Включите в вашем браузере JavaScript!
Пинино Россо ди Монтальчино
Pinino Rosso di Montalcino
Италия, Тоскана, Россо ди Монтальчино DOC
Блестящего рубинового цвета.
Букет вина раскрывается яркими оттенками малины, вишни, ежевики, а также белого миндаля, эвкалипта и ванили.
Обладает хорошей структурой, освежающей кислотностью, богатыми фруктовыми нотами с нюансами гвоздики, ванили и кардамона. Длительное фруктовое послевкусие.
Ручной сбор. Традиционная ферментация. Выдержка в бочках в течение 6-8 месяцев.
Прекрасно дополнит спагетти с томатным соусом, лазанью и запечённые с сыром овощи.
James Suckling – 91/100Robert Parker – 88/100Vinous – 87/100Decanter – 91/100
Вино Rosso di Montalcino – «младший брат» одного из величайших итальянских вин Brunello di Montalcino. По стилистике оно легче и свежее, меньше времени проводит в бочках, раньше созревает и быстрее достигает идеальной кондиции для употребления.
Пиноне Брунелло ди Монтальчино Ризерва
Pinone Brunello di Montalcino Riserva
Италия, Тоскана, Брунелло ди Монтальчино DOCG
Рубиново-гранатового цвета с ярким блеском.
Интенсивный аромат вишнёвой косточки, сливы и малины, а также кофе, сладкого табака и полевых трав.
Элегантное и округлое во вкусе вино с шёлковыми танинами. Многогранная палитра нюансов черешни, малины, сливы, облачённых в лакричные и перечные оттенки. Обладает невероятно длительным послевкусием.
Ручной сбор. Традиционная ферментация. Выдержка в бочках в течение 36 месяцев.
Аккомпанемент к пасте тальятелле с белыми грибами под сливочным соусом, прошутто, фаршированным перцам в томатной пасте.
Gambero rosso (GR) 2023 – Два бокала - 2016James Suckling – 95/100Decanter – 93/100Falstaff – 94/100Wine Enthusiast – 92/100 Robert Parker – 94/100 Vinous – 89/100
«Pinone» или «великое Pinino» Riserva производится исключительно в выдающиеся годы. Идеальное вино для будущего поколения и особого события.
Поэзия
Poesia, Mendoza
Аргентина, Мендоса
Гранатового цвета средней интенсивности.
Яркий аромат спелых чёрных ягод, специй, сливы, гвоздики и молотого перца.
Насыщенное и полнотелое во вкусе, с прекрасной структурой, мягкими танинами и пряными нотками в долгом послевкусии.
Ручной сбор. Традиционная винификация в стальных ёмкостях и дубовых бочках. Выдержка в бочках в течение 18-24 месяцев.
Дополнение к аргентинскому стейку, мясу по-французски и бараньим рёбрам в кисло- сладком соусе.
91/100 – Robert Parker 93/100 – James Suckling94/100 – Vinous
Владельцы нескольких шато в Сент-Эмильоне и страстные виноделы, Патрис Левек и его супруга Элен Гарсен, являются создателями «винной Поэзии» Аргентины. Старые лозы мальбека и каберне совиньона были высажены в 1935 году и с тех пор процветают под бдительным оком горы Аконкагуа и ее вечных снегов. Виноградники располагаются на высоте 900 метров, в первом апелласьоне Южной Америки (Лухан-де-Куйо), где солнце и вода из-за постоянного снежного покрова создают идеальные условия для процветания виноградной лозы.
Поджо Антико Брунелло ди Монтальчино
Poggio Antico Brunello di Montalcino, DOCG Brunello di Montalcino
Глубокого рубинового цвета.
В богатом аромате раскрываются нотки ежевики, сливы и пряных трав. Оттенки эспрессо, кожи и шоколада хорошо интегрированы в общую палитру.
Интенсивный и насыщенный вкус, зрелые танины, специи и чёрные фрукты и невероятно длительное послевкусие с оттенками смолы кедра.
Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 3-х недель. После прохождения малолактической ферментации вино выдерживают в дубовых бочках в течение 36 месяцев, а затем ещё год – в бетонных резервуарах.
