Ярко-соломенного цвета с лимонными искрами.

Изысканный и мощный, с нотами белого персика, грейпфрута, бергамота и мускатного ореха, дополненными тонкими оттенками слегка согретого воска и характерной сланцевой минеральностью.

Утончённый и плотный вкус, с живой, изящной кислотностью, которая придаёт вину напряжение и свежесть. Во вкусе раскрываются оттенки белого персика, грейпфрута, лайма и тонкая сланцевая пряность и лёгкая солоноватость. Многогранная плотная текстура и длительное послевкусие с пикантной кремнистой ноткой. 

Для производства вина используется только здоровый виноград (100%), который собирается вручную с крутых сланцевых склонов. Затем ягоды подвергаются мягкому прессованию, после чего сусло проходит спонтанную ферментацию в стальных ёмкостях. Это позволяет сохранить чистоту фруктового вкуса и подчеркнуть минеральную основу сорта.  Вино выдерживается на осадке до мая.

Прекрасно дополнит лосось на гриле с цитрусовой заправкой, курицу терияки и свиные рёбрышки барбекю. Также отлично подойдёт к ризотто с лимоном и пармезаном, лёгким салатам с козьим сыром и пряным азиатским супам — том-ям или рамену.

Vinum Weinguide Deutschland – 86/100 – 2024

Светло-золотистого цвета с ярким блеском.

Сдержанный и изящный аромат, с нотами маракуйи, спелого жёлтого персика и цитрусовой цедры. В глубине раскрываются оттенки влажного сланца, белых цветов и лёгкий дымный тон.

Сладкий вкус с живой сбалансированной кислотностью и элегантной, лёгкой структурой. Во вкусе раскрываются сочные персик, маракуйя и лайм, поддерживаемые солоноватой минеральностью и лёгкой сладостью спелых фруктов. Послевкусие долгое, чистое, с пикантными цитрусовыми и сланцевыми нюансами.

Для производства вина используется только здоровый и полностью созревший виноград с крутых (до 70% уклона) склонов. Производится прямым прессованием целых гроздей, затем следует спонтанная ферментация в стальных резервуарах. Выдержка на тонком осадке в течение нескольких месяцев в стальных ёмкостях.

Прекрасно дополнит острый красный карри, блюда с козьим сыром, а также станет освежающим аккомпанементом для лёгких закусок, пирогов и азиатской кухни. Также идеален к суши и белому мясу.

Vinum Weinguide Deutschland – 91/100 – 2024

Интенсивного соломенного цвета с зеленоватым блеском.

Тонкий, элегантный аромат с цветочными нотами жёлтого дрока и лиловых цветов глицинии, за которыми следуют приятные миндальные и минерально-гравийные нотки.

Вкус идеально сбалансированный с яркой кислотностью. Послевкусие очень чистое, продолжительное и сочное, с цитрусовыми нотками и нежным оттенком миндаля.

Холодная мацерация перед брожением. Традиционная ферментация в стали и непродолжительная выдержка. Далее вино проходит бутылочную выдержку в течение 3-х месяцев.

Сопровождение к жареным анчоусам, морскому окуню, креветкам и омарам на гриле, а также на пике своего развития Санта София Лугана наиболее удачно сочетается с белым мясом, особенно с жареным кроликом.

Falstaff – 91/100 – 2022, 89/100 – 2020
Mundus Vini – Серебряная медаль – 2019

Светло-соломенного цвета с лёгкими зеленоватыми отблесками.

Свежий, выразительный аромат раскрывается нотами зелёного яблока, белого персика и лимонной цедры, дополненными оттенками белых цветов, спелого абрикоса и характерной сланцевой минеральностью.

Освежающий, хрустящий, с яркой кислотностью, которая прекрасно уравновешивает фруктовую сладость. Во вкусе раскрываются тона цитрусовых, косточковых фруктов и лёгкая минеральность. Длительное и чистое послевкусие.

Виноград аккуратно прессуют сразу после сбора, после чего ферментируют при низкой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Это помогает сохранить чистоту фруктового профиля и свежую кислотность сорта. После брожения вино выдерживают на тонком дрожжевом осадке, придающем ему более округлую текстуру, затем фильтруют и разливают по бутылкам.

