Включите в вашем браузере JavaScript!
Фритц Вальтер Шпетбургундер
Fritz Walter Spatburgunder, QbA Pfalz
Рубинового цвета.
Аромат спелого терновника, чернослива, лакрицы, хлебной корочки и засушенной травы.
Лёгкое тело, зрелые танины. Нотки чёрной сливы, черники, табака, и сладких специй во вкусе. Дымные оттенки на нёбе в продолжительном послевкусии.
Сбор винограда с тщательной селекцией. Ферментация в стали с последующей выдержкой 18 месяцев во французских и немецких бочках (2-4 использование) ёмкостью 500 литров.
Идеально сочетается с бараниной, рататуем, стейком из тунца на гриле.
Шпэтбургундер – это немецкое название бургундского сорта пино нуар, предпочитающего прохладные климатические условия. Этот терруарный сорт винограда прекрасно проявляет свои индивидуальные черты на территории Германии, США, Новой Зеландии и стран Нового Света.
Бри Фри Красное
Bree Free Red
Германия
Тёмно-фиолетового цвета.
Приятный и насыщенный аромат, сотканный из сладковатых нот спелой вишни, сливы, клубники и ежевики, украшенных нюансами ванили.
Мягкий, приятный, шелковистый вкус обволакивает тонами вишни, сливы и красных ягод, сладость которых оттеняется гармоничной кислотностью. Послевкусие тёплое и фруктовое с лёгкими оттенками ванили.
После традиционной винификации брожение прерывают при достижении нужного уровня природного сахара. На финальном этапе проводится мягкая деалкоголизация вакуумным методом, позволяющая сохранить исконный вкус и аромат винограда.
Прекрасно дополнит бургеры с говядиной, пиццу пепперони, карпаччо из говядины, а также станет аккомпанементом для овощей вок с рыбой, спагетти с йогуртово-мятным песто или зрелых сыров.
Красные вина сложнее всего переводить в безалкогольный формат — их танины и структура особенно чувствительны к деликатным процессам. Именно поэтому Bree Free Red — маленькое чудо технологии: здесь мерло сохранил свою бархатистую природу и фруктовые ароматы, которые создают то самое ощущение полноты и тепла.
Тассок Джампер Рислинг
Tussock Jumper Riesling, Rheinhessen
Германия, Рейнхессен
Светло-соломенного цвета.
Нежный аромат лимона и дыни, зелёного яблока и сладкой сливы.
Свежий и чистый вкус с пряной рислинговой кислинкой и бодрящим послевкусием.
Сбор зрелых гроздей, ферментация при контролируемых температурах в резервуарах из нержавеющей стали. После брожения вино в течение трех месяцев проводит на тонком осадке «sur-lie».
Прекрасно дополнит жареную курицу, яблочный пирог с шариком мороженого и не сильно сладкий десерт.
Вина из сорта рислинг способны явно отражать терруар местности. В окрестностях Нирштайна, где климат теплее, виноград прекрасно созревает, в то же время вина получаются не приторно сладкие, с приятной кислинкой.
Фритц Вальтер Рислинг
Fritz Walter Riesling, QbA Pfalz
Блестящего светло-соломенного цвета.
Прекрасный фруктовый аромат сочных персиков и специй. Апельсин, лимонная цедра и нотка миндаля гармонично интегрированы в ароматическую палитру.
Мягкий и деликатный вкус, среднетелое, с неагрессивной кислотностью. Персик, жёлтая слива, зеленое яблоко и длительное послевкусие.
Холодная мацерация, ферментация в нержавеющей стали, малолактическая ферментация, частичная (20%) выдержка вина в старом дубе до 10 месяцев.
Идеально сочетается с уткой с яблоками, мясными фрикадельками и овощами на гриле.
Регион Пфальц является самым южным и засушливым винодельческим регионом Германии. Сорт рислинг получает здесь особенное выражение – полнотелые вина с яркой ароматикой и умеренно сглаженной кислотностью.
Фритц Вальтер Рислинг Зект
Fritz Walter Riesling Sekt, Sekt b.A Pfalz
Германия, Пфальц, QbA
Вино красивого светло-желтого цвета.
Прекрасный фруктовый аромат летних сочных персиков и ягод.
Очень сбалансированное, легкое и живое. Фруктовая кислинка придает свежесть вкусу.
