Include in your brouser JavaScript!
Шато д'Иссан
Chateau d'Issan, AOP Margaux
Франция, Марго, AOP
Глубокого рубинового цвета.
Сложный и изысканный букет. Всплеск свежей голубики и чёрной смородины, тонкий штрих лесной клубники и бузины, усложнённый благородными пряными и ванильными нотами.
Вкус мощный, полнотелый, с безупречной структурой и бархатистыми танинами. Джемовые акценты тёмных ягод, специи, кожа и невероятно стойкий, бодрящий финал.
Ручной сбор. Мацерация и ферментация осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка в барриках в течение 18 месяцев, более половины из которых новые.
Сопровождение к блюдам из дичи, жареной баранине, говядине по-бургундски, а также выдержанным сырам, Пармезану и Чеддеру.
98/100 – James Suckling96/100 – Decanter95/100 – Wine advocate95/100 – Jane Anson94/100 – Antonio Galloni
Название этого исторического замка происходит от имени рыцаря д'Эссено (d'Essenault). Над входом в замок высечен его девиз: «Regibus mensis arisque deorum» («Для трапез королей и алтарей богов»). Вино с этих земель подавали в 1152 году на свадьбе Алиеноры Аквитанской и будущего короля Англии Генриха II. Позднее большим поклонником этого вина был австрийский император Франц Иосиф I. В 1855 году Château d'Issan получило почётный статус Третьего Крю Классе в классификации вин Медока. Однако среди экспертов давно укрепилась репутация, что по своему постоянному качеству и глубине его вина соответствуют уровню Второго Крю.
Сальто Сальво Фоти Этна Россо
Salto Salvo Foti Etna Rosso, DOC Etna
Италия, Сицилия, DOC Etna
Красивого рубинового цвета.
В бокале раскрывается ароматами малины, вишни, ежевики, средиземноморской гарриги, дымными нотами и свежестью земли после дождя.
Структура – со средним телом, танинами, алкоголем и кислотностью. Малина, вишня, дикая клубника и дымные оттенки на небе в продолжительном послевкусии.
Полное гребнеотделение, мацерация 8 дней, спонтанная ферментация в стали с последующей непродолжительной выдержкой.
Прекрасно сочетается с блюдами из дичи, пастой с белыми грибами, капонатой, карпаччо, бифштексом, а также мягким козьим сыром, тунцом и ростбифом.
Salto – проект, рожденный из смелой мечты амбассадора итальянских вин Валентины Севериновой дать свой голос винам Этны. Сальво Фоти, «крестный отец» современного виноделия вулкана, создал для неё новые «вина человека» (vini umani).Вино, рождённое на северном склоне Этны, контрады Монтелагуардиа в Рандаццо и Феудо ди Меццо в Кастильоне ди Сицилия.
Сальто Сальво Фоти Этна Бьянко Контрада Казелле
Salto Salvo Foti Etna Bianco Contrada Caselle, DOC Etna
Бледно-соломенного цвета.
Деликатный аромат зеленого и белого яблока, белых цветов, ромашки, меда, лимона с солью, а также тонкая вуаль воска с медовых сот.
Во вкусе – солёная минеральная вода с лимоном и яблоком белый налив с приятными медовыми нюансами. Длина послевкусия усиливается кислотностью и минеральностью.
Традиционная ферментация при контролируемых температурах с последующей непродолжительной выдержкой в стальных резервуарах.
Сопровождение к блюдам из жирной рыбы, салатам с морепродуктами и курице на гриле.
Salto – проект, рожденный из смелой мечты амбассадора итальянских вин Валентины Севериновой дать свой голос винам Этны. Сальво Фоти, «крестный отец» современного виноделия вулкана, создал для неё новые «вина человека» (vini umani).Контрада Казелле в коммуне Мило является негласным гран крю для белых вин вулкана Этна.
