Include in your brouser JavaScript!
Ле Манзане 20.10 Миллезимато
Le Manzane Millesimato 20.10, DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore
Италия, Венето, DOC
Бледно-золотистого цвета с устойчивым перляжем.
Нежный аромат зелёного яблока и белых цветов переплетается с оттенками цукатов и мёда.
Лёгкое вино с округлой текстурой сбалансированной кислотностью. Во вкусе можно ощутить лайм, жёлтое яблоко, персик и мандарин. Длительное ягодное послевкусие с цветочными нотками.
Холодная мацерация, ферментация в стали при температуре 16-17°C с выдержкой на осадке около 2-х месяцев. Вторичное брожение проходит в автоклавах при температуре 13°C и выдержкой на осадке около 3-х месяцев.
Прекрасно в качестве аперитива, а также дополнит салат с морепродуктами и треску на гриле.
2019 – Бронза на Decanter World Wine Awards 20202021 – Золотая медаль на International Wine & Spirit Competition 2022Luca Maroni – 90/100
Ежегодно компания Le Manzane проводит благотворительный фестиваль, собирая средства для UNICO1, благотворительной организации для помощи детям с редкими заболеваниями.
Кэфер Беллини
Kafer Bellini
Германия, Мозель
Нежного персикового цвета с розовым блеском.
Сладковатый аромат белого персика, апельсина, ананаса, абрикоса и лайма.
Мягкий свежий вкус с нотками мандарина, персика и лёгким покалыванием пузырьков на языке.
Производится на основе белого вина, смешанного с персиковым пюре, водой, жидким сахаром и натуральными ароматизаторами.
Подавать с фруктами, сладкими сырами и карпаччо.
Коктейль «Беллини» был изобретен Джузеппе Чиприани в середине XX века. Своим названием он обязан интересом Джузеппе к полотнам Джованни Беллини, который мастерски изображал закаты нежно-персикового оттенка. Кстати, знаменитое итальянское блюдо, карпаччо, придумал этот же шеф-повар.
Бри Секко Шардоне
Bree Secco Chardonnay
Италия
Светло-соломенного цвета.
Аромат жёлтого яблока, сливы, ананаса и лайма.
Во вкусе можно почувствовать нотку зелёного яблока, лимона и апельсиновой цедры с лёгким показыванием на языке.
Традиционная ферментация в стали. Вторничное брожение проходит в больших чанах под давлением от 1 до 3 атм., для насыщения напитка углекислым газом.
Прекрасно дополнит овощные салаты с медовым соусом, крудо из лосося и фруктовый салат.
Жемчужными называют вина с меньшим по сравнению с традиционными игристыми давлением в бутылке (до 3 атм.), благодаря чему образующийся мусс более тонкий, а вкус – мягкий и фруктовый.
Бри Секко Сира Розе
Bree Secco Syrah Rose
Светло-малинового цвета.
Фруктовый аромат красных ягод, яблока и груши.
Свежий вкус с нотками клубники, айвы и лимонной цедры. Лёгкое приятное показывание на языке.
Прекрасно дополнит ягодное ассорти, бисквитный торт и пирог из красной рыбы.
Лучшее пикниковое розе! Вино обладает лёгкой игристостью, благодаря чему оно сразу освежает в жаркий летний день и оставляет во вкусе шлейф из клубники, малины и сливы.
Тенута Амадио Асоло Просекко Эра Гранде
Tenuta Amadio Asolo Prosecco Era Grande, DOCG Asolo Prosecco Superiore
Италия, Венето, DOCG
Золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми нюансами.
Тонкий букет с нотками цитрусовых фруктов, жёлтого яблока и акации.
Лёгкое и освежающее во вкусе вино. Минеральное с устойчивым перляжем и оттенками зелёного яблока и абрикоса в длительном послевкусии.
Ручной сбор в конце сентября. Мягкое прессование винограда, ферментация в анаэробных резервуарах. Вторичное брожение проходит по методу Мартинотти-Шарма в автоклавах. Выдержка на осадке в течение 50 дней.
