Include in your brouser JavaScript!
Санта София Амароне делла Вальполичелла Классико
Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico, DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Италия, Венето, DOC
Тёмного насыщенного рубинового цвета с гранатовыми оттенками.
Восхитительный аромат спелой вишни, чёрной смородины и чернослива. Нотки молочного шоколада, ревеня, ментола и табака создают изысканный, гармоничный и элегантный букет.
Сочное, мощное и полнотелое вино с энергичными танинами. Бодрящая кислотность прекрасно уравновешивает высокий уровень алкоголя. Вишня, слива, ежевика, а также нотки графита, перца и табака. Длительное вишнёвое послевкусие.
После сбора виноград высушивается в хорошо проветриваемых помещениях в течение 80-100 дней (метод аппассименто). Ферментация полученного сусла. Выдержка проходит в больших славонских бочках 15 и 50 гл и затем ещё 6 месяцев в бутылке.
Сопровождение к жареной индейке с овощами и трюфелями, тушёной в красном вине говядины, ризотто. Выдержанные сыры и горький шоколад.
Luca Maroni – 93/100 – 2018Andrea Larsson – 94/100 – 2016Decanter – 90/100 – 2015International Wine Challenge 2020 – Серебряная медаль – 2015Gambero Rosso – 2 glasses – 2015Mundus Vini – Серебряная медаль – 2015
Амароне – это единственное сухое вино, которое прекрасно сочетается с горьким шоколадом! По одной из версий оно получилось совершенно случайно: во время производства сладкого речото всё сусло сбродили досуха и получили яркое, мощное и насыщенное сухое вино, которое в противовес десертному собрату назвали амароне, что переводится как «горький».
Санта София Бардолино Классико
Santa Sofia Bardolino Classico, DOC Bardolino Classico
Интенсивного рубинового цвета с фиолетовым блеском.
Интенсивный аромат вишни, малины, лакрицы и имбиря.
Сочный вкус с тонкой деликатной текстурой и ощутимыми играющими танинами. Приятная горьковатая нотка, а также вишнёвая косточка – в гармоничном и стойком послевкусии.
Мацерация перед брожением в течение 7-8 дней. Традиционная ферментация в стали с дальнейшей малолактикой и выдержкой в течение нескольких месяцев. Далее вино проходит бутылочную выдержку в течение 3-х месяцев.
Сопровождение к пасте с грибами, а также с жареной птицей, с рыбным или овощным кускусом.
Yearbook of the Best Italian Wines 2018 – 89 Punti – 2016
Бардолино (Bardolino) – лёгкое фруктовое красное вино, производимое на восточном берегу озера Гарда в регионе Венето. Бардолино изготавливают из тех же сортов винограда, что и Вальполичелла, однако вина получаются совершенно разными. Стоит попробовать оба!
Санта София Лугана
Santa Sofia Lugana, DOC Lugana
Интенсивного соломенного цвета с зеленоватым блеском.
Тонкий, элегантный аромат с цветочными нотами жёлтого дрока и лиловых цветов глицинии, за которыми следуют приятные миндальные и минерально-гравийные нотки.
Вкус идеально сбалансированный с яркой кислотностью. Послевкусие очень чистое, продолжительное и сочное, с цитрусовыми нотками и нежным оттенком миндаля.
Холодная мацерация перед брожением. Традиционная ферментация в стали и непродолжительная выдержка. Далее вино проходит бутылочную выдержку в течение 3-х месяцев.
Сопровождение к жареным анчоусам, морскому окуню, креветкам и омарам на гриле, а также на пике своего развития Санта София Лугана наиболее удачно сочетается с белым мясом, особенно с жареным кроликом.
Falstaff – 91/100 – 2022, 89/100 – 2020Mundus Vini – Серебряная медаль – 2019
Треббьяно ди лугана – специалитет Венето и Ломбардии с юга озера Гарда. Виноград обладает высокой кислотностью, что позволяет назначить сбор урожая на поздний срок, чтобы получить комплексное и изысканное минеральное вино.
