Include in your brouser JavaScript!
Ла Флер Вивальтус
La Fleur Vivaltus, DO Ribera del Duero
Испания, Кастилия и Леон
Интенсивного рубиново-вишнёвого цвета.
Интенсивный аромат раскрывается оттенками чёрных ягод с флоральными нюансами. Специи, бальзамические тона, розмарин, тимьян, а также табачные нотки.
Комплексное вино с очаровательной кислинкой и мягкой текстурой. Слива, чёрная смородина, ежевика, а также лакрица, ваниль и специи. Элегантное длительное послевкусие.
Традиционная ферментация в стальных ёмкостях при 28º C, малолактика. Выдержка в течение 12 месяцев 10% кюве в яйцевидных ёмкостях, 90% – во французских бочках (85% в бочках второго пассажа, 15% – в новом дубе).
Аккомпанемент к стейку рибай, гуляшу и мясу по-французски.
94/100 – Tim Atkin93/100 – Robert Parker93/100 – Jane Anson93/100 – Guia Penin
Этот проект семьи Ильера, созданный в сотрудничестве с величайшим мастером своего дела, виноделом Petrus, Жан-Клодом Берруэ, отражает как уникальное расположение винодельни, так и французский стиль в Рибера-дель-Дуэро. Само название является аббревиатурой: «vida» («жизнь») и «altura» («высота»). Ла Флёр Вивальтус – это современное, прямолинейное и выразительное вино. Виноград собирается со старых лоз, возраст которых колеблется от 70 до 100 лет. Часть винограда собирается с виноградников, расположенных на высоте 900-1000 метров над уровнем моря.
Реал де Асуа Карромаса
Real de Asua Carromaza, DOC Rioja Alta
Испания, Риоха
Тёмно-вишнёвого цвета.
Многогранный аромат раскрывается нотками черники, сливы, сушёных трав, лакрицы, гвоздики, сладкого табака и тоффи.
Элегантное, со зрелыми танинами и вишневыми нюансами во вкусе и гармоничным пряно-лакричным финишем.
Ручной сбор. Ферментация сусла проходит на природных дрожжах во французских бочках с использованием пижажа для лучшего взаимодействия сусла с шапкой. Малолактика в новом дубе и последующий розлив в новые или однолетние бочки.
Прекрасно дополнит стейк на гриле, бургер и домашний пирог с мясом.
97/100 – James Suckling 95/100 – Decanter96/100 – Wine Advocate96/100 – Jane Anson
Винная компания CVNE, основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается одним из старейших винодельческих хозяйств Испании. Сегодня CVNE принадлежит пятому поколению семьи и является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.Сбор винограда происходит с участка Карромаса (Carromaza) в коммуне Виллальба в Риохе Альте – самой высокогорной части. Подножье Кантабрийских гор, 600 метров над у.м., прохладный атлантический климат и глинисто-известняковые подпочвы создают условия для получения концентрированных и утончённых вин. Реал де Асуа впервые было произведено в 1994 году в память о братьях Реал де Асуа.
Домен де Саваньи Ван Жон
Domaine de Savagny Vin Jaune, AOP Cotes du Jura
Франция, Жюра
Глубокого соломенно-жёлтого цвета.
Интенсивный аромат с оттенками грецкого ореха, миндаля, сухофруктов, апельсина и ванили.
Округлый вкус с преобладанием ореховых оттенков, цукатов, ванили, кураги и сладких специй. Яркая кислотность, среднее тело и очень длительное послевкусие с нотками миндаля.
Ручной сбор. Ферментация при низких температурах и затем шестилетнее созревание в дубовых бочках под дрожжевой плёнкой «вуалью». Розлив в бутылки клавлены.
Прекрасно дополнит курицу карри, ризотто с грибами, жюльен, а также сыр Конте.
Vin Jaune (Ван Жон) – это специалитет региона Жюра, характерное «желтое» вино из винограда сорта саваньен. Этот сорт является автохтоном в Кот дю Жюра, а вина производятся по особой технологии. После ферментации виноградный сок поступает в бочки на созревание в течение 6 лет. Дубовые ёмкости заполняются вином не доверху, оставляя пространство для тончайшей дрожжевой плёнки «вуали», которая не позволяет будущему вину окислиться. Такие вина имеют огромный потенциал – около 80-100 лет. Необычная бутылка «клавлен» вмещает 620 мл вина – именно столько вина остается в столитровой бочке после 6 лет выдержки. Ван-жоны по стилистике – это очень сухие вина с высокой кислотностью и богатыми тонами орехов, цукатов, сухофруктов, карри и сладких специй.
Шато Сан Робер
Сhateau Saint Robert, AOP Graves
Франция, Грав, AOP
Светло-соломенного цвета с серебряными бликами.
Деликатный аромат с тонами белых цветов, цитрусовых и тропических фруктов.
Элегантное вино с бодрящей кислотностью, оттенками груши и персика и цитрусовым послевкусием.
Ферментация в стальных ёмкостях с последующей выдержкой на тонком осадке в течение 3-4 месяцев.
Подойдёт к устрицам и гребешкам, а также тиляпии на гриле и овощному рагу.