Прекрасное дополнение к палтусу на гриле, салату с креветками и паэлье.
Prosecco Masters – Золотая медаль – 2022, Серебряная медаль – 2023Falstaff – 92/100 – 2023Mundus Vini – Серебряная медаль – 2017Luca Maroni – 90/100 – 2017Decanter – 92/100 – 2016
Просекко производится с отдельных виноградников «Era Grande» рядом с коммуной Монфумо в провинции Тревизо.
Тенута Амадио Асоло Просекко
Tenuta Amadio Asolo Prosecco, DOCG Asolo Prosecco Superiore
Соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
В аромате переплетаются нотки зелёного яблока, цитрусовых фруктов, манго и белых цветов.
Освежающий вкус, тонкий перляж, прекрасный баланс. Нотки лайма и персика в длительном послевкусии.
Ручной сбор в конце сентября. Мягкое прессование винограда, ферментация в анаэробных резервуарах в течение 40 дней. Вторичное брожение проходит по методу Мартинотти-Шарма в автоклавах.
Подойдёт к сашими, карпаччо из тунца, паэлье и овощным салатам.
Prosecco Masters – Серебряная медаль – 2023 Mundus Vini – Золотая медаль – 2022James Suckling – 90/100 – 2021Decanter – 91/100 – 2016
Способ, по которому производится просекко, изобрёл итальянец Фредерико Мартинотти в 1895 году, а спустя 12 лет француз Эжен Шарма запатентовал метод «спуманизации» в чанах-акратофорах. Тенута Амадио подчёркивает достижение Мартинотти, ставя его имя в начале названия метода Мартинотти-Шарма.
Тенута Амадио Асоло Просекко Экстра Драй
Tenuta Amadio Asolo Prosecco Extra Dry, DOCG Asolo Prosecco Superiore
Соломенно-жёлтого цвета.
Раскрывается в аромате нотками жёлтого яблока, персика, ананаса и миндаля.
Освежающее игристое вино с лёгкими цитрусово-цветочными акцентами, стройным перляжем и изящным послевкусием со сластинкой.
Прекрасно дополнит антипасти с морепродуктами, салат с тунцом, а также панна-котту и тирольский пирог.
The Champagne & Sparkling Wine World Championships – Золотая медаль – 2022Prosecco Masters – Бронзовая медаль – 2023Falstaff – 90/100 – 2023Decanter – 92/100 – 2016, 86/100 – 2017Luca Maroni – 90/100 – 2017 Mundus Vini – Золотая медаль – 2016
Лучшее просекко мира на самом авторитетном конкурсе игристых вин Champagne & Sparkling Wine World!
Тенута Амадио Асоло Просекко Миллезимато
Tenuta Amadio Asolo Prosecco Millesimato, DOCG Asolo Prosecco Superiore
Красивого золотисто-соломенного цвета.
В бокале можно услышать нотки жёлтого яблока, груши, персика, абрикоса и экзотических фруктов.
Гармоничное, свежее и элегантное, с яркой кислотностью и деликатным перляжем. Во вкусе – нюансы груши и лайма. Длительное сладковатое послевкусие с миндальными оттенками.
Ручной сбор в конце сентября. Мягкое прессование максимально зрелых гроздей винограда, ферментация в анаэробных резервуарах в течение 40 дней. Вторичное брожение проходит по методу Мартинотти-Шарма в автоклавах. Выдержка на осадке – 4 месяца.
Прекрасно дополнит карпаччо из лосося, рис с тунцом и фруктовые десерты.
Mundus Vini – Золотая медаль – 2023James Suckling – 90/100 – 2023 Prosecco Masters – Золотая медаль – 2023Decanter – 85/100 – 2016
Для производства этого просекко высокого качества проводится строгая селекция винограда и используются максимально спелые «золотые» грозди.
Балбинот Просекко Миллезимо
Balbinot Prosecco Millesimo, Prosecco DOC Treviso
Красивого соломенного цвета.
