гладкой шелковистой текстурой и оттенками мёда в длительном послевкусии.

Сбор винограда происходит исключительно вручную. Ферментация осуществляется при низких температурах. Выдержка в дубовых бочках в течение 11 месяцев с регулярным баттонажем (30% кюве – в новых бочках).

Отлично сочетается с мясом и рыбой с благородной и красивой текстурой (телятина или курица в белом соусе, запеченный морской окунь, а также фуа-гра) или морепродуктами на гриле. Сыры с легким вкусом (Бри, голубой сыр, козий сыр, Грюйер).

Глубокого фиолетово-гранатового цвета.

Утончённый аромат спелых фруктов и ягод: ежевики, черноплодной рябины, сливы, черешни. Табачный лист и карамель открываются после кратковременной аэрации вина.

Элегантное во вкусе с бархатистыми танинами. Кофе, черная смородина, ваниль, корица, специи и длительное джемовое послевкусие. 

Традиционная ферментация в стали. Выдержка в барриках (второго использования) и стальных ёмкостях в течение 12 месяцев.

Отлично сочетается с мясом на гриле, бифштексом и люля-кебаб, сырами.

Глубокого гранатового цвета.

В бокале раскрываются ароматы красных фруктов, подчёркнутые едва уловимым оттенком обожжённого дерева, сушёных трав и нотами лакрицы и ванили.

Хорошо структурированное вино со вкусом красной спелой вишни, специй, кедрового ореха и инжира. Длительное послевкусие с нотками вишнёвой косточки и лакрицы.

Традиционная ферментация в стали. Выдержка в барриках (2/3 кюве – новые бочки) и стальных ёмкостях в течение 12 месяцев.

Отлично сочетается с мясом на гриле, лобстером, сырами, а также с запечённой уткой.

Тёмно-вишнёвого цвета.

Фруктовый аромат вишни и джема из красной смородины с оттенками обожжённого дерева и копчёностей. 

Элегантное вино с кофейными и лакричными нотками на нёбе. Зрелые танины и длительное вишнёвое послевкусие с оттенками корицы. 

Мягкое прессование с последующей холодной мацерацией. Длительная винификация в стальных ёмкостях с применением пижажа и ремонтажа для лучшей экстракции цвета и танинов. Непродолжительный контакт с дубом по время выдержки.

Можно подавать к кролику, телятине, утке с апельсином. Прекрасное сочетание с сырами Камамбер, Сен-Паулин, Морбье, Реблошон.

Золотая медаль – Best value selection 2023