Выдержка на осадке в течение 9 месяцев.
Идеально подходит для аперитива, прекрасно сочетается с легкими закусками, свежими сырами и белым мясом.
Йозеф Хэндлер Рислинг
Joseph Handler Riesling, QbA Pfalz
Цвет золотистый.
Аромат с цитрусовыми нотками, тонами спелых желтых фруктов и нюансами пряностей.
Вкус глубокий, сладость хорошо сбалансирована с кислотностью, а фруктовые оттенки - с минеральными тонами.
Идеально подходит для аперитива, прекрасно сочетается с легкими закусками, свежими сырами и белым мясом
Бри Пино Нуар Розе
Bree Pinot Noir Rose
Нежно-розового цвета.
Аромат с доминирующими нотами земляники, малины и ежевики, которые дополняются яркими акцентами чайной розы.
Нежный, тонкий вкус, с шелковистой текстурой. Фруктово-ягодные оттенки гармонично сочетаются со свежей кислотностью и приятной сладостью.
Кратковременная мацерация и ферментация в чанах из нержавеющей стали. Брожение прерывают, когда содержание остаточного природного сахара достигает нужного уровня.
Прекрасно дополнит клубнику со сливками, малиновый тарталет или ягодный сорбет. Его свежий характер станет аккомпанементом для суши с лососем, креветок на гриле, курицы терияки или утиной грудки с ягодным соусом.
Пино нуар — один из самых капризных и благородных сортов винограда в мире. Он требует прохладного климата и идеального ухода, но в награду даёт вина невероятной элегантности. В розовой версии этот сорт раскрывается особенно щедро: его ягоды с тёмной кожицей лишь на несколько часов касаются сока, чтобы подарить ему этот нежный оттенок и ароматы летних ягод.
ЭнджОй ит Мерло
EnjOy it Merlot
Насыщенного рубиново-красного цвета.
Гармоничный аромат, с доминирующими оттенками спелой вишни и сливы, дополненными тонкими нюансами пряностей.
Лёгкий и округлый вкус, с шелковистой текстурой, мягкими танинами и умеренной кислотностью. Фруктовые тона переходят в приятное, чуть сладковатое послевкусие.
После традиционной винификации алкоголь удаляется методом вакуумной дистилляции, что позволяет сохранить вкусо-ароматические свойства классического красного вина, но без содержания алкоголя.
Подойдёт к лёгким закускам, пицце, пасте с мясным соусом, бургерам, овощам-гриль.
Сорт мерло, который лёг в основу этого вина, часто называют «универсальным солдатом» красных сортов — он умеет быть мягким и щедрым даже в безалкогольном формате. Интересно, что это одно из немногих безалкогольных вин, которое производитель рекомендует подавать чуть теплее обычного — при 14–16°C, чтобы раскрылась его природная структура и танины.
Бри Фри Белое
Bree Free White
Светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.
Аромат с оттенками спелой груши, сочного ананаса, манго и нотками цитрусовых.
Свежий, чистый, прекрасно сбалансированный вкус с нотами трав, лимона, грейпфрута, дыни, папайи и крыжовника, с гладкой текстурой и обволакивающим послевкусием.
После традиционной винификации и прерывания брожения для сохранения природного сахара, на финальном этапе проводится мягкая деалкоголизация вакуумным методом, что позволяет сохранить исконный вкус и аромат винограда.
Прекрасно дополнит рыбу на гриле, креветки в чесночном соусе, салат с моцареллой и помидорами черри, а также станет лёгким аккомпанементом для овощного карпаччо или сырной тарелки с молодыми сырами.
Эта линейка безалкогольных вин Bree Free — настоящий подарок для тех, кто ищет лёгкость без компромиссов. Современная вакуумная технология позволяет бережно удалить алкоголь, оставив нетронутым богатый букет спелых фруктов.
Бри Фри Розе
Bree Free Rose
Нежно-розового цвета с лёгким перламутровым блеском.
Яркий и сочный аромат раскрывается нотами лесных ягод, спелой вишни, чёрной смородины и оттенками малины с ежевикой.
Лёгкий вкус, с приятной ягодной кислинкой, которая деликатно балансирует фруктовую сладость. Текстура мягкая и шелковистая, послевкусие чистое и освежающее.