Прекрасно дополнит пасту с грибным соусом, мясной стейк на гриле, каре ягнёнка и флорентийский бифштекс.
94/100 – Robert Parker94/100 – Wine Spectator94/100 – James Suckling93/100 – Raffaele Vecchione
Poggio Antico – является одним из самых высокогорных производителей великого тосканского вина брунелло. Виноградники площадью 35 га возделываются на высоте почти 500 метров на холмах Монтальчино. Особенный почвенный покров под названием «галестро» позволяет санджовезе (брунелло) раскрывать свои лучшие качества, в результате чего рождаются сложные и элегантные вина. В хозяйстве выделяют 15 микротерруаров, виноград с которых винифицируется отдельно.
Портландия Пино Нуар
Portlandia Pinot Noir
США, Орегон
Вишнёво-рубинового цвета с тёмными отблесками.
Восхитительный аромат вишни, ежевики, малины и лесных ягод. Фиалка, специи, табак, опавшая листва и лакрица.
Во вкусе можно почувствовать вишню, калину, малиновое варенье, табачный лист и сладкие специи. Бархатные танины, яркая кислотность и прекрасный баланс. Длительное ягодное послевкусие.
Виноград собирают с нескольких участков. Традиционная раздельная ферментация в стали. Выдержка 20% бленда в новых французских бочках, 80% - в нейтральных бочках в течение 10 месяцев.
Прекрасно дополнит тартар, карпаччо, пармезан и тунца на гриле.
James Suckling – 91/100Wine Enthusiast – TOP 10 OREGON PINOTS FOR VALUE
Долина Вилламитт (Willamette valley) представляет собой прохладный регион и расположен примерно на той же географической широте, что и Бургундия. Терруар здесь схож с Côte de Nuits, что и объясняет успех орегонских вин из пино нуар.
Проджекшн Зинфандель
Projection Zinfandel
США, Калифорния
Насыщенного вишнёвого цвета.
В бокале раскрывается ароматами ежевики, малины, чёрной смородины, а также нотками кокоса и табачного листа.
Насыщенное и ягодное вино с оттенками малины и черноплодки на нёбе. Яркая кислотность и прекрасный баланс, бархатные танины и длительное послевкусие с нотками ванили и вишнёвой косточки.
Традиционная ферментация в стальных ёмкостях, бережный отжим. Выдержка в дубовых бочках в течение нескольких месяцев.
Идеально сочетается со стейком из красного мяса на гриле, тартар из говядины и жаркое из баранины.
Проект Projection Wine нацелен на создание вин как для профессионалов, так и для новичков с акцентом на сохранении традиций и привнесении инноваций в производство, а также на отражение места происхождения вина.
Реал де Асуа Карромаса
Real de Asua Carromaza, DOC Rioja Alta
Испания, Риоха
Тёмно-вишнёвого цвета.
Многогранный аромат раскрывается нотками черники, сливы, сушёных трав, лакрицы, гвоздики, сладкого табака и тоффи.
Элегантное, со зрелыми танинами и вишневыми нюансами во вкусе и гармоничным пряно-лакричным финишем.
Ручной сбор. Ферментация сусла проходит на природных дрожжах во французских бочках с использованием пижажа для лучшего взаимодействия сусла с шапкой. Малолактика в новом дубе и последующий розлив в новые или однолетние бочки.
Прекрасно дополнит стейк на гриле, бургер и домашний пирог с мясом.
97/100 – James Suckling 95/100 – Decanter96/100 – Wine Advocate96/100 – Jane Anson
Винная компания CVNE, основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается одним из старейших винодельческих хозяйств Испании. Сегодня CVNE принадлежит пятому поколению семьи и является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.Сбор винограда происходит с участка Карромаса (Carromaza) в коммуне Виллальба в Риохе Альте – самой высокогорной части. Подножье Кантабрийских гор, 600 метров над у.м., прохладный атлантический климат и глинисто-известняковые подпочвы создают условия для получения концентрированных и утончённых вин. Реал де Асуа впервые было произведено в 1994 году в память о братьях Реал де Асуа.
Сенья
Rocas de Sena, Aconcagua DO
Чили, долина Аконкагуа
Насыщенного красивого рубинового цвета.