В бокале раскрывается нотками зелёного яблока, груши, орехов с оттенками цветов и полевых трав.
Освежающий вкус с яркой кислотностью и яблочными нюансами во вкусе. Устойчивый перляж с приятным покалыванием на нёбе и длительное послевкусие.
Мягкое прессование винограда, традиционная ферментация. Далее вино 2 месяца выдерживается в стали, после чего 30 дней подвергается вторичному брожению в автоклаве. Выдержка в бутылке - 30 дней.
Идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с гребешком на гриле, греческим салатом и треске с долькой лимона.
Семейный бизнес Балбинотов является фундаментальной частью идентичности бренда, а понятие «семья» выходит за рамки кровных уз. Команда сотрудников с многолетним стажем является такой же частью Balbinot и Le Manzane, как и те, кто основал хозяйство.
Гуасти Москато д'Асти Санта Тереза
Guasti Moscato d'Asti Santa Teresa, DOCG Moscato d'Asti
Италия, Пьемонт, DOCG
Соломенного цвета с золотистым блеском.
Интенсивный аромат сладкого яблока и груши, а также винограда и персика.
Лёгкое и слегка игристое вино, с нюансами лайма, печёного яблока, айвы и миндаля. Длительное послевкусие с нежным муссом на нёбе.
Мягкое прессование и ферментация. Вторичное брожение проходит в стальных чанах до получения 5-6 градусов алкоголя. Выдержка в стальных ёмкостях и 6 месяцев в бутылке.
Прекрасно дополнит сладкую выпечку, лимонный пирог и шарлотку с шариком мороженого.
Это жемчужное вино производят с отдельного виноградника Санта Тереза (Santa Teresa). Возраст лоз составляет 60 лет.
Гуасти Бракетто д'Акви
Guasti Brachetto d'Acqui, DOCG Brachetto d'Acqui
Рубинового цвета средней интенсивности.
В аромате переплетаются щедрые нотки свежей клубники и малины, а также цветочные нюансы фиалки, розы и герани.
Мягкий и нежный вкус с приятным покалыванием на языке и кремовым муссом. Малина, земляника и вишня на нёбе с фруктовым послевкусием.
Настаивание и ферментация сусла на кожице в течение недели. Вторичная ферментация по методу Шарма в автоклавах. При достижении 6-7 градусов брожение останавливается, и вино выдерживается в бутылках ещё не менее трёх месяцев.
Прекрасное сочетание со свежими фруктами, шербетом и клубничным мороженым.
Бракетто – местный сорт окрестностей Асти, который обладает высоким уровнем естественной сладости и низким алкоголем, благодаря чему из него получаются лёгкие фруктовые игристые вина. Преданным поклонником этого вина был один из самых известных персонажей итальянской комедии дель арте – Джандуйя (Gianduja da Gioan d'Laduja).
Манжан э Фис Ассамбляж де Терруар
Mangin et Fils Assemblage des Terroirs, AOP Champagne
Франция, Шампань, AOP
Светло-золотистого красивого цвета.
В освежающем букете раскрываются ароматы жёлтых фруктов, персика и абрикоса, а также красных ягод. Спустя несколько минут появляются нотки грецкого ореха, свежей булочки и мёда.
Интенсивное во вкусе с тонами спелых абрикосов и зелёного яблока, а также лайма и миндаля в гармоничном послевкусии.
Традиционная ферментация и малолактика. 30% ассамбляжа составляют резервные вина предыдущих винтажей. Вторичное брожение в бутылке и выдержка на осадке в течение 24-30 месяцев.
Аккомпанемент к куриному филе в кляре, сухофруктам и дораде с овощами.
Decanter – 92/100 – 2022, 89/100 – 2021, 2020Feminalise World Wine Competition 2019 – Золотая медальLyon International Competition 2018, 2019, 2020 – Серебряная медаль
Ассамбляж с терруара Марны представляет чистейший красный сорт пино менье, который занимает две трети посадок лоз в этом регионе. Менье придаёт шампанским винам округлость, пряность и богатство красных ягод, смягчая острые углы своей фруктовостью.