О-Грело Блан де Блан
Haut-Grelot Blanc de Blancs, AOP Cremant de Bordeaux
Франция, Креман де Бордо, AOP
Золотистого блестящего цвета.
В аромате преобладают оттенки зелёных яблок, лайма, персика, лесных орехов и поджаренных хлебных корочек.
Устойчивый перляж с мелкими игривыми пузырьками. Сбалансированное, элегантное вино с гладкой текстурой, яркой кислотностью, нотками лимонной цедры, персика и ореха. Долгий фруктово-минеральный финиш.
Ручной сбор винограда. Мягкое прессование и ферментация. Традиционный метод производства игристых вин с выдержкой в бутылке на осадке минимум 9 месяцев.
Прекрасно дополнит салат с морепродуктами, лосось на гриле и яблочный пирог.
Креман-де-Бордо производится на той же территории, что и знаменитые тихие вина Бордо. Однако для него выделены особые участки с глинисто-известняковыми и глинисто-песчаными почвами, которые придают вину элегантную минеральность. Давление в бутылке составляет 3,5-4 атм. (ниже, чем у шампанского), что придаёт вину нежную, «кремовую» текстуру.
О-Грело Розе
Haut-Grelot Rose, AOP Cremant de Bordeaux
Светло-лососевого блестящего цвета.
Малина, клубника, красная смородина и вишня так и хотят вырваться из бокала. Оттенки фиалки, миндаля и специй.
Элегантный, плотный и многослойный. Яркие оттенки вишни, сливы, цукатов, а также трав и свежеиспечённого хлеба. Сбалансированная кислотность, среднее тело и длительный финиш с цитрусовыми и ягодными мотивами.
Ручной сбор винограда. Бережный отжим сока (сусла) из мезги винограда с постепенным увеличением давления, направленный на сохранение высокого качества продукта. Традиционный метод производства игристых вин с выдержкой в бутылке на осадке минимум 9 месяцев.
Сопровождение к тунцу, татаки, салату с рикоттой и суши.
В отличие от розового шампанского, где доминируют пино нуар и пино менье, бордоский креман имеет более выраженные ягодные и травяные ноты благодаря местным сортам (например, каберне совиньон). Виноград для этого кремана выращен на участке площадью всего 0,2 га на холмах вдали от побережья. Это обеспечивает вину элегантность и минеральность.
Кэфер Лимончелло Шприц
Kafer Limoncello Spritz
Германия, Мозель
Нежного солнечно-жёлтого цвета.
Яркий и интенсивный аромат с нотками спелой лимонной цедры и свежести цитрусовых.
Сбалансированный сладковатый вкус с яркой лимонной кислинкой, которая переходит в освежающее, длительное послевкусие с лёгкой горчинкой цедры.
Производится на основе белого вина, смешанного с водой, жидким сахаром, карамельным сиропом и натуральными ароматизаторами.
Идеальный дижестив в завершение трапезы. Отлично дополняет фруктовые десерты, ягодные тарталетки.
Лимончелло считается одним из символов итальянского производства и национальным напитком. Лучшие его версии создаются на юге Италии — в Кампании и на побережье Амальфи, где лимоны, выращенные по традиционным методам, отличаются особенно ароматной и богатой эфирными маслами цедрой.
Кебуриа Цинандали
Keburia Tsinandali, PDO Tsinandali
Соломенного цвета с ясным блеском.
Аромат тонкий и изящный, сочетает в себе свежие ноты белого персика, груши, лимона, жёлтого яблока, тропических фруктов и лёгкий акцент миндаля.
Вкус с живой кислотностью и выраженной минеральностью. На нёбе раскрываются оттенки жёлтого яблока, лайма и едва уловимые тона миндаля. Послевкусие продолжительное, свежее, с элегантной горчинкой.
Холодная мацерация перед брожением. Традиционная ферментация в стали при температуре 17-18 ̊̊С для сохранения чистоты фруктового характера.