В утончённом аромате раскрываются нотки вишни, клубники, а также кофе и азиатских специй.
Яркое во вкусе, плотное, с тёмными фруктами и специями, а также бальзамической ноткой и оттенками дыма. Обладает свежестью и гладкой текстурой с долгим и сочным послевкусием.
Подавать к мясным стейкам, буррито, твёрдым сырам.
93/100 – Robert Parker 96/100 – James Suckling
Элегантное великолепное молодое вино. Второе вино от чилийского «гран крю» Seña, совместного творения двух самых значимых представителей виноделия Северной и Южной Америки, Эдуардо Чедвика и Роберта Мондави. Этикетка вина Сенья оформлена в виде старинного манускрипта с печатью, на котором выведены испанские слова с автографом Эдуарда Чедвика: "Сенья — союз двух семей, объединенных любовью к Чили, охваченных страстью к этой земле и стремлением к совершенству". Создатели вина подчеркнули его совершенство ярко-синим цветом лазурита, которым так богаты Анды, на своеобразной круглой печати, говоря таким образом, что "Сенья" — это драгоценный камень среди большого количества чилийских вин.
Розарио Вера Амона
Rosario Vera Amona, DOC Rioja Alavesa
Испания, Риоха, Риоха-Алавеса DOC
Цвет живой, чистый, яркий, с голубоватыми оттенками.
Аромат красных и диких фруктов, которые приглашают нас в путешествие по вековому лесу.
Красные фрукты раскрываются во вкусе благодаря хорошо сбалансированной кислотности и дополняются мягкими танинами.
Часть винограда подвергнута углекислотной мацерации, при которой целые грозди ферментируются в атмосфере углекислого газа, внутри каждой виноградины происходит внутриклеточная ферментация, придающая особый аромат
Идеально сочетается с салатами, блюдами из риса, макаронными изделиями, сырами, белым и красным мясом
САМ
SAM, DOP Jumilla
Испания, Хумилья, DOP
Интенсивного вишнёвого цвета с бордовым ободком.
Яркие ароматы смородины, вишни и малины с оттенками душистых трав, гвоздики и ванили, а также с аккуратной бальзамической ноткой.
Мощное и сочное во вкусе с нюансами черной смородины, ежевики, малины, вишни, сливы. Зрелые и бархатные танины, сбалансированная кислотность. Плотное, концентрированное тело с густой текстурой. Длительное послевкусие с тонами сухофруктов и пряностей.
Раздельный ручной сбор и винификация в стальных резервуарах при контролируемых температурах. Выдержка в новых французских и американских бочках в течение 20 месяцев. Ассамбляж и бутилирование вина.
Прекрасный аккомпанемент к чоризо, салями, блюдам из дичи, оссобуко, бургерам и выдержанным сырам.
В основе философии премиальных испанских вин от SAM’S WINE — четыре начала, . Солнце ведёт вино своим путём: его свет, меняющийся с широтой и временем года, вдыхает в виноград саму душу. Но лишь человеческое творчество, «правая полусфера» вина, дарит тому первому глотку искру магии. В нём сплетаются наследие традиций, живая страсть и смелость мысли. Всё это находит воплощение благодаря ремеслу — «левому полушарию», где рука мастера становится инструментом инстинкта и опыта. А под ногами — живая земля.
Санта София Амароне делла Вальполичелла Классико
Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico, DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Италия, Венето, DOC
Тёмного насыщенного рубинового цвета с гранатовыми оттенками.
Восхитительный аромат спелой вишни, чёрной смородины и чернослива. Нотки молочного шоколада, ревеня, ментола и табака создают изысканный, гармоничный и элегантный букет.
Сочное, мощное и полнотелое вино с энергичными танинами. Бодрящая кислотность прекрасно уравновешивает высокий уровень алкоголя. Вишня, слива, ежевика, а также нотки графита, перца и табака. Длительное вишнёвое послевкусие.
После сбора виноград высушивается в хорошо проветриваемых помещениях в течение 80-100 дней (метод аппассименто). Ферментация полученного сусла. Выдержка проходит в больших славонских бочках 15 и 50 гл и затем ещё 6 месяцев в бутылке.