Санта София Пино Гриджо Гарда Ле Калдераре
Santa Sofia Pinot Grigio Garda Le Calderare, DOC Garda
Светло-жёлтого цвета с серебристыми отблесками.
Фруктовый аромат лимона, бергамота, грейпфрута, ананаса, а также тимьяна и луговых трав.
Хорошая текстура, свежая кислотность и прекрасный баланс. Нотки лайма, грейпфрута и ананаса на нёбе. Минеральное почти морское солоноватое длительное послевкусие.
Сопровождение к свежей форели, речным ракам, ризотто и судаку.
Wine Style Asia Awards 2008: RecommendedMundus Vini – Золотая медаль – 2025
Garda DOC – это частичка Средиземноморья у подножья Альп. Освежающее пино гриджо с берегов самого красивого итальянского озера Гарда с виноградника Le Calderare (Ле Калдераре).
Санта София Речото делла Вальполичелла Классико
Santa Sofia Recioto della Valpolicella Classico, DOCG Recioto della Valpolicella Classico
Интенсивного яркого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
Бальзамические и пряные нюансы переплетаются с ароматами красных ягод, специй, табака, какао и орехов.
Насыщенное, плотное вино с хорошим балансом сладости и кислотности, шелковистыми танинами и оттенками какао, вишни и табака во вкусе. Продолжительное послевкусие с оттенками миндаля.
После сбора виноград высушивается в хорошо проветриваемых помещениях в течение 120 дней (метод аппассименто). Холодная мацерация и ферментация сусла с остановкой брожения при достижении нужного количества сахара. Выдержка проходит в тонно в течение 18 месяцев, а также 6 месяцев – в славонских маленьких бочках и затем ещё 6 месяцев в бутылке.
Прекрасное окончание трапезы и сопровождение к шоколадному торту, кофейным десертам, вафельным трубочкам, а также к выдержанным сырам.
Falstaff – 93/100 – 2018
Речото или «recioto», произошло от слова «orecchio», что в переводе с веронского диалекта означает «ухо». Верхнюю часть грозди, самую сладкую и спелую называли ухом, и из неё производили десертное вино для знатных вельмож.
Санта София Соаве Классико Фоскарино
Santa Sofia Soave Classico Foscarino, DOC Soave Classico
Светло-соломенного цвета с серебряно-зелёными отблесками.
Фруктовый аромат белого персика и цедры апельсина. Цветочные ноты лилии и акации, а также мокрого камня и звёздочки аниса.
Утончённое, деликатное и освежающее вино с приятной кислинкой и минеральностью во вкусе. Чистый длительный финиш с нотками лимонной цедры и зелёного яблока.
Сочетается с блюдами из яиц: фриттата со шпинатом, яйцо-пашот, омлет. Дополнит салат с моцареллой, ризотто с морепродуктами и белую рыбу.
Wine Enthusiast – 86/100 – 2017, 2014
Это вино произведено с одного виноградника под названием Foscarino (Фоскарино) – крю на холме в Соаве с вулканических почв. В переводе с итальянского «soave» означает «нежный» и «приятный». Его раньше называли «маленькое шабли», намекая на минеральность и свежесть.
Санта София Вальполичелла Классико
Santa Sofia Valpolicella Classico, DOC Valpolicella Classico
Чистого рубинового блестящего цвета.
Интенсивный аромат красных цветов, вишни, малины, красной смородины, а также нотки пряной корицы и кофе.
Богатый вкус с хорошей структурой и бархатными танинами. Вишнёвая косточка, калина, корица, а также длительное пряное послевкусие.
Мацерация перед брожением в течение 7-8 дней. Традиционная ферментация в стали и выдержка в течение 3-6 месяцев. Далее вино проходит бутылочную выдержку в течение 3-х месяцев.
Сопровождение к ризотто, блюдам из куриной печени и запечённому судаку.