Манжан э Фис Эффервесенс де Терруар
Mangin et Fils Effervescence des Terroirs, AOP Champagne
Соломенно-жёлтого цвета с золотым блеском.
Гармоничный аромат с тонами зелёного яблока, алычи и флёрдоранжа. Вторыми голосами слышны нотки грейпфрута, булочки, сухоцветов и жимолости.
Элегантное, сбалансированное вино с нежной текстурой, с тонами персика, жареного фундука и минеральными оттенками во вкусе и в длительном освежающем послевкусии.
Прекрасное дополнение к оливкам, брускетте с лососем, жареным гребешкам и курице в кляре.
Decanter – 91/100 – 2022, 90/100 – 2021, 2019Feminalise World Wine Competition 2022, 2023 – Золотая медальLyon International Competition 2020 – Серебряная медаль
Это «возбуждение» терруара долины Марны представляет собой Brut Nature шампанского дома Mangin et Fils. Чистое пино менье с нулевым дозажем, интенсивным и устойчивым перляжем с нотками грейпфрута и весенних цветов.
Манжан э Фис Л'Одасе Менье
Mangin et Fils L'Odace Meunier, AOP Champagne
Многогранный аромат жёлтой сливы, абрикоса, груши и вербены. Сладкие специи, мёд, выпечка.
Элегантное, насыщенное и объемное во вкусе, с кремовой текстурой, яркой кислотностью и оттенками груши, абрикоса и хлебной корочки. Сливочные нотки в длительном финише.
Традиционная ферментация. Выдержка вина происходит по методу «солера» в стальных ёмкостях: в течение 9 лет (2011-2019) в ассамбляж добавлялось кюве новых винтажей. Затем вино разливается в бутылки, где проходит вторичную ферментацию и выдержку на осадке 3 года.
Прекрасное дополнение к фуа-гра, брускетте с красной икрой, утиной грудке на гриле.
Название вина переводится как «дерзость» и «смелость», ведь оно производится по нетипичному для Шампани методу – солера. Каждый год происходит обновление ассамбляжа с помощью ежегодного добавления кюве нового урожая. Л'Одасе Менье – это «вечный резерв», «вечное кюве» долины Марны.
Манжан э Фис Экспресьон Розе
Mangin et Fils Expression Rose, AOP Champagne
Красивого лососевого цвета и оранжевым блеском.
Тонкие ароматы лимонника, красной смородины, вишни, апельсина и марципана.
Гармоничное, насыщенное во вкусе, с освежающей кислотностью и оттенками смородинового джема, жареного миндаля, лесного ореха и выпечки в длительном элегантном послевкусии.
Традиционная ферментация и настаивание красного вина на кожуре 4-5 ч. Ассамбляж белого и красного вина (12%), добавление тиражного ликёра для вторичного брожения в бутылке и выдержка на осадке в течение 24-30 месяцев.
Прекрасное дополнение к малиновой тарталетке, лососю на гриле и фруктовому салату.
Decanter – 88/100 – 2022
Выразительное розовое шампанское! Пино менье – красный сорт из семейства «пино». Нижняя поверхность листьев этого винограда выглядит так, как будто их присыпали мукой, поэтому «meunier» означает «мельник».
Манжан э Фис О Фил дю Темп Миллезим
Mangin et Fils Au Fil du Temps Millesime, AOP Champagne
Красивого золотистого блестящего цвета.
Многогранный аромат с богатой палитрой оттенков грейпфрута и засахаренного лимона, миндаля, сушёных трав и свежего тоста.
Комплексное зрелое вино со стойким перляжем и богатым вкусом. Белые цветы, мёд, нектарин, липа, а также ореховые нотки раскрываются в длительном финише.
Традиционная ферментация и малолактика кюве одного винтажа. Вторичное брожение в бутылке и выдержка на осадке в течение 5 лет.
Прекрасное дополнение к тунцу на гриле, нежному кролику и лимонному пирогу.