Сопровождение к жареной индейке с овощами и трюфелями, тушёной в красном вине говядины, ризотто. Выдержанные сыры и горький шоколад.
Luca Maroni – 93/100 – 2018Andrea Larsson – 94/100 – 2016Decanter – 90/100 – 2015International Wine Challenge 2020 – Серебряная медаль – 2015Gambero Rosso – 2 glasses – 2015Mundus Vini – Серебряная медаль – 2015
Амароне – это единственное сухое вино, которое прекрасно сочетается с горьким шоколадом! По одной из версий оно получилось совершенно случайно: во время производства сладкого речото всё сусло сбродили досуха и получили яркое, мощное и насыщенное сухое вино, которое в противовес десертному собрату назвали амароне, что переводится как «горький».
Санта София Бардолино Классико
Santa Sofia Bardolino Classico, DOC Bardolino Classico
Интенсивного рубинового цвета с фиолетовым блеском.
Интенсивный аромат вишни, малины, лакрицы и имбиря.
Сочный вкус с тонкой деликатной текстурой и ощутимыми играющими танинами. Приятная горьковатая нотка, а также вишнёвая косточка – в гармоничном и стойком послевкусии.
Мацерация перед брожением в течение 7-8 дней. Традиционная ферментация в стали с дальнейшей малолактикой и выдержкой в течение нескольких месяцев. Далее вино проходит бутылочную выдержку в течение 3-х месяцев.
Сопровождение к пасте с грибами, а также с жареной птицей, с рыбным или овощным кускусом.
Yearbook of the Best Italian Wines 2018 – 89 Punti – 2016
Бардолино (Bardolino) – лёгкое фруктовое красное вино, производимое на восточном берегу озера Гарда в регионе Венето. Бардолино изготавливают из тех же сортов винограда, что и Вальполичелла, однако вина получаются совершенно разными. Стоит попробовать оба!
Санта София Речото делла Вальполичелла Классико
Santa Sofia Recioto della Valpolicella Classico, DOCG Recioto della Valpolicella Classico
Интенсивного яркого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
Бальзамические и пряные нюансы переплетаются с ароматами красных ягод, специй, табака, какао и орехов.
Насыщенное, плотное вино с хорошим балансом сладости и кислотности, шелковистыми танинами и оттенками какао, вишни и табака во вкусе. Продолжительное послевкусие с оттенками миндаля.
После сбора виноград высушивается в хорошо проветриваемых помещениях в течение 120 дней (метод аппассименто). Холодная мацерация и ферментация сусла с остановкой брожения при достижении нужного количества сахара. Выдержка проходит в тонно в течение 18 месяцев, а также 6 месяцев – в славонских маленьких бочках и затем ещё 6 месяцев в бутылке.
Прекрасное окончание трапезы и сопровождение к шоколадному торту, кофейным десертам, вафельным трубочкам, а также к выдержанным сырам.
Falstaff – 93/100 – 2018
Речото или «recioto», произошло от слова «orecchio», что в переводе с веронского диалекта означает «ухо». Верхнюю часть грозди, самую сладкую и спелую называли ухом, и из неё производили десертное вино для знатных вельмож.
Санта София Вальполичелла Классико
Santa Sofia Valpolicella Classico, DOC Valpolicella Classico
Чистого рубинового блестящего цвета.
Интенсивный аромат красных цветов, вишни, малины, красной смородины, а также нотки пряной корицы и кофе.
Богатый вкус с хорошей структурой и бархатными танинами. Вишнёвая косточка, калина, корица, а также длительное пряное послевкусие.
Мацерация перед брожением в течение 7-8 дней. Традиционная ферментация в стали и выдержка в течение 3-6 месяцев. Далее вино проходит бутылочную выдержку в течение 3-х месяцев.
Сопровождение к ризотто, блюдам из куриной печени и запечённому судаку.
Vini Buoni d‘Italia 2021 – 4 Stars – 2019 Luca Maroni – 94/100 – 2018
Это яркое фруктовое и лёгкое вино из автохтонных сортов области Вальполичелла в регионе Венето на северо-востоке Италии. Название «Вальполичелла» переводится как «долина множества погребов».