Vini Buoni d‘Italia 2021 – 4 Stars – 2019 Luca Maroni – 94/100 – 2018
Это яркое фруктовое и лёгкое вино из автохтонных сортов области Вальполичелла в регионе Венето на северо-востоке Италии. Название «Вальполичелла» переводится как «долина множества погребов».
Санта София Вальполичелла Рипассо
Santa Sofia Valpolicella Ripasso, DOC Valpolicella Ripasso
Яркого рубинового цвета и гранатовым ободком.
Удивительной глубины аристократичный аромат вишни, чернослива, подлеска, гвоздики, корицы и лакрицы.
Концентрированный сочный вкус, с шелковистой, бархатистой текстурой, чрезвычайно динамичной кислотностью и прекрасным балансом. Вишня, чернослив, табачный лист, кожа. Длительное сладковатое послевкусие.
Прессование и мацерация в течение 10 дней. После первой ферментации, которая проходит 3 дня, в сусло добавляют жмых от производства Амароне и Речото (метод рипассо). Выдержка в больших бочках 50 гл в течение 9 месяцев. Бутылочная выдержка в течение 6 месяцев.
Сопровождение к пасте с мясным соусом, телятине, шницелю, жареной индейке и выдержанным сырам.
Mundus Vini – Золотая медаль – 2019Luca Maroni – 91/100 – 2019 International Wine Challenge 2021 – Серебряная медаль – 2017Gambero Rosso – 2 glasses – 2017Falstaff – 90/100 – 2017
Метод «рипассо», по которому производится это вино (с ит. «пройти ещё раз»), является древней практикой, которая заключается в повторном брожении вина Вальполичелла благодаря добавлению жмыха от Амароне или Речото.
Сассикайя
Sassicaia, DOC Bolgheri Sassicaia
Италия, Тоскана
Глубокого рубиново-красного цвета.
В бокале раскрывается ароматами черной смородины, вишни и сливы. К ним изящно присоединяются оттенки табачного листа, кожи, специй и пряностей.
Ежевика, черная смородина, чернослив, гармонично переплетающиеся с оттенками вишни, и малины. Плотные шелковистые танины обволакивают нёбо, а полное, насыщенное тело идеально сбалансировано свежей, живой кислотностью. Долгий и многогранный финал с нотами чёрного шоколада, лакрицы и кофе.
Виноград проходит тщательный триаж. Ферментация в стальных чанах при температуре 27-28°C. Малолактика и выдержка в барриках в течение 25 месяцев. Перед финальным ассамбляжем вино декантировали в стальные резервуары и затем разлили по бутылкам.
Прекрасный аккомпанемент к блюдам из дичи, бараньим рёбрам или утке-конфи, а также к выдержанным сырам типа Пармиджано-Реджано или Пекорино, пасте с мясным соусом, ризотто с трюфелями.
96/100 – Wine Advocate97/100 – James Suckling 97/100 – Vinous96/100 – Jane Anson
Sassicaia — это не просто вино, а символ революции в итальянском виноделии и один из самых знаменитых «супертосканских» вин. Его создатель, маркиз Марио Инчиза делла Роккетта, вдохновленный бордоскими винами, в 1940-х годах посадил на побережье Тосканы лозы каберне совиньона и каберне франа — что было неслыханно для Италии того времени. Первый коммерческий винтаж был выпущен в 1968 году, а к 1970-м годам Sassicaia уже покорила мир, бросив вызов традициям и положив начало эпохе «супертосканцев». В отличие от традиционных тосканских вин из санджовезе, Sassicaia создавалась из французских сортов, что изначально давало ей лишь статус «столового вина» (vino da tavola). Но её качество заставило мир признать себя. В 1994 году Sassicaia получила собственный DOC Bolgheri Sassicaia — единственное вино в Италии, удостоенное такой чести.
Сенья
Sena, Aconcagua DO
Чили, долина Аконкагуа
Глубокий и яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками.