Сорт семильон, который составляет большую часть ассамбляжа, называют «лебедем» белых вин.
Шато Сан Робер Кюве Понсе Девиль
Сhateau Saint Robert Cuvee Poncet-Deville, AOP Graves
Соломенного цвета средней интенсивности.
В бокале раскрывается ароматами спелых экзотических фруктов: маракуйя, манго, ананас. Зелёное яблоко, белый персик, акация.
Свежее среднетелое с нотками яблока, бриоши и белой смородины. Длительное послевкусие с оттенками марципана и миндаля.
Ферментация в стальных ёмкостях с последующей выдержкой на тонком осадке в течение нескольких месяцев.
Дополнит пасту в сливочном соусе, устрицы, а также кролика с овощами.
Грав – это чуть ли не единственный аппелласьон в Бордо, где белые и красные вина, а также сухие и сладкие ценятся одинаково. Свое название он получил благодаря уникальному составу почв с высоким содержанием гравия, который обеспечивает дренаж и сохраняет тепло для созревания винограда.
Крокис Пино Нуар
Croquis Pinot Noir, QbA Baden
Германия, Баден, QbA
Красивого вишнёвого цвета.
В аромате переплетаются оттенки вишни, клюквы и малины, а также грибов и осеннего леса.
Лёгкое и бархатистое с яркой кислотностью и нотками вишни, клубники и ежевики во вкусе. Длительный ягодный финиш.
Традиционная ферментация в стали с непродолжительной выдержкой в бутылке.
Аккомпанемент к запечённой курице, мясу с ягодным соусом и мягким сырам.
Название вина переводится с фр. как «эскиз». Ягодный и лёгкий пино нуар – сопровождение любой трапезы, а также прекрасный подарок.
Тассок Джампер Хоум Эдишн
Tussock Jumper Home Edition
Россия
Тёмно-рубинового цвета.
Насыщенный фруктовый аромат с оттенками черных ягод, сафьяна, лесной фиалки, мака и свежей выпечки.
Вкус свежий, сбалансированный, мягкий, с оттенками спелых темных ягод, фруктов, легкими штрихами кожи и сдобы. Послевкусие длительное, перечно-ягодное.
Традиционная ферментация при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение на мезге в ёмкости из нержавеющей стали.
В качестве гастропары идеально подать запеченную свинину с ягодным соусом, шашлык, пиццу с томатным соусом.
Вино создано из винограда с лучших фанагорийских виноградников региона «Кубань. Таманский полуостров» с контролем урожайности. Используются самые передовые агротехнические технологии, а урожай собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости.
Соломенно-желтого цвета с ярким блеском.
Аромат очень свежий, травянисто-цветочный, с цитрусовыми штрихами и нотой белого персика.
Вкус полный, освежающий, сбалансированный, наполнен минеральными, цитрусовыми и фруктовыми нотами с легким сливочным оттенком. Длительное послевкусие с яркой цедрой на финише.
Традиционная ферментация при контролируемой температуре 15-16 градусов. Используется технология остановки брожения холодом.
Прекрасное дополнение к сырному ассорти, речной рыбе с овощами, ризотто с морепродуктами, летним салатам.
Небольшое количество растворенного углекислого газа значительно улучшает аромат и вкус белого вина, придает ему свежесть и яркость. Фанагорийские виноделы специально выстраивают технологические процессы так, чтобы сохранить остаточную газацию на оптимальном уровне в зависимости от типа вина.
Винья Пинино Брунелло ди Монтальчино
Vigna Pinino Brunello di Montalcino
Италия, Тоскана, Брунелло ди Монтальчино DOCG
Глубокого рубинового цвета с гранатовым блеском.
Букет раскрывается постепенно. Спелая вишня, слива, малина, затем ноты сушёных трав: шалфея, чабреца, лёгкий дымок кожи и табака. С возрастом появляются тонкие оттенки трюфеля, чёрного шоколада и вяленых фиников, в глубине можно услышать тёплый бальзамический шлейф ладана и кожи.
Мощное, но элегантное. Сочная кислинка спелой вишни и ежевики переплетается с бархатистыми танинами, которые обволакивают нёбо. Намёки на кофе, какао-бобы и грецкий орех, а также длительный финал с лёгкой горчинкой специй, мокко и минеральным отзвуком тосканских глин.
Ручной сбор. Традиционная ферментация в стальных ёмкостях. Выдержка в бочках в течение 30 месяцев.
Отлично сочетается с оссобуко, грибным ризотто, блюдами из дичи и сырами Пармиджано-Реджано, Грана Падано, Грюйер.
Robert Parker – 94/100James Suckling – 93/100Falstaff Brunello Trophy – 92/100Vinous – 91/100Decanter – 92/100
Винья Пинино Брунелло ди Монтальчино – это эксклюзивное вино с одного виноградника, расположенного вокруг винного погреба на севере Монтальчино. Вино с великолепной структурой, балансом фруктовой зрелости и терпкости, которое с годами становится ещё более гармоничным.
Информация на сайте не предназначена для несовершеннолетних.Подтвердите, что вам исполнилось 18 лет