Гармонично дополнит курицу в лимонно-травяном соусе, филе белой рыбы, овощную пасту с цукини и молодые козьи сыры. Традиционно прекрасно сочетается с грузинскими хачапури и пхали.
Mundus Vini – Серебряная медаль – 2023
Цинандали — историческая колыбель классического виноделия Грузии. В XIX веке в усадьбе князя Александра Чавчавадзе здесь был заложен первый в стране образцовый винодельческий завод. Князь, поэт и просветитель, пригласил французских энологов, чтобы объединить древние грузинские традиции с европейскими технологиями того времени. Сегодня аппелласьон Цинандали, с его строгими стандартами, является хранителем этого уникального наследия, задавая эталон для белых сухих вин Кахетии.
Кебуриа Манави
Keburia Manavi, PDO Manavi
Cветло-соломенного цвета с зелёным оттенком.
В свежем и чистом аромате переплетаются тона лайма, грейпфрута, зелёного яблока и груши, дополненные лёгким травянистым акцентом свежескошенной травы.
Гармоничный и освежающий вкус, с яркой, приятной кислотностью и лёгким телом. На нёбе чувствуются ноты цитрусов и яблок. Чистое фруктовое послевкусие.
Идеально подходит как аперитив, а также к устрицам, креветкам на гриле, козьим сырам, свежим салатам с зеленью и цитрусовой заправкой, лёгким блюдам из птицы и овощей.
Регион Манави — один из самых известных в Грузии для производства изысканных сухих белых вин. Его уникальность рождается благодаря особому микроклимату, где прохладный воздух с Гомборского хребта смягчает жару долины. Это позволяет сорту мцване достичь полной ароматической зрелости, сохраняя при этом яркую, живую кислотность — визитную карточку стиля Манави, который часто сравнивают по свежести с совиньон блан.
Кебуриа Киси Мускат
Keburia Kisi Muscat
Cветло-золотистого цвета с ярким блеском.
Свежий аромат свежий с нотами спелой груши, зелёного яблока, цветочков белой акации и ромашки и лёгким мускатным шлейфом.
Вкус мягкий и округлый, с нежной фруктовостью и освежающей кислотностью. Груша, яблоко, сухофрукты и цедра апельсина переходят в длительное послевкусие.
Идеально подходит к лёгким грузинским закускам (овощные пхали, маринованная рыба), курице-гриль, нежирной рыбе, салатам с зеленью и овощам-гриль.
Mundus Vini – Золотая медаль – 2023
Сорт киси — редкий грузинский автохтон, который был почти утерян в XX веке. Его возрождение — заслуга современных энтузиастов виноделия. Это вино соединяет в себе характер возрождённого сорта киси с яркой ароматикой классического муската, предлагая знакомство с грузинским винным наследием в лёгкой и доступной форме.
Кебуриа Ркацители Квеври
Keburia Rkatsiteli Qvevri
Cветло-янтарного цвета с золотистым оттенком.
Многогранный аромат с доминирующими тонами спелого абрикоса, сушёных жёлтых фруктов, айвы и лёгкими пряными нотами. Мёд, грецкий орех и оттенки цитрусовой цедры.
Вкус насыщенный, полный и округлый, с бархатистой текстурой. Раскрывается нотами запечённой айвы, кураги, инжира и мёда. Послевкусие длительное, с минеральным и ореховым оттенком.
Выдержано согласно древней грузинской традиции в глиняных квеври, закопанных в землю. Ферментация и выдержка на мезге (кожице и косточках) длится 5–6 месяцев, что придаёт вину характерный янтарный цвет, структуру и сложность.
Идеально дополняет блюда с насыщенными вкусами и специями. Гармонирует с выдержанными твёрдыми сырами, цыплёнком табака, жареным мясом птицы, запечённой ягнятиной, грузинским чакапули.