В аромате можно почувствовать тёмные ягоды, перец, укроп и розмарин, а также кофейные зерна и ваниль.
Во вкусе проявляются ноты черничного пирога и джема из чёрной смородины. Элегантное вино с великолепной структурой, сложностью и глубиной, а то же время свежее со сглаженными танинами.
Традиционная винификация. Выдержка в течение 22 месяцев во французских барриках– 90% бленда и в фудрах – 10%.
Прекрасно подходит к рёбрышкам на гриле, выдержанным сырам и пасте болоньезе.
98/100 – Robert Parker93/100 – Wine Spectator98/100 – Falstaff97/100 – Tim Atkin
Эта икона чилийского виноделия является совместным творением двух самых значимых представителей виноделия Северной и Южной Америки. Эдуардо Чедвик, владелец исторического хозяйства Viña Errázuriz, и Роберт Мондави, создатель культовых калифорнийских вин, основали проект Seña в Чили в 1995 году. Через 10 лет Эдуардо Чедвик получил контрольный пакет над Seña и направил все усилия на то, чтобы вина Чили заняли достойное место в линейке мировых винных икон. По его инициативе в Берлине в 2004 году собрались самые уважаемые винные критики и эксперты планеты и вслепую оценили лучшие вина Бордо, супертосканы, а также вина Эдуардо. Итоги этой исторической дегустации произвели фурор: чилийские вина заняли первые два места, опередив великие вина мира.
Соума Сира
Soumah Chardonnay
Австралия, Виктория, Yarra Valley
Светлого золотистого цвета.
Восхитительные ароматы дыни, жёлтого яблока гармонично переплетаются с нотками ванили и сливочного масла.
Отличный баланс с гастрономичной кислотностью, нежной текстурой и фруктовыми оттенками. На нёбе можно почувствовать нотки яблока и персика. Длительное сливочно-ванильное послевкусие.
Мягкое прессование, винификация в бочках. Выдержка проходит во французских бочках в течение 8 месяцев.
Аккомпанемент к пасте со сливочным соусом, пицце четыре сыра и мягким сырам.
5 star Winery 2021 – Halliday Wine Company
Знаменитая долина Ярра славится тонкими и деликатными винами шардоне в бургундском стиле. Благодаря прибрежному расположению на юге Австралии здесь формируется прохладный морской климат.
Soumah Syrah
Тёмно-фиолетового цвета.
Восхитительные ароматы вишни, сливы, кожи и табака переходят в ванильные и перечные нотки.
Деликатное, мягкое вино с бархатными танинами и средним телом. Во вкусе – перец, вишня, разнотравье и сладкий табак. Длительное пряное послевкусие.
Ручной сбор и традиционная ферментация в стали. Выдержка в больших французских бочках, 25% из которых – новые, в течение 18 месяцев.
Прекрасно дополнит пасту с грибами, а также овощное рагу, твёрдые сыры и шашлык из баранины.
Для производства этого вина используются три разных клона сорта сира со знаменитого отдельного виноградника Хексхэм в долине Ярроу, чтобы создать идеальный баланс сиры из прохладного климата!
Сауслэндс Совиньон Блан Розе
Southlands Sauvignon Blanc Rose, WO Western Cape
ЮАР, Вестерн Кейп
Нежно-розовый цвет с легким отблеском.
Нотки клубники, цитрусовых и тропических нот сливаются в аппетитно-сочном вкусе.
Аромат красных ягод с оттенками экзотических фруктов
Лучше всего подавать хорошо охлажденным. Прекрасно дополняет легкие блюда из рыбы и морепродуктов
Сауслэндс Совиньон Блан
Southlands Sauvignon Blanc , WO Western Cape
Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.
Аромат свежий, с нотами зеленых трав
Это восхитительно свежая и хрустящая версия винограда со слоями спелого крыжовника и маракуйи с элегантным сбалансированным послевкусием.
Идеально подходит к морепродуктам, блюдам из овощей и легким сырам.