Идеально сочетается с лососем на гриле, морепродуктами, лёгкими салатами с козьим сыром и грушей, а также с блюдами азиатской кухни. Отлично подходит в качестве аперитива или к мягким сырам (бри, камамбер).

Светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Аромат наполнен оттенками спелого персика, сочной груши, жёлтого яблока и цитрусов, дополненными цветочными нюансами и лёгкими минеральными штрихами.

Вкус округлый и гармоничный, с деликатной фруктовой сладостью, оттенками спелых косточковых фруктов и цитрусов. Освежающая кислотность придает вину баланс и сохраняет чистое и продолжительное послевкусие.

Виноград собирают в момент оптимальной зрелости, после чего бережно прессуют. Ферментация при низкой контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения чистоты сортового аромата и свежести вина. 
Благодаря тщательно контролируемой винификации достигается характерный для стиля баланс между деликатной фруктовой сладостью и освежающей кислотностью. После непродолжительной выдержки на тонком дрожжевом осадке вино фильтруют и бутилируют.

Идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, птицей, свининой, морепродуктами, пряными закусками, мягкими сырами и фруктовыми десертами с умеренной сладостью.

Вино светло-желтого цвета.

Аромат яркий, освежающий с   яблочными и лимонными нотами.

Вкус выраженный фруктово-цитрусовый, очень легкий и понятный  

Прекрасно сочетается с рыбными блюдами, легкими сырами и салатами

Цвет бледно-золотистый

Свежие ароматы абрикоса и персика,

Элегантное вино с балансом приятной сладости во вкусе, хорошо структурированное, полнотелое. нотки желтых сочных фруктов (персик, груша, слива)

Идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни, белым мясом, рыбой и сыром.

Светло-соломенного цвета.

В интенсивном аромате доминируют нотки груши, абрикоса, лайма и томатного листа.

Гармоничное и хорошо сбалансированное, с приятной кислотностью и фруктовыми нотками в послевкусии.

Ферментация в стальных ёмкостях с непродолжительной выдержкой в бутылке.

Аперитив, сопровождение к лёгким закускам, жареному цыплёнку и овощному салату.

Cветло-соломенный цвет с легким изумрудным оттенком и стойким перляжем

Легкий аромат с тонами зеленой груши и зеленого яблока, чуть сладковатый.

Вкус приятный, летний, сбалансированный, преобладают фруктовые и цветочные оттенки, освежающий, слегка минеральный

Вино искристого соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат с доминирующими оттенками яблока и ананаса

Чистый, освежающий вкус с цветочно-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Идеально подходит к блюдам из красного мяса и выдержанным сырам

Обладает соломенно-желтым цветом с тонким и стойким перляжем

Нежный букет с элегантной цветочной интенсивностью, цитрусовыми нотами, нотками кислого яблока и легкими нотками хлеба.

Полный сливочный вкус, во вкусе он демонстрирует решающую атаку, которая переходит в свежие минеральные ноты. Приятное и стойкое послевкусие.

Изготовленно из винограда одного года урожая

Идеально подходит для аперитива, к десертам и фруктам.

Светло-соломенного цвета с оттенком зеленого.

Свежий цветочный аромат с нотками ананаса и тропических фруктов

Идеально сбалансированное средне-сладкое вино с фруктовым вкусом, дополненное цитрусовыми нотками и оттенком ананаса в послевкусии.

Вино составит отличную пару пасте, телятине и красному мясу.

Бледно-соломенно-желтый цвет.

Легкий и изысканный аромат цветов акации.

Вкус яблока, груши и цитрусовых, мягкое, плавное послевкусие.

Идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни, белым мясом, рыбой и сыром.

Идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни, белым мясом, рыбой и сыром.

Светло-соломенное

Ароматы спелого персика и тропических фруктов

Живое и хорошо сбалансированное с цитрусовыми и тропическими фруктами, с пряными дубовыми оттенками, хрустящее, сухое, гладкое послевкусие

Идеально сочетается с блюдами из белого мяса и с овощами на гриле.

Вино бледно-зеленого цвета.

Интенсивные тона цитрусовых с оттенками липы, жасмина, лаванды и яблочного пирога.

Изысканный вкус вина с высокой естественной кислотностью. Оттенки лайма, зеленого яблока и грейпфрута с нотами минералов, извести.

Ферментация и выдержка в нержавеющей стали.