Санта София Вальполичелла Рипассо
Santa Sofia Valpolicella Ripasso, DOC Valpolicella Ripasso
Яркого рубинового цвета и гранатовым ободком.
Удивительной глубины аристократичный аромат вишни, чернослива, подлеска, гвоздики, корицы и лакрицы.
Концентрированный сочный вкус, с шелковистой, бархатистой текстурой, чрезвычайно динамичной кислотностью и прекрасным балансом. Вишня, чернослив, табачный лист, кожа. Длительное сладковатое послевкусие.
Прессование и мацерация в течение 10 дней. После первой ферментации, которая проходит 3 дня, в сусло добавляют жмых от производства Амароне и Речото (метод рипассо). Выдержка в больших бочках 50 гл в течение 9 месяцев. Бутылочная выдержка в течение 6 месяцев.
Сопровождение к пасте с мясным соусом, телятине, шницелю, жареной индейке и выдержанным сырам.
Mundus Vini – Золотая медаль – 2019Luca Maroni – 91/100 – 2019 International Wine Challenge 2021 – Серебряная медаль – 2017Gambero Rosso – 2 glasses – 2017Falstaff – 90/100 – 2017
Метод «рипассо», по которому производится это вино (с ит. «пройти ещё раз»), является древней практикой, которая заключается в повторном брожении вина Вальполичелла благодаря добавлению жмыха от Амароне или Речото.
Сассикайя
Sassicaia, DOC Bolgheri Sassicaia
Италия, Тоскана
Глубокого рубиново-красного цвета.
В бокале раскрывается ароматами черной смородины, вишни и сливы. К ним изящно присоединяются оттенки табачного листа, кожи, специй и пряностей.
Ежевика, черная смородина, чернослив, гармонично переплетающиеся с оттенками вишни, и малины. Плотные шелковистые танины обволакивают нёбо, а полное, насыщенное тело идеально сбалансировано свежей, живой кислотностью. Долгий и многогранный финал с нотами чёрного шоколада, лакрицы и кофе.
Виноград проходит тщательный триаж. Ферментация в стальных чанах при температуре 27-28°C. Малолактика и выдержка в барриках в течение 25 месяцев. Перед финальным ассамбляжем вино декантировали в стальные резервуары и затем разлили по бутылкам.
Прекрасный аккомпанемент к блюдам из дичи, бараньим рёбрам или утке-конфи, а также к выдержанным сырам типа Пармиджано-Реджано или Пекорино, пасте с мясным соусом, ризотто с трюфелями.
96/100 – Wine Advocate97/100 – James Suckling 97/100 – Vinous96/100 – Jane Anson
Sassicaia — это не просто вино, а символ революции в итальянском виноделии и один из самых знаменитых «супертосканских» вин. Его создатель, маркиз Марио Инчиза делла Роккетта, вдохновленный бордоскими винами, в 1940-х годах посадил на побережье Тосканы лозы каберне совиньона и каберне франа — что было неслыханно для Италии того времени. Первый коммерческий винтаж был выпущен в 1968 году, а к 1970-м годам Sassicaia уже покорила мир, бросив вызов традициям и положив начало эпохе «супертосканцев». В отличие от традиционных тосканских вин из санджовезе, Sassicaia создавалась из французских сортов, что изначально давало ей лишь статус «столового вина» (vino da tavola). Но её качество заставило мир признать себя. В 1994 году Sassicaia получила собственный DOC Bolgheri Sassicaia — единственное вино в Италии, удостоенное такой чести.
Sena, Aconcagua DO
Глубокий и яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками.
В аромате можно почувствовать тёмные ягоды, перец, укроп и розмарин, а также кофейные зерна и ваниль.
Во вкусе проявляются ноты черничного пирога и джема из чёрной смородины. Элегантное вино с великолепной структурой, сложностью и глубиной, а то же время свежее со сглаженными танинами.
Традиционная винификация. Выдержка в течение 22 месяцев во французских барриках– 90% бленда и в фудрах – 10%.
Прекрасно подходит к рёбрышкам на гриле, выдержанным сырам и пасте болоньезе.