Свисс Амбассадор Фандан
Swiss Ambassador Fendant, AOC Valais
Швейцария, Вале, AOC
Светло-жёлтого блестящего цвета.
В бокале раскрывается оттенками лимона, зелёного яблока, цветка липы и мёда. Вино обладает лёгким пряным профилем: шалфей, полынь, луговые травы.
Среднее тело, отличный баланс и структура. Можно почувствовать персик, лайм и зелёное яблочко с лёгкой ноткой полыни. Длительный минеральный финиш.
Традиционная ферментация в стали при температуре 17-18 ̊С и последующей выдержкой в течение нескольких месяцев.
Подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с фондю, треской с овощами, салатом из морепродуктов, мягкими сырами.
В швейцарском регионе Вале сорт шасла сохранил своё старое название – фандан. (fendant), что в переводе с французского означает «расщепляющийся»: спелая ягода не полностью раздавливается под давлением большого и указательного пальцев, а как будто «раскалывается».
Тенута Амадио Асоло Просекко
Tenuta Amadio Asolo Prosecco, DOCG Asolo Prosecco Superiore
Италия, Венето, DOCG
Соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
В аромате переплетаются нотки зелёного яблока, цитрусовых фруктов, манго и белых цветов.
Освежающий вкус, тонкий перляж, прекрасный баланс. Нотки лайма и персика в длительном послевкусии.
Ручной сбор в конце сентября. Мягкое прессование винограда, ферментация в анаэробных резервуарах в течение 40 дней. Вторичное брожение проходит по методу Мартинотти-Шарма в автоклавах.
Подойдёт к сашими, карпаччо из тунца, паэлье и овощным салатам.
Prosecco Masters – Серебряная медаль – 2023 Mundus Vini – Золотая медаль – 2022James Suckling – 90/100 – 2021Decanter – 91/100 – 2016
Способ, по которому производится просекко, изобрёл итальянец Фредерико Мартинотти в 1895 году, а спустя 12 лет француз Эжен Шарма запатентовал метод «спуманизации» в чанах-акратофорах. Тенута Амадио подчёркивает достижение Мартинотти, ставя его имя в начале названия метода Мартинотти-Шарма.
Тенута Амадио Асоло Просекко Эра Гранде
Tenuta Amadio Asolo Prosecco Era Grande, DOCG Asolo Prosecco Superiore
Золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми нюансами.
Тонкий букет с нотками цитрусовых фруктов, жёлтого яблока и акации.
Лёгкое и освежающее во вкусе вино. Минеральное с устойчивым перляжем и оттенками зелёного яблока и абрикоса в длительном послевкусии.
Ручной сбор в конце сентября. Мягкое прессование винограда, ферментация в анаэробных резервуарах. Вторичное брожение проходит по методу Мартинотти-Шарма в автоклавах. Выдержка на осадке в течение 50 дней.
Прекрасное дополнение к палтусу на гриле, салату с креветками и паэлье.
Prosecco Masters – Золотая медаль – 2022, Серебряная медаль – 2023Falstaff – 92/100 – 2023Mundus Vini – Серебряная медаль – 2017Luca Maroni – 90/100 – 2017Decanter – 92/100 – 2016
Просекко производится с отдельных виноградников «Era Grande» рядом с коммуной Монфумо в провинции Тревизо.
Тенута Амадио Асоло Просекко Экстра Драй
Tenuta Amadio Asolo Prosecco Extra Dry, DOCG Asolo Prosecco Superiore
Соломенно-жёлтого цвета.
Раскрывается в аромате нотками жёлтого яблока, персика, ананаса и миндаля.
Освежающее игристое вино с лёгкими цитрусово-цветочными акцентами, стройным перляжем и изящным послевкусием со сластинкой.
Прекрасно дополнит антипасти с морепродуктами, салат с тунцом, а также панна-котту и тирольский пирог.
