Красивого рубинового цвета.

В аромате переплетаются клубничные, малиновые и черничные нотки. Можно услышать оттенки ванили, корицы, опавшей листвы и сладкого табака.

Элегантное и мягкое во вкусе с яркой кислотностью. Вишня, клюква, малина, сладкий табак, перец, а также шелковица, кизил, гвоздика соединятся в длительном послевкусии.

Ручной сбор, ферментация в стальных ёмкостях. Малолактика проводилась в дубовых бочках, после чего вино выдерживалось в барриках 6-12 месяцев. 

Дополнит ростбиф, запечённую утку, курицу на гриле, стейк из тунца с приправами.

Luca Maroni – 93/100

Темно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

В аромате роскошные ароматы сливы и ежевики, округленные оттенками какао и ванили.

Вкус насыщенный, с доминированием спелых темных фруктов, хорошо сбалансированный. Приятная сладость делает его легким в употреблении.

Традиционная ферментация в стали с последующей выдержкой несколько месяцев в бутылке.

Дополнит стейк в кисло-сладком соусе, фруктовое желе и запечённый с вареньем Камамбер. 

Сочного вишнёво-рубинового цвета

Свежий аромат раскрывается нотами спелой вишни, малины, сливы и лёгкими пряными оттенками чёрного перца.

Мягкий и сочный, с гармоничными танинами и сбалансированной кислотностью. Во вкусе преобладают сочные красные ягоды, такие как вишня и малина, которые переходят в длительное фруктовое послевкусие.

Ферментация в стальных ёмкостях при контролируемых температурах с непродолжительной выдержкой в бутылке. 

Прекрасно дополнит блюда из птицы, пасту, пиццу и закуски. Его сбалансированный характер станет лёгким аккомпанементом для блюд из телятины с ягодным соусом, нежных сыров, овощей на гриле или классического венского шницеля.

Красивого вишнёвого цвета.

В аромате можно почувствовать нотки клубники, вишни, сливы, перца и сладких специй. 

Мягкий, округлый вкус с оттенками красной смородины и вишни гармонично сочетается с нюансами карамели и черешни.

Ферментация в стальных ёмкостях с непродолжительной выдержкой в бутылке.

Дополнит брускетту с ростбифом, жюльен и тунца на гриле.

Красивого вишнёвого цвета.

В аромате можно почувствовать нотки клубники, вишни, сливы, перца и сладких специй. 

Мягкий, округлый вкус с оттенками красной смородины и вишни гармонично сочетается с нюансами карамели и черешни.

Ферментация в стальных ёмкостях с непродолжительной выдержкой в бутылке.

Дополнит брускетту с ростбифом, жюльен и тунца на гриле.

Рубинового цвета.

Выраженный сладковатый фруктовый аромат с оттенками вишни и сливы.

Идеальный баланс, среднее тело и яркий фруктовый характер вина. Длительное вишнёвое послевкусие.

Ферментация в стальных ёмкостях с непродолжительной выдержкой в бутылке.

Прекрасно дополнит оленину, салями и стейк из тунца.

Интенсивного рубиново-вишнёвого цвета.

Интенсивный аромат раскрывается оттенками чёрных ягод с флоральными нюансами. Специи, бальзамические тона, розмарин, тимьян, а также табачные нотки. 

Комплексное вино с очаровательной кислинкой и мягкой текстурой. Слива, чёрная смородина, ежевика, а также лакрица, ваниль и специи. Элегантное длительное послевкусие. 

Традиционная ферментация в стальных ёмкостях при 28º C, малолактика. Выдержка в течение 12 месяцев 10% кюве в яйцевидных ёмкостях, 90% – во французских бочках (85% в бочках второго пассажа, 15% – в новом дубе).

Аккомпанемент к стейку рибай, гуляшу и мясу по-французски.

94/100 – Tim Atkin
93/100 – Robert Parker
93/100 – Jane Anson
93/100 – Guia Penin

Рубинового пурпурного цвета.

Комплексный аромат малины, клубники, вишнёвой  косточки. На фоне красных ягод развиваются  нотки оливок, табака и копченого мяса.

Удивительное сочетание элегантности и силы, а  также минеральности, идеально отражая особенные почвы Хиткоут. Нежное и свежее во  вкусе с нотками сливы и специй и с длительным  финишем.

