Сорт киси — редкий грузинский автохтон, который был почти утерян в XX веке. Его возрождение — заслуга современных энтузиастов виноделия. Это вино соединяет в себе характер возрождённого сорта киси с яркой ароматикой классического муската, предлагая знакомство с грузинским винным наследием в лёгкой и доступной форме.
Сорт киси — редкий грузинский автохтон, который был почти утерян в XX веке. Его возрождение — заслуга современных энтузиастов виноделия. Это вино соединяет в себе характер возрождённого сорта киси с яркой ароматикой классического муската, предлагая знакомство с грузинским винным наследием в лёгкой и доступной форме.
Cветло-золотистого цвета с ярким блеском.
Свежий аромат свежий с нотами спелой груши, зелёного яблока, цветочков белой акации и ромашки и лёгким мускатным шлейфом.
Вкус мягкий и округлый, с нежной фруктовостью и освежающей кислотностью. Груша, яблоко, сухофрукты и цедра апельсина переходят в длительное послевкусие.
Холодная мацерация перед брожением. Традиционная ферментация в стали при температуре 17-18 ̊̊С для сохранения чистоты фруктового характера.
Идеально подходит к лёгким грузинским закускам (овощные пхали, маринованная рыба), курице-гриль, нежирной рыбе, салатам с зеленью и овощам-гриль.
Mundus Vini – Золотая медаль – 2023