Для производства О Фил дю Темп Миллезим не используются резервные вина. Его название буквально переводится как «через некоторое время», указывая на возможность насладиться этой бутылкой не только сейчас, но и через несколько лет.
Ковалли Просекко
Covalli Prosecco, DOC Prosecco
Бледно-золотистого цвета.
Аромат спелых яблок, едва уловимые нотки акации, дыни и персика.
Живой и освежающе-фруктовый вкус. Спелая груша, персик, красное яблоко, мёд и цитрусовая кислинка в послевкусии.
Традиционная винификация в стальных ёмкостях. Вторичное брожение проходит в автоклавах.
Прекрасный аперитив, а также сопровождение к севиче, брускетте с томатами и моцареллой и лимонному тарту.
Сорт винограда глера получил имя от деревни Prosecco рядом с Триестом. Но сама деревня исчезла — сейчас это пригород, а название «переехало» на бутылки.
Ковалли Спуманте
Covalli Spumante
Италия, Венето
Бледно-золотистого цвета с зеленоватым блеском.
Аромат груши, жасмина, помело и лёгкий оттенок грейпфрута.
Живой вкус с кремовой текстурой и идеальным балансом. Зелёное яблоко, цитрусы, мёд, груша и намёк на миндаль. Длительное фруктовое послевкусие.
Прекрасный аперитив, а также сопровождение к креветкам на гриле, цезарю с курицей, суши и меренге.
Spumante — это итальянское обозначение игристых вин, насыщенных углекислым газом, что придаёт им устойчивую пену и активные пузырьки. В отличие от «Frizzante» (слабогазированных вин), спуманте обладает интенсивной игристостью (давление от 3 атмосфер и выше).
Жорж Лимузи Креман де Лиму
Georges Limouzy Cremant de Limoux, AOP Cremant de Limoux
Франция, Креман де Лиму, AOP
Светло-соломенного цвета с золотым блеском.
В бокале раскрываются ароматы айвы, нектаринов, персика, сопровождаемые лёгкими цветочными нюансами. Нотки свежего хлеба и орехов звучат вторыми голосами.
Элегантный и освежающий вкус с фруктовым характером: айва, груша, персик, мёд. Яркая кислотность и заметная нежная текстура пузырьков. Длительное послевкусие с нотками свежеиспечённого хлеба и цитрусов.
Ручной сбор. Ферментация в чане с последующей малолактикой. Традиционный метод производства игристых вин со вторичной выдержкой на осадке в течение 30 месяцев. Дозаж – из «вечного резерва», который формируется по методу солеры.
Аперитив, а также прекрасное сочетание с устрицами, мидиями, салатом с креветками и жареной курице.
Cremant de Limoux — это прекрасная альтернатива шампанскому для ценителей изысканных игристых вин, созданных с соблюдением классических традиций. Интересно, что его история даже древнее: монахи из Лангедока начали делать игристое вино в этих местах ещё в XVI веке, то есть задолго до того, как в Шампани появились первые аналоги.
Жорж Лимузи Бланкет де Лиму
Georges Limouzy Blanquette de Limoux, AOP Blanquette de Limoux
Франция, Бланкет де Лиму, AOP
В бокале раскрываются ароматы зеленого яблока, персика, спелой айвы, мёда и жасмина переплетаются с лёгкой хлебной нежностью.
Гармоничное, сбалансированное с изящной кислотностью и фруктовыми нотками. В финале — намёк на миндаль, грушу и тосты.
Аперитив, а также прекрасное сочетание с козьим сыром, мидиями, зелёным салатом с цитрусовой заправкой и уткой с апельсиновым соусом.
Первые документальные свидетельства о производстве «бланкета» («беленькое») — лёгкого игристого вина по методу «ancestrale» из Лиму — относятся к 1531 году и встречаются в архивах аббатства Сент-Илер. Бланкет де Лиму — по праву можно считать самым первым французским игристым вином. Его до сих пор производят из сорта мозак, сохранив историческое название.
Информация на сайте не предназначена для несовершеннолетних.Подтвердите, что вам исполнилось 18 лет