Сорт ркацители — одна из древнейших виноградных лоз в мире, чья история насчитывает около 3000 лет. Технология квеври — традиционный грузинский метод виноделия, признанный ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием человечества. Это вино — не просто напиток, а живое воплощение древней культуры, где виноград, земля и глиняный сосуд создают уникальный, почти осязаемый вкус истории.
Кебуриа Хихви Квеври
Keburia Khikhvi Qvevri
Светло-янтарного цвета с золотистым оттенком.
Интенсивный и многогранный аромат, который раскрывается тонами абрикоса, персика, айвы, сушёного яблока и апельсиновой цедры, дополненными лёгкой остротой сушёного дерева и трав.
Комплексное и хорошо сбалансированное вино. С маслянистой текстурой. Во вкусе ярко проявляются спелые персик и абрикос, ноты мёда и сухофруктов, которые дополняются живой кислотностью. Длительное послевкусие со шлейфом сушёного инжира.
Идеальный баланс текстуры раскрывает нюансы жареной утки в апельсиновом соусе, цыплёнка табака или пряной курицы. Поддержит жирный вкус лосося на гриле и креветок. Деликатная фруктовость вина станет фоном для грузинских блюд с ореховым соусом сациви, крем-супов, овощей-гриль и нежных сыров.
Хихви — один из древнейших грузинских автохтонных сортов, который сегодня встречается довольно редко. Вина из хихви, выдержанные в квеври, относят к категории «янтарных» или «оранжевых» — их насыщенный цвет и плотная текстура создаются за счёт длительного контакта белого виноградного сока с кожицей и косточками в глиняных сосудах.
Кебуриа Ркацители
Keburia Rkatsiteli
Светло-соломенного цвета с золотистым оттенком.
В аромате лёгкой интенсивности ощущаются белые фрукты, абрикос, белый персик, груша, лимон.
Сбалансированное, лёгкое вино с приятной кислотностью, лёгким телом, нотками лимонной цедры и яблока на нёбе и стойким фруктовым послевкусием.
Идеальный партнёр для запечённого морского окуня, салатов с рукколой и грушей, блюд грузинской кухни, например, чахохбили, и мягких козьих сыров.
Ркацители — один из древнейших автохтонных сортов Грузии, чья история насчитывает более 5000 лет. Его название переводят как «красная лоза» из-за характерного красноватого оттенка черенков и осенней листвы. Вина из ркацители, произведённые в Кахетии, несут в себе не только уникальный вкус, но и дыхание многовековой истории виноделия.
Кебуриа Мукузани
Keburia Mukuzani, PDO Mukuzani
Рубиново-красного красивого цвета.
Интенсивный аромат, в котором сочность красной смородины, малины и вишни гармонично переплетается с пряными оттенками ментола и перца, а также с глубокими тонами ванили, дыма, табака, кофе и шоколада.
Во вкусе раскрываются ноты сочных красных ягод — смородины, вишни и малины, которые дополняются оттенками горького шоколада и специй. Вино оставляет долгое, гармоничное послевкусие, где ягодная сочность мягко переходит в шлейф специй и тёмного шоколада.
Традиционная ферментация в стальных ёмкостях. Производится по классической технологии, с выдержкой в дубовой бочке.
Превосходно сочетается с жареным и красным мясом, цыплёнком табака, свиными ребрышками, а также с тушёной бараниной, харчо и хачапури. Составит прекрасную пару к выдержанным твёрдым сырам, таким как пармезан.
Мукузани — одно из старейших и самых уважаемых грузинских вин, производство которого было начато в 1888 году. Визитная карточка Кахетии, оно считается эталоном грузинского стиля красных сухих вин. Его характер формируется благодаря уникальному терруару района Мукузани, который придаёт вину из сорта cаперави особую сложность, структуру и высокий потенциал к выдержке.
Кебуриа Саперави
Keburia Saperavi
Рубинового цвета с фиолетовым блеском.