Винификация в течение 6 недель в открытых  чанах с использованием природных дрожжей.  Выдержка во французских бочках в течение 12 месяцев.

Подавать к мясным стейкам, колбаскам на гриле, воку с овощами.

Вина M. Chapoutier многократно получали  высшую оценку у известного винного критика  Роберта Паркера: «История покажет, что Мишель Шапутье – революционер».

Рубинового цвета средней интенсивности.

В гармоничном аромате переплетаются малиново-ежевичные нотки, лакрица и даже
жареный кофе.

Среднетелое и фруктовое во вкусе, с легкими ванильными оттенками в ягодном послевкусии. 

Ручной сбор винограда. Традиционная винификация в стальных ёмкостях в течение 3-х недель с предварительной холодной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках (30% вина – в новых бочках) в течение 9 месяцев с проведением малолактики. 

Идеально подходит к белому мясу, например, кролику, но также хорошо сочетается с бараниной и уткой, а также мясом на гриле. Удивительно хорошо с кисло-сладкими или слегка острыми блюдами (утка с апельсинами). Сыры средней крепости: Камамбер, Сен-Полен, Морбье, Реблошон.

Рубинового цвета с гранатовым блеском.

В многогранном аромате раскрываются нотки красных ягод, вишнёвого джема, шелковицы и лакрицы. Лепестки сухой розы гармонично вплетаются за кулисы основных ароматов.

Сбалансированный и структурированный вкус с оттенками ванили и чёрного перца, а также интенсивные ноты зрелых красных фруктов, малины и дымных пряных оттенков. Мягкие танины постепенно проявляют свою мощь, а ягодно-минеральные нотки долго сохраняются в послевкусии этого изысканного вина. 

Ручной сбор винограда. Традиционная винификация в стальных ёмкостях в течение 3-х недель с предварительной холодной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках в течение 10 месяцев (30 % кюве – в новых бочках), с проведением малолактики. 

Отлично сочетается с мясом с относительно сильным вкусом, например ростбиф, тушеный или в соусе, баранья ножка, дичь и свинина гриль. Хорошо дополняет мягкие французские сыры.

Тёмно-рубинового цвета.

В букете переплетается множество ароматов, которые постепенно раскрывают ноты малины, опавшей листвы с выразительными пряными нотками.

Целостное и округлое, с длительным
послевкусием спелых ягод и пряностей.

Ручной сбор винограда. Традиционная винификация в стальных ёмкостях в течение 3-х недель с предварительной холодной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках в течение 10 месяцев (20-30 % кюве – в новых бочках), с проведением малолактики. 

Идеально подходит к мясным блюдам: жареная баранина, стейк рибай, утиная грудка или дичь. Прекрасно сопровождает сыры с сильным ароматом - Ливаро, Мюнстер, Марой, Лангр, Эми дю Шамбертен.

Вишнёвого цвета с гранатовыми оттенками.

В аромате раскрываются тона шелковицы, чёрной смородины, лакрицы и шоколада. Вторыми голосами можно услышать клубничный джем и аромат опавшей осенней листвы.

Изящное, великолепно сбалансированное, с бархатистыми танинами и длительным лакричным послевкусием. Гастрономичная кислотность мягко обволакивает нёбо. Во вкусе переплетаются оттенки вишни, сливы, чёрного перца и лакрицы.

Ручной сбор винограда. Традиционная винификация в стальных ёмкостях в течение 3-х недель с предварительной холодной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках в течение 17 месяцев (20% кюве – в новых бочках), с проведением малолактики. 

Жареная баранина, стейк рибай, утиная грудка или дичь. Пряные рецепты. Сыры с сильным ароматом - Ливаро, Мюнстер, Марой, Эпуас, Лангр, Эми дю Шамбертен, Сумэнтрейн.

Малиново-пурпурного цвета.

Изысканный, элегантный аромат, в котором раскрываются тона черных ягод, фиалки, темного шоколада. Великолепно сбалансированное вино, с гибкой структурой, мягкими шелковистыми танинами. 

Пышное во вкусе вино, с выразительной танинной структурой и отличной кислотностью.

Ручной сбор винограда. Традиционная винификация в стальных ёмкостях в течение 3-х недель с предварительной холодной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках в течение 14 месяцев (40 % кюве – в новых бочках), с проведением малолактики. 