Винификация с кратковременной мацерацией. Брожение прерывают при достижении нужного уровня природного сахара. На финальном этапе проводится мягкая деалкоголизация вакуумным методом, позволяющая сохранить исконный вкус и аромат винограда.
Прекрасно дополнит клубнику со сливками, ягодный тарталет, фруктовый салат с мятой. Освежающий характер этого вина станет аккомпанементом для креветок на гриле, лосося терияки, тайского том-яма или овощного салата со свёклой.
Интересно, что даже в безалкогольной версии вино сохраняет живую кислотность при оптимальном уровне остаточного сахара — именно этот баланс создаёт то самое освежающее ощущение, за которое мы любим розовое . Элегантная бутылка Bree Free Rosé — обладатель престижной награды Red Dot Design Award, доказывающей, что внешняя красота так же важна, как и внутреннее содержание.
Бон Вояж Пино Нуар
Bon Voyage Pinot Noir
Вино нежно-розового цвета, с нежными жемчужным отблеском.
В аромате выразительный фруктовый букет, с оттенками малины и ежевики.
Вкус деликатный, освежающий, с легкой кислинкой
Процесс деалколизации методом вытягивания алкоголя в вакууме под низким давлением
Идеально с жареным и приготовленным на гриле мясом, средиземноморской кухней и сырами.
Бон Вояж Шардоне
Bon Voyage Chardonnay
Вино светло-золотистого цвета с красивым жемчужным отблеском.
Аромат сливочно-кремовый, с легкими нотами яблочного сиропа. Вкус округлый, с приятной сладостью
Вкус округлый, с приятной сладостью
Идеально с морепродуктами, белым мясом и сырами.
Бон Вояж Каберне Совиньон
Bon Voyage Cabernet Sauvignon
Вино насыщенного, практически черного цвета, оттенки от пурпурного к фиолетовому.
Аромат красных фруктов, черной смородины, оттенки специй, типичные для винограда сорта каберне-совиньон.
Тонкие танины, плотная структура, длительное послевкусие
Прекрасно освежает, идеально в качестве сопровождения десертных блюд и легких сыров
Бон Вояж Совиньон Блан
Bon Voyage Sauvignon Вlanc
Вино светло-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.
Аромат выразительный , с оттенками белых цветов, тропических фруктов, с минеральной кислинкой.
Вкус округлый, приятный, сбалансированный, с цитрусовыми нюансами
ЭнджОй ит Игристое
EnjOy it Sparkling
Светло-золотистого цвета с жемчужными отблесками.
Нежный фруктовый аромат с нотками лимона, груши, полевых цветов и зелёного яблока.
Освежающее, с оттенками спелых яблок и трав, а также лёгкой кислинкой в послевкусии, создавая чистый и гармоничный профиль.
После традиционной винификации алкоголь удаляется методом вакуумной дистилляции под низким давлением, что позволяет сохранить вкусо-ароматические свойства классического вина. На завершающем этапе напиток насыщается углекислым газом для создания тонкого и стойкого перляжа.
Дополнит десерты, такие как мороженое с кусочком манго и ягодный торт.
EnjOy it – освежающее игристое вино, в котором отчётливо читается сорт шардоне. Это игристое вино создано для тех, кто не готов отказывать себе в лёгкости и празднике, но по разным причинам выбирает безалкогольный формат. Благодаря самому «безобидному» методу избавления от алкоголя в вакууме, большая часть ароматических оттенков сохранилась.
Кэфер Беллини
Kafer Bellini
Германия, Мозель
Нежного персикового цвета с розовым блеском.
Сладковатый аромат белого персика, апельсина, ананаса, абрикоса и лайма.
Мягкий свежий вкус с нотками мандарина, персика и лёгким покалыванием пузырьков на языке.
Производится на основе белого вина, смешанного с персиковым пюре, водой, жидким сахаром и натуральными ароматизаторами.
Подавать с фруктами, сладкими сырами и карпаччо.
Коктейль «Беллини» был изобретен Джузеппе Чиприани в середине XX века. Своим названием он обязан интересом Джузеппе к полотнам Джованни Беллини, который мастерски изображал закаты нежно-персикового оттенка. Кстати, знаменитое итальянское блюдо, карпаччо, придумал этот же шеф-повар.
Крокис Пино Нуар
Croquis Pinot Noir, QbA Baden
Германия, Баден, QbA
Красивого вишнёвого цвета.