Многогранный аромат, раскрывается тонами спелой ежевики, чёрной смородины, тёмной вишни, с оттенками дыма, горького шоколада, кофе и чернослива.
В богатом вкусовом профиле раскрываются сочные ягоды — смородина, вишня, ежевика, которые дополняются оттенками сливового варенья и сладкого табака. Длительное вишнёвое послевкусие.
Традиционная ферментация в стальных ёмкостях при контролируемых температурах.
Идеально дополняет жареное красное мясо: классический стейк рибай или антрекот, бараньи отбивные на гриле, а также сытные грузинские блюда, такие как хинкали, харчо или чахохбили из баранины. Отлично подходит к выдержанным твёрдым сырам, таким как пармезан.
Саперави — «визитная карточка» грузинских красных вин и один из немногих в мире сортов с полностью окрашенной мякотью, что и даёт ему такое насыщенное имя — в переводе с грузинского «саперави» означает «краситель».
Кебуриа Киндзмараули
Keburia Kindzmarauli, PDO Kindzmarauli
Рубинового цвет с красивым фиолетовым оттенком.
Насыщенный аромат с выразительными тонами красной и чёрной смородины, малины, ежевики, тёмной вишни и чернослива.
Сладкий приятный вкус, с умеренной кислотностью, мягкими танинами и гармоничной алкогольной теплотой. Во вкусе раскрывается сочная ягодность — малина, вишня, ежевика, а также ноты специй в длительном финише.
Идеально дополняет как сытные грузинские блюда, так и десерты. Сочетается с жареным или запечённым мясом птицы, свиными рёбрышками, овощами на гриле, а также сырной тарелкой и лёгкими десертами на основе фруктов или чурчхелой. Превосходно справляется с остротой в блюдах азиатской кухни.
Киндзмараули — это не просто вино, а особый статус. Его название закреплено за уникальной микрозоной — охраняемой территорией в Алазанской долине площадью всего около 120 гектаров. Это обеспечивает высочайшее качество и неповторимый вкус, который ценят во всём мире.
Ниетс Апериниетс
Niets Aperiniets
Насыщенного оранжево-янтарного цвета с рубиновым оттенком.
Выразительные ноты кровавого апельсина, апельсиновой цедры и цитрусовых масел формируют сочный первый аккорд. Далее раскрываются травяные оттенки — слегка горьковатые, придающие глубину и «взрослый» характер.
Выразительный вкусовой профиль с чётким балансом фруктовой мягкости и благородной горечи. На входе — сочная цитрусовая нота кровавого апельсина, которая даёт округлость и объём. В середине вкуса раскрывается травяная и горчинка, формирующая характер напитка и добавляющая структуру. Чистое цитрусовое послевкусие.
Метод поэтапной экстракции и дистилляции цитрусовых и горьких ботаникалов в безалкогольной технологической схеме. Ароматические и вкусовые компоненты извлекаются из кровавого апельсина, цитрусовой цедры и корня горечавки с последующей балансировкой профиля. Формирование устойчивого цитрусово-горького спектра без применения искусственных ароматизаторов.
Оптимален для zero-spritz: со льдом, содовой или тоником и долькой апельсина. Подходит для аперитивной подачи перед едой. Хорошо сочетается с оливками, антипасти, сырами, орехами, прошутто, лёгкими закусками и брускеттой.
Aperiniets построен вокруг культовых вкусовых элементов классического итальянского аперитива — кровавого апельсина и корня горечавки — которые формируют благородную аперитивную горчинку. Он специально оптимизирован под формат zero-spritz — самый востребованный безалкогольный коктейль в барных картах, с ярким цветом и стабильным вкусом, собранным по минимальной формуле ингредиентов для простоты сервировки. Это один из немногих безалкогольных аперитивов, который даёт ощущение полноценного aperitivo-ритуала, а не просто сладкого цитрусового напитка.