Красное мясо на гриле с соусом, стейк из говядины, баранины или птицы.

Вишнёвого цвета с фиолетовыми отблесками.

В аромате раскрываются тона сливы, черных ягод, черносмородинового ликера и лакрицы.

Деликатное во вкусе, с бархатистыми танинами и пряными оттенками в послевкусии.

Ручной сбор винограда. Традиционная винификация в стальных ёмкостях в течение 3-х недель с предварительной холодной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках в течение 11 месяцев (25 % кюве – в новых бочках), с проведением малолактики. 

Идеально сочетается с вяленой ветчиной, волокнистым и нежным мясом (кролик и отварная говядина) или мясом и птицей с пряностями (карри), субпродуктами в соусе и дичью.  Сыр с мягкими вкусами: Брийя-Саварен, Вашерен, Бри де Мо.

Красивого вишнёвого цвета.

В бокале раскрывается ароматами малины, клубники, специй и средиземноморских трав. 

Свежий фруктовый вкус с оттенками ежевики, малины и розмарина. Бархатистые танины и яркая кислотность. Длительное вишнёвое послевкусие.

Традиционная ферментация в стали, частично с целыми гроздями. Непродолжительная выдержка в стальных ёмкостях. 

Дополнит мясные закуски, оливки, тунца и куриный паштет. 

Глубокого насыщенного рубинового цвета.

Аромат  черной смородины, ежевики, вишни с нюансами лакрицы, специй и ванили.

Идеально сочетается с рисом, пастой, овощами, грибами, тушеным мясом в соусе, мясом на гриле, сырами.

Традиционная винификация. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 4 месяцев.

Идеально сочетается с рисом, пастой, овощами, грибами, тушеным мясом в соусе, мясом на гриле, сырами.

Вишнёвого цвета с пурпурным оттенком.

Интенсивный ягодный аромат раскрывается нотками сливы, вишни, ежевики, с оттенками специй и кофе.

Во вкусе присутствуют оттенки сливы, лакрицы, вишни. Преобладание в бленде сорта мерло придаёт ему превосходные фруктовые оттенки на небе и бархатистые танины, послевкусие устойчивое, фруктово-ягодное.

Традиционная ферментация с выдержкой в стальных и дубовых ёмкостях в течение трёх недель. Выдержка в дубовых ёмкостях в течение 16 месяцев (25% - новый дуб).

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, телятине, пасте и сырам. 

Wine Advocate – 88-90/100
James Suckling – 93-94/100
Vinous – 89-91/100
Decanter – 93/100
Falstaff – 91/100

Рубинового цвета с оттенками вишни.

В аромате раскрываются оттенки ежевики, сливы, фиалки и кофе. 

Округлое и плотное во вкусе со зрелыми танинами и нотками сливы, ежевики и табака. Длительное многогранное лакричное послевкусие.

Мягкое прессование и ферментация в стали с использованием природных дрожжей при  температуре 27-28°С с последующей малолактикой. Выдержка в стали в течение 3-4 месяцев, затем – во французских барриках 6-8 месяцев. Перед бутилированием вино переливают в стальные чаны на 20 дней для стабилизации. 

Прекрасный аккомпанемент к мягким сырам, рагу из оленины и лазанье.

91/100 – Antonio Galloni (Vinous)

Глубокого рубинового цвета с блестящим ободком.

Яркий аромат спелых красных ягод, ванили, кожи. Вишнёвый джем и душистый чёрный перец играют вторыми голосами.

Сбалансированный мягкий вкус с бархатистыми танинами и хорошей структурой. Во вкусе можно ощутить оттенки ванили, корицы с джемом из чёрной смородины. Длинное и запоминающееся лакричное послевкусие. 

Ручной сбор винограда. Предварительная холодная мацерация в течение двух дней для экстракции цвета и танинов. Традиционная винификация с последующей выдержкой в течение 8 месяцев во французских бочках объёмом 2500 л.

Прекрасное сопровождение к блюдам из красного мяса на гриле и выдержанным сырам. Великолепно сочетается с лазаньей и пастой карбонара.

Глубокого рубинового цвета с блестящим ободком.

Яркий аромат спелых красных ягод, ванили, кожи. Вишнёвый джем и душистый чёрный перец играют вторыми голосами.