В аромате переплетаются оттенки вишни, клюквы и малины, а также грибов и осеннего леса.
Лёгкое и бархатистое с яркой кислотностью и нотками вишни, клубники и ежевики во вкусе. Длительный ягодный финиш.
Традиционная ферментация в стали с непродолжительной выдержкой в бутылке.
Аккомпанемент к запечённой курице, мясу с ягодным соусом и мягким сырам.
Название вина переводится с фр. как «эскиз». Ягодный и лёгкий пино нуар – сопровождение любой трапезы, а также прекрасный подарок.
Кэфер Хуго
Kafer Hugo
Светло-золотистого цвета с красивым жемчужным отблеском.
Аромат лайма и ягоды бузины.
Свежий, фруктовый и тонизирующий вкус с нотками лайма и легким покалыванием пузырьков на языке.
Производится на основе белого вина, смешанного с водой, жидким сахаром и сиропом бузины.
Прекрасный аперитив. Этот коктейль также подчеркнёт ягодный пирог и сладкую паннакоту.
Этот коктейль, созданный по старинному рецепту из Трентино, не содержит искусственных ароматизаторов и красителей.Добавьте несколько кусочков льда в бургундский бокал с коктейлем Хуго, украшенный свежими листьями мяты. Наслаждение вам гарантировано!
Кэфер Шприц
Kafer Sprizz
Ярко-оранжевого цвета с розовым блеском.
Аромат свежего апельсина, манго, папайи, гуавы, личи и ананаса.
Богатый фруктовый и пикантный вкус с нотками апельсиновой цедры и лёгким покалыванием пузырьков на языке.
Производится на основе белого вина, смешанного с водой, жидким сахаром, карамельным сиропом и натуральными ароматизаторами.
Прекрасный аперитив. Этот коктейль также подчеркнёт десерты из запечённых яблок и клубничный чизкейк.
Идеальная подача коктейля Кэфер Шприц – бургундский бокал со льдом и долькой апельсина. Идеально сбалансированный фруктовый коктейль, дающий ощущение dolce vita.
Крокис Рислинг
Croquis Riesling, QbA Pfalz
Соломенно-жёлтого цвета с зеленоватыми отблесками.
В аромате переплетаются нотки зелёного яблока, лайма, белых цветов и айвы.
Освежающая кислотность, нотки зелёного яблока, полевых трав и лайма. Длительное минерально-фруктовое послевкусие с приятной горчинкой.
Холодная мацерация перед брожением. Традиционная ферментация в стали с непродолжительной выдержкой в бутылке.
Подойдёт к азиатской кухне, шницелю, мюнхенским сосискам и треске под лимонным соусом.
Название вина переводится с фр. как «эскиз». Фруктовый минеральный рислинг с яркой кислотностью – пример типичного немецкого рислинга, который так полюбился энофилам.
Фритц Вальтер Розе Сенье
Fritz Walter Rose Saigne, QbA Pfalz
Вино нежно-розового цвета.
Аромат нежный, свежий, с ягодно-фруктовыми оттенками.
Восхитительный сбалансированный вкус с выраженными фруктовыми оттенками, с отчетливым звучанием спелой вишни.
Идеально подходит для аперитива, прекрасно сочетается с легкими закусками, креветками и рыбой на гриле.
Масет Зеро
Maset Zero
Испания, Каталония
Бледно-соломенного цвета.
В аромате можно почувствовать нотки белого персика, лепестков розы и цветов.
Свежее и лёгкое во вкусе с тонами белых фруктов и сладкой выпечки. Фруктовое послевкусие с оттенками жёлтого яблока.
Вакуумная дистилляция: вино помещается в конусную колонну с давлением до нуля и температурой до 27-38 ̊С. Этот процесс позволяет испарить этанол и сохранить ароматические и вкусовые компоненты.
Прекрасный аперитив, а также дополнение к форели в кисло-сладком соусе и фруктовому салату.
Деалкоголизация вина в вакууме является самым щадящим методом избавления от алкоголя, поскольку спирту достаточно 27 ̊С, чтобы испариться. При этом большая часть ароматических соединений остаётся в вине, в отличие от пастеризации.
Сайт содержит информацию, предназначенную для взрослой аудитории и может включать материалы, не подходящие для лиц младше 18 лет. Пожалуйста, подтвердите свой возраст, чтобы продолжить.