98/100 – Robert Parker93/100 – Wine Spectator98/100 – Falstaff97/100 – Tim Atkin
Эта икона чилийского виноделия является совместным творением двух самых значимых представителей виноделия Северной и Южной Америки. Эдуардо Чедвик, владелец исторического хозяйства Viña Errázuriz, и Роберт Мондави, создатель культовых калифорнийских вин, основали проект Seña в Чили в 1995 году. Через 10 лет Эдуардо Чедвик получил контрольный пакет над Seña и направил все усилия на то, чтобы вина Чили заняли достойное место в линейке мировых винных икон. По его инициативе в Берлине в 2004 году собрались самые уважаемые винные критики и эксперты планеты и вслепую оценили лучшие вина Бордо, супертосканы, а также вина Эдуардо. Итоги этой исторической дегустации произвели фурор: чилийские вина заняли первые два места, опередив великие вина мира.
Сигнал Пост Пинотаж
Signal Post Pinotage, WO Western Cape
ЮАР, Вестерн Кейп
Вино красно-рубинового цвета.
Аромат выраженный фруктово-ягодный
Полнотелый, фруктовый вкусНоты сочной черной смородины, сливы с оттенками сладких специй
Соума Сира
Soumah Syrah
Австралия, Виктория, Yarra Valley
Тёмно-фиолетового цвета.
Восхитительные ароматы вишни, сливы, кожи и табака переходят в ванильные и перечные нотки.
Деликатное, мягкое вино с бархатными танинами и средним телом. Во вкусе – перец, вишня, разнотравье и сладкий табак. Длительное пряное послевкусие.
Ручной сбор и традиционная ферментация в стали. Выдержка в больших французских бочках, 25% из которых – новые, в течение 18 месяцев.
Прекрасно дополнит пасту с грибами, а также овощное рагу, твёрдые сыры и шашлык из баранины.
5 star Winery 2021 – Halliday Wine Company
Для производства этого вина используются три разных клона сорта сира со знаменитого отдельного виноградника Хексхэм в долине Ярроу, чтобы создать идеальный баланс сиры из прохладного климата!
Тенута Рокка Бароло
Tenuta Rocca Barolo
Италия, Пьемонт, Barolo DOCG
Глубокого пурпурно-гранатового цвета с охристыми оттенками.
В изысканном аромате раскрываются оттенки фиалки, пиона, чёрного перца, вишнёвой косточки, кожи и корицы. Через несколько минут в бокале появляются нотки воска и ментола.
Элегантное вино и объёмной танинной структурой. В развивающемся вкусе можно почувствовать нотки пряностей, чёрного перца, сливы и малины. Длительное цветочно-ягодное послевкусие.
Традиционная ферментация в стали при температуре 28-30 ̊̊С . Выдержка в больших славонских бочках в течение 28-30 месяцев, и 10 месяцев – в бутылках. Без фильтрации.
Подойдёт к ризотто с грибами, утке с яблоками и пернатой дичи.
Robert Parker – 93/100 – 2019James Suckling – 93/100 – 2018Wine Enthusiast – 92/100-2019
Barolo DOCG – место творения великих сложных вин из сорта неббиоло в Пьемонте, занимает площадь всего около 1900 гектаров. Территория занимает 11 коммун, среди которых Монфорте д’Альба (самая южная деревня), где располагаются виноградники Тенута Рокка, славится винами «мужественного» стиля с высокой экстрактивностью и долгоиграющим потенциалом.
Тенута Рокка Бароло Буссия
Tenuta Rocca Barolo Bussia
Глубокого вишневого цвета с гранатовым оттенком.
Выразительные ароматы сливы, вишни, малины, кожи, чёрного перца, фиалки, шиповника и трюфеля гармонично переплетаются с лакричными и землистыми нотками.
Роскошное, нежное, прекрасно сбалансированное вино с яркой кислотностью и плотной танинной структурой. Сочные нотки клюквы, сливы и малины, а также чёрного перца. Длительный финиш.
Традиционная ферментация в бочках объёмом 50 гл при температуре 28-30 ̊̊С. Выдержка в бочках в течение 28-30 месяцев, и 10 месяцев – в бутылках. Без фильтрации.