The Champagne & Sparkling Wine World Championships – Золотая медаль – 2022Prosecco Masters – Бронзовая медаль – 2023Falstaff – 90/100 – 2023Decanter – 92/100 – 2016, 86/100 – 2017Luca Maroni – 90/100 – 2017 Mundus Vini – Золотая медаль – 2016
Лучшее просекко мира на самом авторитетном конкурсе игристых вин Champagne & Sparkling Wine World!
Тенута Амадио Асоло Просекко Миллезимато
Tenuta Amadio Asolo Prosecco Millesimato, DOCG Asolo Prosecco Superiore
Красивого золотисто-соломенного цвета.
В бокале можно услышать нотки жёлтого яблока, груши, персика, абрикоса и экзотических фруктов.
Гармоничное, свежее и элегантное, с яркой кислотностью и деликатным перляжем. Во вкусе – нюансы груши и лайма. Длительное сладковатое послевкусие с миндальными оттенками.
Ручной сбор в конце сентября. Мягкое прессование максимально зрелых гроздей винограда, ферментация в анаэробных резервуарах в течение 40 дней. Вторичное брожение проходит по методу Мартинотти-Шарма в автоклавах. Выдержка на осадке – 4 месяца.
Прекрасно дополнит карпаччо из лосося, рис с тунцом и фруктовые десерты.
Mundus Vini – Золотая медаль – 2023James Suckling – 90/100 – 2023 Prosecco Masters – Золотая медаль – 2023Decanter – 85/100 – 2016
Для производства этого просекко высокого качества проводится строгая селекция винограда и используются максимально спелые «золотые» грозди.
Тенута Рокка Бароло
Tenuta Rocca Barolo
Италия, Пьемонт, Barolo DOCG
Глубокого пурпурно-гранатового цвета с охристыми оттенками.
В изысканном аромате раскрываются оттенки фиалки, пиона, чёрного перца, вишнёвой косточки, кожи и корицы. Через несколько минут в бокале появляются нотки воска и ментола.
Элегантное вино и объёмной танинной структурой. В развивающемся вкусе можно почувствовать нотки пряностей, чёрного перца, сливы и малины. Длительное цветочно-ягодное послевкусие.
Традиционная ферментация в стали при температуре 28-30 ̊̊С . Выдержка в больших славонских бочках в течение 28-30 месяцев, и 10 месяцев – в бутылках. Без фильтрации.
Подойдёт к ризотто с грибами, утке с яблоками и пернатой дичи.
Robert Parker – 93/100 – 2019James Suckling – 93/100 – 2018Wine Enthusiast – 92/100-2019
Barolo DOCG – место творения великих сложных вин из сорта неббиоло в Пьемонте, занимает площадь всего около 1900 гектаров. Территория занимает 11 коммун, среди которых Монфорте д’Альба (самая южная деревня), где располагаются виноградники Тенута Рокка, славится винами «мужественного» стиля с высокой экстрактивностью и долгоиграющим потенциалом.
Тенута Рокка Бароло Буссия
Tenuta Rocca Barolo Bussia
Глубокого вишневого цвета с гранатовым оттенком.
Выразительные ароматы сливы, вишни, малины, кожи, чёрного перца, фиалки, шиповника и трюфеля гармонично переплетаются с лакричными и землистыми нотками.
Роскошное, нежное, прекрасно сбалансированное вино с яркой кислотностью и плотной танинной структурой. Сочные нотки клюквы, сливы и малины, а также чёрного перца. Длительный финиш.
Традиционная ферментация в бочках объёмом 50 гл при температуре 28-30 ̊̊С. Выдержка в бочках в течение 28-30 месяцев, и 10 месяцев – в бутылках. Без фильтрации.
Прекрасно дополнит вителло тоннато, ньокки с трюфелем и фетучини с грибами.