Ниетс Ботаниетс Ориджинал
Niets Botaniets Original
Кристально прозрачного цвета с живым блеском.
Яркий и утончённый ботанический аромат, вдохновлённый стилем classic dry gin. В первой волне раскрывается сочный можжевельник, далее — свежие травяные ноты розмарина и пряные оттенки кардамона и имбиря. Цитрусовая цедра добавляет ощущение свежести и объёма.
Обладает сухим ботаническим профилем, напоминающим классический London Dry джин, без сиропных оттенков. Можжевеловая структура поддерживается цитрусовой свежестью и деликатной перечной нотой. Кардамон и имбирь добавляют глубину и лёгкую пикантность.
Производится по классической технологии дистилляции, традиционно применяемой при производстве крепких напитков. Ботаникалы проходят мацерацию, после чего применяется тройная дистилляция в течение 7-дневного цикла. В состав закладки входят дикие ягоды можжевельника, свежий розмарин и имбирь, кардамон, сицилийская цитрусовая цедра и ещё 9 ботанических компонентов. Финальная стадия — щадящая деалкоголизация для сохранением ботанического профиля.
Идеальная основа для безалкогольных версий G & T и классических коктейльных твистов без алкоголя. Подача с сухим тоником, долькой грейпфрута или лимона, розмарином и можжевеловыми ягодами. Хорошо сочетается с лёгкими закусками, свежими салатами, мягкими сырами, блюдами с травами и цитрусовыми соусами.
The Spirits Business, Global Low & No Masters 2023 – ЗолотоInternational Spirits Challenge 2023 – СереброLondon Spirits Competition 2022 – СереброWorld Drinks Awards, Low & No – БронзаBartender Spirits Awards 2023 – БронзаIWSC – 91/100
Botaniets Original — один из самых цитируемых безалкогольных ботанических спиритсов в европейской гастрономической прессе, который часто описывают как обладающий характером classic dry gin. На финальную формулу ушло 18 месяцев и 27 рецептурных прототипов! В классических коктейльных сборках он ведёт себя как настоящий dry gin. При этом напиток полностью натуральный и содержит около 5 ккал на порцию, что делает его одним из самых лёгких в категории.
Ниетс Ботаниетс Имбирь-Юдзу
Niets Botaniets Ginger-Yuzu
Прозрачный, с едва заметным светлым отблеском.
Выразительный, яркий цитрусово-пряный аромат с высокой интенсивностью. Сначала — сочные верхние ноты юдзу: между лаймом, мандарином и грейпфрутом, с характерной эфирной свежестью. Затем раскрывается свежий имбирь и можжевеловые и пряные ботанические оттенки.
Яркий, бодрящий и динамичный вкус. На входе — сочная цитрусовая атака с характерной кисло-свежей нотой юдзу, затем развивается тёплая пряность свежего имбиря. Живой вкус с хорошим напряжением и чистой структурой. Финиш длинный, освежающий, с цитрусово-пряным эхом.
Метод ботанической дистилляции с мацерацией сырья и тройной перегонкой для извлечения ароматических фракций. Дистиллируется с диким можжевельником, свежим имбирём, кардамоном и японской цедрой юдзу. Щадящая деалкоголизация для сохранения интенсивности ароматики.
Отлично работает в citrus- и ginger-highball, spritz и тоник-миксах. Подача с содовой или тоником, огурцом, мятой, лаймом. Хорошо сочетается с азиатской кухней, морепродуктами, рыбой, тартаром, блюдами с имбирём и цитрусовыми акцентами.