Сбалансированный мягкий вкус с бархатистыми танинами и хорошей структурой. Во вкусе можно ощутить оттенки ванили, корицы с джемом из чёрной смородины. Длинное и запоминающееся лакричное послевкусие. 

Ручной сбор винограда. Предварительная холодная мацерация в течение двух дней для экстракции цвета и танинов. Традиционная винификация с последующей выдержкой в течение 8 месяцев во французских бочках объёмом 2500 л.

Прекрасное сопровождение к блюдам из красного мяса на гриле и выдержанным сырам. Великолепно сочетается с лазаньей и пастой карбонара.

Глубокого рубинового цвета с блестящим ободком.

Яркий аромат спелых красных ягод, ванили, кожи. Вишнёвый джем и душистый чёрный перец играют вторыми голосами.

Сбалансированный мягкий вкус с бархатистыми танинами и хорошей структурой. Во вкусе можно ощутить оттенки ванили, корицы с джемом из чёрной смородины. Длинное и запоминающееся лакричное послевкусие. 

Ручной сбор винограда. Предварительная холодная мацерация в течение двух дней для экстракции цвета и танинов. Традиционная винификация с последующей выдержкой в течение 8 месяцев во французских бочках объёмом 2500 л.

Прекрасное сопровождение к блюдам из красного мяса на гриле и выдержанным сырам. Великолепно сочетается с лазаньей и пастой карбонара.

Gambero Rosso - Два бокала 2012-2014, 2016-2018, 2020
Джеймс Саклинг (JS) – 92/100 – 2019, 90/100 – 2020
Антонио Галлони (AG) – 91/100 – 2018, 89/100 – 2020
Wine Enthusiast (WE) – 89/100 – 2014
Роберт Паркер (RP) – 88/100 – 2018
Wine Spectator (WS) – 90/100 – 2018, 2019, 89/100 – 2020

Глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Яркий аромат с оттенками кожи, ванили, чёрной смородины и сливы. Пряные нотки прекрасно гармонируют с ароматами полевых трав.

Обволакивающее нёбо вино с ярким вкусом и идеальным балансом. Шелковистые танины переплетаются во рту с оттенками вишни, сливы и кофе. Длительное пряное послевкусие с джемовыми нотками.

Ручной сбор винограда. Предварительная холодная мацерация в течение двух дней для экстрации цвета и танинов. Традиционная винификация с последующей выдержкой в течение 12 месяцев во французских барриках.

Вино составит хорошую пару красному мясу, дичи и выдержанным сырам. Прекрасно само по себе!

Глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Яркий аромат с оттенками кожи, ванили, чёрной смородины и сливы. Пряные нотки прекрасно гармонируют с ароматами полевых трав.

Обволакивающее нёбо вино с ярким вкусом и идеальным балансом. Шелковистые танины переплетаются во рту с оттенками вишни, сливы и кофе. Длительное пряное послевкусие с джемовыми нотками.

Ручной сбор винограда. Предварительная холодная мацерация в течение двух дней для экстрации цвета и танинов. Традиционная винификация с последующей выдержкой в течение 12 месяцев во французских барриках.

Вино составит хорошую пару красному мясу, дичи и выдержанным сырам. Прекрасно само по себе!

Глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Яркий аромат с оттенками кожи, ванили, чёрной смородины и сливы. Пряные нотки прекрасно гармонируют с ароматами полевых трав.

Обволакивающее нёбо вино с ярким вкусом и идеальным балансом. Шелковистые танины переплетаются во рту с оттенками вишни, сливы и кофе. Длительное пряное послевкусие с джемовыми нотками.

Ручной сбор винограда. Предварительная холодная мацерация в течение двух дней для экстракции цвета и танинов. Традиционная винификация с последующей выдержкой в течение 12 месяцев во французских барриках.

Вино составит хорошую пару красному мясу, дичи и выдержанным сырам. Прекрасно само по себе!

Gambero Rosso (GR) – Три бокала – 2013-2020
Джеймс Саклинг (JS) – 92/100 – 2019
Антонио Галлони (AG) – 92/100 – 2018, 88/100 – 2019
Wine Enthusiast (WE) – 89/100 – 2013
Роберт Паркер (RP) – 90/100 – 2016
Wine Spectator (WS) – 93/100 – 2018, 91/100 – 2019