Include in your brouser JavaScript!
Ла Рен Педок Шассань-Монраше
La Reine Pedauque Chassagne-Montrachet, AOP Chassagne-Montrachet
Франция, Шассань-Монраше, AOP
Соломенного цвета с золотистым блеском.
В бокале раскрывается оттенками лайма, айвы со сливочными нотками. Акация, жимолость и фундук переплетаются, создавая сложность структуры. Мускатный орех, карамель и ваниль можно услышать вторыми голосами.
Маслянистое и округлое с ярким сливочным послевкусием и элегантной структурой. Полнотелое и роскошное с гладкой шелковистой текстурой и оттенками мёда в длительном послевкусии.
Сбор винограда происходит исключительно вручную. Ферментация осуществляется при низких температурах. Выдержка в дубовых бочках в течение 11 месяцев с регулярным баттонажем (30% кюве – в новых бочках).
Отлично сочетается с мясом и рыбой с благородной и красивой текстурой (телятина или курица в белом соусе, запеченный морской окунь, а также фуа-гра) или морепродуктами на гриле. Сыры с легким вкусом (Бри, голубой сыр, козий сыр, Грюйер).
Шассань-Монраше – одна из трёх величайших белых коммун Кот-д’Ора. Из сорта шардоне здесь производят невероятно глубокие, сложные вина, с огромным потенциалом. Длительная выдержка в бочке позволяет приобрести кремовую и насыщенную текстуру. Великий писатель-романист Александр Дюма употреблял вина из этой коммуны «сняв шляпу и встав на колени», намекая на их яркую индивидуальность и изысканность.
Луис Дюбуа 1885 Шардоне
Louise Dubois 1885 Chardonnay
Франция
Соломенно-золотистого цвета с зелёными отблесками.
Нежный аромат персика и апельсинового цветка с ореховыми и сливочными оттенками.
Элегантное вино с округлой текстурой. Во вкусе можно ощутить нотки жёлтого яблока, бриоши и ванили. Длительное сливочное минеральное послевкусие.
Мягкое прессование с последующей винификацией в стальных ёмкостях при температуре 16 ̊̊С. Непродолжительный контакт с дубом по время выдержки.
Аккомпанемент к нежной телятине, а также фуа-гра. Сибас, креветки и осьминог на гриле. Подчеркнёт вкус мягких сыров: Камамбер, Бри, козий сыр.
Золотая медаль – Best value selection 2023Вошло в список лучших шардоне мира – Chardonnay du monde 2024
Белое воплощение бургундского терруара. Самый универсальный и щедрый сорт, который чётко отражает почвенно-климатические особенности. Способен к длительной выдержке благодаря особой бургундской винификации.
Шато Сан Робер
Сhateau Saint Robert, AOP Graves
Франция, Грав, AOP
Светло-соломенного цвета с серебряными бликами.
Деликатный аромат с тонами белых цветов, цитрусовых и тропических фруктов.
Элегантное вино с бодрящей кислотностью, оттенками груши и персика и цитрусовым послевкусием.
Ферментация в стальных ёмкостях с последующей выдержкой на тонком осадке в течение 3-4 месяцев.
Подойдёт к устрицам и гребешкам, а также тиляпии на гриле и овощному рагу.
Сорт семильон, который составляет большую часть ассамбляжа, называют «лебедем» белых вин.
Ла Рен Педок Рюйи
La Reine Pedauque Rully, AOP Rully
Франция, Рюйи, AOP
Светло-золотистого цвета с зелёными отблесками.
В аромате раскрываются нотки цветка апельсина, лимона, зелёного яблока, лилий и жасмина, а также слышны оттенки ванили, хлебной корочки и йогурта.
Это изысканное и сложное вино обладает полным телом, свежей минеральностью и яркой кислотностью. В сбалансированном вкусе можно почувствовать нотки айвы, жёлтого яблока и сливок. Длительное завораживающее послевкусие.
Винификация проходит в дубовых бочках с последующей выдержкой в течение 8-10 месяцев с регулярным батоннажем.
Идеально сочетается с запечённой рыбой со сливочным соусом, рагу из овощей и курицы, ризотто.
Кот Шалонез находится на юге Бургундии и представляет собой серьезную альтернативу Кот-д’Ору. Здесь производят вина обоих цветов в лёгком стиле. Шардоне из коммуны Рюйи отличаются превосходными ароматами цветов, а также фиалки, лимона, белого персика или кремня.
Ла Рен Педок Мерсо
La Reine Pedauque Meursault, AOP Meursault
Франция, Бургундия
Светло-соломенного цвета с зелёными отблесками.
В аромате раскрываются оттенки жимолости, засахаренного лимона, зелёного яблока и хлебной корочки. Тона полевых трав, мёда, фундука и белых цветов звучат вторыми голосами.
Роскошное и изысканное вино обладает полным телом, нюансами ананаса, лимона, абрикоса, персика и лесного ореха. Маслянистое во вкусе с гибкой текстурой и освежающей кислотностью. Длительное солоноватое минеральное послевкусие.
Традиционная ферментация в дубовых бочках при температуре 16-200 С. Выдержка в бочках в течение 8-16 месяцев с регулярным батоннажем (30% - новый дуб).
Прекрасный аккомпанемент к ризотто с трюфелем, грибной пасте, курице на гриле, а также козьему сыру Камамберу.
Монахи аббатства Сито ещё в 11 веке начали возделывать землю под виноградники в этом исключительном терруаре. Вина из «белой» коммуны Мерсо считаются одними из наиболее насыщенных и полнотелых среди белых вин Бургундии.
Информация на сайте не предназначена для несовершеннолетних.Подтвердите, что вам исполнилось 18 лет