Вина из Пуйи-Фюме обладают уникальным «кремниевым» и минеральным вкусом, с оттенком спички или пороха, который возникает благодаря особенному терруару, сланцевым почвам с высоким содержанием кремния. Название региона «fumé», то есть «дым», говорит само за себя.
Вина из Пуйи-Фюме обладают уникальным «кремниевым» и минеральным вкусом, с оттенком спички или пороха, который возникает благодаря особенному терруару, сланцевым почвам с высоким содержанием кремния. Название региона «fumé», то есть «дым», говорит само за себя.
Светло-соломенного цвета с зеленоватым блеском.
В аромате преобладают тона белых фруктов, белых лепестков, зелёного яблока и цитрусов с лёгкой дымной ноткой.
Свежее лёгкое и округлое вино с нюансами белого персика, белой черешни, лайма, а также с минеральными оттенками. Прекрасный баланс и длительный мягкий финиш.
Традиционная винификация при контролируемых температурах и непродолжительная выдержка в стальных ёмкостях.
Прекрасно дополнит салат с морепродуктами, гребешок на гриле, а также мясо кролика и индейку.