Robert Parker – 93/100 – 2019James Suckling – 92/100 – 2019Wine Spectator – 92/100 – 2019Wine Enthusiast – 93/100 – 2019Decanter – 91/100 – 2019
Виноградник Буссия расположен в коммуне Монфорте и является крупнейшим из виноградников гран крю зоны Бароло. С возрастом в этих винах угадываются потрясающие ноты шалфея, шиповника и кожи.
Тенута Рокка Бароло Серралунга д'Альба
Tenuta Rocca Barolo Serralunga d'Alba
Блестящего рубинового цвета с кирпичным блеском.
В аромате раскрываются оттенки вишнёвой косточки, табака, сухоцветов, мяты, шоколада и розмарина.
Богатое и комплексное вино, с округлыми танинами, пряными и землистыми оттенками, а также нюансами сливы, вишни и лакрицы. Оставляет длительное послевкусие.
Традиционная ферментация в бочках объёмом 50 гл при температуре 28-30 ̊̊С. Выдержка в больших славонских бочках в течение 28-30 месяцев, и 10 месяцев – в бутылках. Без фильтрации.
Аккомпанемент к оленине, пасте с томатами и равиоли с грибами.
Robert Parker – 94/100 – 2019James Suckling – 94/100 – 2019Wine Spectator – 91/100 – 2019Wine Enthusiast – 94/100 – 2019Decanter – 90/100 – 2019
Serralunga d'Alba – восточная часть зоны Бароло. Здешнее бароло богатое, сдержанное в молодости и щедрое с годами. Аля бургундский Жевре-Шамбертен!
Тенута Рокка Дольчетто д'Альба
Tenuta Rocca Dolcetto d’Alba
Италия, Пьемонт, Dolcetto d’Alba DOC
Глубокого рубинового цвета средней интенсивности.
В деликатном аромате переплетаются нотки вишни и сливы, а также сахарная пудра и черносмородиновое варенье.
Сочное и фруктовое вино с прекрасным балансом, яркой кислотностью, бархатистыми танинами. Раскрывается нотками черники, вишни и лакрицы. Длительный ягодный финиш.
Традиционная ферментация в стали при температуре 28-30 ̊̊С. Выдержка в больших старых бочках в течение 16-18 месяцев, и 10 месяцев – в бутылках. Без фильтрации.
Подойдёт к мясной пасте, выдержанным сырам и ризотто с трюфелем.
James Suckling – 90/100 – 2020Wine Enthusiast – 91/100 – 2022International Wine & Spirit Competition – Silver Best in Class – 2006
Вина из дольчетто были постоянными спутниками повседневных трапез в Пьемонте, где существует более 10 зон его произрастания. Название дольчетто переводится с итальянского как «маленький сладкий», указывая на сладость свежего винограда по сравнению с неббиоло. На выходе вина из дольчетто получаются абсолютно сухими и очень гастронимичными.
Тенута Рокка Ланге Шардоне
Tenuta Rocca Langhe Chardonnay
Италия, Пьемонт, Langhe DOC
Соломенно-жёлтого цвета с зеленоватыми отблесками.
В аромате можно почувствовать интенсивные минеральные и солоноватые нотки, а также нюансы ананаса, шалфея, тмина, груши и грейпфрута. Ваниль, ноты сливочного масла гармонично переливаются в букете с тонами белых цветов, лимона и мёда.
Освежающее элегантное вино с нюансами лимонной цедры и персика в гармоничном сливочном солоноватом послевкусии.
Мягкое прессование, традиционная ферментация в стали. Выдержка на тонком осадке в течение 6-8 месяцев и батоннажем.
Аккомпанемент к вителло тоннато, ризотто с грибами, белой рыбе, а также сливочной пасте.
James Suckling – 91/100 – 2020Wine Enthusiast – 89/100-2022
Регион Ланге расположен в южной части итальянского Пьемонта и является родиной множества автохтонов. Название области, означает «языки», так как территория состоит из крутых вытянутых параллельных холмов, разделенных «языками» глубоких узких долин.
Информация на сайте не предназначена для несовершеннолетних.Подтвердите, что вам исполнилось 18 лет