Прекрасно дополнит вителло тоннато, ньокки с трюфелем и фетучини с грибами.
Robert Parker – 93/100 – 2019James Suckling – 92/100 – 2019Wine Spectator – 92/100 – 2019Wine Enthusiast – 93/100 – 2019Decanter – 91/100 – 2019
Виноградник Буссия расположен в коммуне Монфорте и является крупнейшим из виноградников гран крю зоны Бароло. С возрастом в этих винах угадываются потрясающие ноты шалфея, шиповника и кожи.
Тенута Рокка Бароло Серралунга д'Альба
Tenuta Rocca Barolo Serralunga d'Alba
Блестящего рубинового цвета с кирпичным блеском.
В аромате раскрываются оттенки вишнёвой косточки, табака, сухоцветов, мяты, шоколада и розмарина.
Богатое и комплексное вино, с округлыми танинами, пряными и землистыми оттенками, а также нюансами сливы, вишни и лакрицы. Оставляет длительное послевкусие.
Традиционная ферментация в бочках объёмом 50 гл при температуре 28-30 ̊̊С. Выдержка в больших славонских бочках в течение 28-30 месяцев, и 10 месяцев – в бутылках. Без фильтрации.
Аккомпанемент к оленине, пасте с томатами и равиоли с грибами.
Robert Parker – 94/100 – 2019James Suckling – 94/100 – 2019Wine Spectator – 91/100 – 2019Wine Enthusiast – 94/100 – 2019Decanter – 90/100 – 2019
Serralunga d'Alba – восточная часть зоны Бароло. Здешнее бароло богатое, сдержанное в молодости и щедрое с годами. Аля бургундский Жевре-Шамбертен!
Тенута Рокка Дольчетто д'Альба
Tenuta Rocca Dolcetto d’Alba
Италия, Пьемонт, Dolcetto d’Alba DOC
Глубокого рубинового цвета средней интенсивности.
В деликатном аромате переплетаются нотки вишни и сливы, а также сахарная пудра и черносмородиновое варенье.
Сочное и фруктовое вино с прекрасным балансом, яркой кислотностью, бархатистыми танинами. Раскрывается нотками черники, вишни и лакрицы. Длительный ягодный финиш.
Традиционная ферментация в стали при температуре 28-30 ̊̊С. Выдержка в больших старых бочках в течение 16-18 месяцев, и 10 месяцев – в бутылках. Без фильтрации.
Подойдёт к мясной пасте, выдержанным сырам и ризотто с трюфелем.
James Suckling – 90/100 – 2020Wine Enthusiast – 91/100 – 2022International Wine & Spirit Competition – Silver Best in Class – 2006
Вина из дольчетто были постоянными спутниками повседневных трапез в Пьемонте, где существует более 10 зон его произрастания. Название дольчетто переводится с итальянского как «маленький сладкий», указывая на сладость свежего винограда по сравнению с неббиоло. На выходе вина из дольчетто получаются абсолютно сухими и очень гастронимичными.
Тенута Рокка Ланге Неббиоло
Tenuta Rocca Langhe Nebbiolo
Италия, Пьемонт, Langhe DOC
Вишнёвого цвета с гранатовым оттенком средней интенсивности.
Комплексные ароматы чёрных ягод и лакрицы дополнены нотками ментола и полевых цветов.
Гармоничное вино с бархатистыми танинами и оттенками специй, вишни и лесных ягод и продолжительным послевкусием.
Традиционная ферментация в стали при температуре 28-30 ̊̊С. Выдержка в стали в течение 6-8 месяцев.
Подойдёт к ризотто с шафраном, рагу из телятины, эскалопу.
Robert Parker – 90/100 – 2021James Suckling – 91/100 – 2020Wine Enthusiast – 91/100-2021Bibenda – 4 грозди – 2021
Название сорта неббиоло означает с ит. «туман» («nebbia»). Сбор урожая, как правило, происходит осенью, когда на холмах Ланге можно нередко увидеть густые туманы.
Сайт содержит информацию, предназначенную для взрослой аудитории и может включать материалы, не подходящие для лиц младше 18 лет. Пожалуйста, подтвердите свой возраст, чтобы продолжить.