The Spirits Business, Global Low & No Masters 2023 — ЗолотоConcours International de Lyon 2022— ЗолотоLondon Spirits Competition 2022 — ЗолотоInternational Spirits Challenge 2023 — СереброWorld Drinks Awards, Low & No — СереброBartender Spirits Awards 2023 — СереброIWSC — Серебро
В рецептуре безалкогольного спиритса Botaniets Ginger-Yuzu используется юдзу — редкий и дорогой японский цитрус, который чаще встречается в высокой кухне, чем в напитках. В паре с имбирём он даёт профиль, который отлично «пробивает» коктейльные миксы — поэтому этот вариант особенно любят бармены для zero-версий Mule и азиатских твистов классики. В линейке бренда это один из самых ярких flavour-релизов, вдохновлённый стилем classic dry gin, который часто выбирают гости, даже не планировавшие безалкогольный заказ.
Ниетс Гаваниетс Ориджинал
Niets Havaniets Original
Глубокого янтарного цвета с медно-карамельными отблесками.
Тёплый и обволакивающий аромат выдержанного тёмного дистиллята. Ведущие ноты — дуб, ваниль и карамель, создающие сладко-выдержанную основу. Постепенно проявляются кофейные оттенки, тёплые специи, корица и мускат, и лёгкий древесный тон.
Плотный, обволакивающий и многослойный вкус. Карамель, ваниль и тоффи, поддержанные древесными и кофейными оттенками. Пряные ноты корицы и муската добавляют тепло и глубину. Послевкусие продолжительное, гладкое, с нотами сладких специй, дубовой сладости и лёгкого кофейно-карамельного шлейфа.
Создаётся на базе дистиллята из мелассы сахарного тростника. Двойная дистилляция, затем контролируемая деалкоголизация. Выдержка в дубовых бочках около пяти месяцев, в ходе которой формируются древесные, ванильные и пряные ноты.
Подходит для zero-версий Old Fashioned и dark-коктейлей, а также для подачи со льдом. Хорошо сочетается с шоколадными и карамельными десертами, орехами, выпечкой, кофейными и пряными вкусами. Может использоваться как безалкогольный дижестивный стиль подачи.
Frankfurt International Trophy — ЗолотоChina Wine & Spirits Awards — ЗолотоWorld Drinks Awards, Low & No — СереброBartender Spirits Awards — СереброThe Spirits Business, Global, Low & No Masters — БронзаInternational Spirits Challenge 2023 — БронзаLondon Spirits Competition — Бронза
Havaniets — первый в мире безалкогольный тёмный дистиллят с реальной выдержкой в дубовой бочке, а не ароматизированная имитация. Бочковая стадия формирует натуральные ванильно-древесные и кофейные ноты — поэтому продукт используют не только в баре, но и в высокой кондитерке, включая zero-версии ромовых десертов. Бренд сотрудничает с шефами Michelin-уровня и гастрономическими гидами. При вкусовой плотности выдержанного спирта калорийность остаётся около 3 ккал на порцию — редкое сочетание для категории.
Бри Пино Гриджо
Bree Pinot Grigio
Италия
Светло-соломенного цвета.
Свежий и чистый аромат раскрывается нотами лимона, лайма, зелёного яблока и груши, с тонкими оттенками белых цветов и миндаля.
Лёгкий и освежающий вкус, с яркой живой кислотностью. Во вкусе доминируют цитрусовые и зелёные яблоки, которые переходят в приятное послевкусие с едва уловимой миндальной горчинкой.
Холодная мацерация перед брожением. Традиционная ферментация в стали с непродолжительной выдержкой в бутылке.
Прекрасно дополнит лёгкие закуски, морепродукты, салаты с цитрусовой заправкой и пасту с овощными соусами.
Именно лёгкий и освежающий итальянский стиль пино гриджо завоевал мировую популярность, став эталоном белого вина для повседневного удовольствия.
Bree Primitivo
Глубокого вишнёвого цвета.
Интенсивный и яркий аромат, с доминирующими тонами тёмных лесных ягод и спелой сливы.
Полнотелый и насыщенный вкус, с богатой фруктовой палитрой и лёгкой пряностью, которые создают гармоничный и округлый вкусовой профиль. Во вкусе раскрываются ежевика, черника и слива, переходящие в долгое, тёплое послевкусие.
Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре для сохранения свежести и чистоты фруктового характера.
Прекрасно дополнит блюда из красного мяса, баранину на гриле или мясо дичи. Вино станет тёплым аккомпанементом для пиццы, пасты с насыщенными соусами, а также для выдержанных сыров.
Название сорта происходит от итальянского слова «primo» — первый, и это не случайно: Примитиво созревает раньше других сортов на юге Италии. Впервые этот феномен заметил в XVIII веке монах Франческо Инделликати, который стал отбирать и распространять лозы с ранним созреванием.
Бри Гевюрцтраминер
Bree Gewurztraminer
Германия
Золотистого сияющего цвета.
Насыщенный и экзотический аромат, раскрывается нотами личи, лепестков роз, фиалки и спелого манго.
Полнотелый и сочный вкус, с мягкой текстурой и гармоничной сладостью. Во вкусе доминируют личи, специи и оттенки мёда, которые переходят в долгое, тёплое послевкусие с приятными пряными нюансами
Сбор урожая производится вручную для сохранения целостности ягод. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается в больших дубовых бочках для углубления и гармонизации ароматов.
Подходит к острым блюдам азиатской кухни, утке по-пекински или овощам в кисло-сладком соусе, а также к десертам — фруктовой тарталетке или крему-брюле.
Название сорта происходит от немецкого слова «gewürz» — пряность, и это не случайно: гевюрцтраминер славится своим пряным, ароматным характером с нотами розы и личи. Это один из самых ароматных сортов винограда в мире.
Кэфер Уайт Пич
Kafer White Peach
Нежно-золотистого цвета с персиковым отливом.
Свежий и фруктовый аромат с доминирующими нотами спелого белого персика, дополненными лёгкими цветочными оттенками.
Лёгкий, игристый и освежающий вкус, с приятным балансом между сладостью спелых фруктов и деликатной кислинкой. Основу вкуса составляют сочные персики, переходящие в чистое, продолжительное послевкусие.
Производится на основе белого вина с добавлением натуральных ароматизаторов белого персика и сахарного сиропа. Лёгкая карбонизация придаёт ему игристость и свежесть.
Прекрасно дополнит лёгкие десерты — панна котту, ванильное мороженое или фруктовый салат.
Этот лёгкий коктейль создан для расслабленного употребления в любое время года. Его лучше всего пить медленно, небольшими глотками, наслаждаясь фруктовой свежестью и позволяя напитку согреваться в бокале — так раскрываются дополнительные персиковые нюансы.
Кэфер Вайлд Берри
Kafer Wild Berry
Прозрачного ярко-розового цвета с рубиновыми отблесками.
Фруктовый аромат с доминирующими нотами спелой малины, черники и лесных ягод, дополненными лёгкими оттенками грейпфрута.
Плотный, ягодный вкус, с мягкой текстурой и согревающим послевкусием. Во вкусе раскрываются тёмные лесные ягоды — ежевика, черника, тёрн, — которые смягчаются ванильным оттенком.
Производится на основе белого вина с добавлением натуральных ароматизаторов натуральных экстрактов лесных ягод и грейпфрута. Лёгкая карбонизация придаёт ему игристость и свежесть.
Прекрасно дополнит лёгкие десерты —ягодные тарталетки, ванильное мороженое с ягодным соусом или фруктовый салат.
В отличие от лёгких фруктовых коктейлей, Wild Berry создан для более прохладного времени года. Его насыщенный ягодный профиль с пряными нотками напоминает традиционный европейский глинтвейн, но в освежающей, игристой версии. Идеальный выбор для осенних вечеров, когда хочется ягодного тепла без лишней крепости.
Информация на сайте не предназначена для несовершеннолетних.Подтвердите, что вам исполнилось 18 лет