Красивого рубинового цвета.

Раскрывается в бокале щедрыми нотами спелой вишни, ириса и фиалки. Со временем букет становится более сложным, обретая тона увядшей розы, ириса, пряностей, а также нюансы трюфеля, мускуса, дичи.

Плотный, бархатистый, мясистый вкус с изысканными танинами и яркой минеральной свежестью. Во вкусе раскрываются тона тёмных фруктов, которые поддерживаются элегантными ванильными нюансами. Послевкусие долгое, стойкое, с пряными акцентами.

Ручной сбор урожая. Гребнеотделение и мягкое прессование. Холодная мацерация в стальных чанах при температуре 10°C и затем ферментация с пижажем при 25°C в течение 2-3 недель. Выдержка в стальных ёмкостях в течение 8-10 месяцев. 

Прекрасно дополнит стейк из говядины с ягодным соусом, ягнёнка с травами Прованса, жареную утку с апельсиновой карамелью. Также станет отличным аккомпанементом для грибного ризотто, запечённых корнеплодов и тапенада из оливок.

Глубокого пурпурно-красного цвета.

Выразительный аромат, в котором доминируют ноты спелой чёрной смородины, сочной сливы и тёмной вишни, переплетённые с тонкими оттенками болгарского перца, придающими свежесть и глубину. Нюансы мокко, кедра и лёгкий шлейф табака добавляют букету интригующую сложность.

Фруктовый и гладкий вкус, с шелковистыми танинами, которые обеспечивают элегантную структуру, и хорошо интегрированной кислотностью, поддерживающей живость вкуса. Во вкусе раскрываются многослойные тона тёмных ягод — сочной ежевики, чёрной смородины и черники, которые плавно переходят в долгое, изысканное послевкусие с деликатными оттенками специй и какао.

Традиционная винификация в стальных резервуарах при контролируемой температуре (26-28°C). Регулярный ремонтаж обеспечивает экстракцию танинов и ароматов. Малолактическая ферментация – смягчение вкуса. Затем вино выдерживается в стальных ёмкостях и дубовых бочках в течение нескольких месяцев для придания структуры и дополнительной сложности.

Прекрасно дополнит копчёные говяжьи рёбрышки, стейки, а также станет аккомпанементом для мягких голубых сыров, таких как горгонзола.

Красивого рубинового цвета.

Изысканный и многослойный аромат, в котором ноты спелой чёрной вишни, дикой ежевики и сочной малины гармонично переплетаются с оттенками увядших лепестков роз и опавшей листвы. Тонкие нюансы бадьяна, корицы и чёрного чая добавляют глубину, а деликатные тона дроблёного камня и графита подчёркивают минеральную сложность.

Шелковистый и элегантный вкус с бархатистыми танинами. Во вкусе раскрываются тона красных и тёмных ягод, переплетённые с пряными нюансами сушёных трав, лёгким дымком и намёком на какао. Живая кислотность дарит свежесть, а деликатное влияние древесины добавляет глубину, не перебивая чистоту фруктов. В послевкусии раскрываются ноты пряной сливы и фиалки.

Традиционная винификация в стальных резервуарах при низких температурах (22–24°C), что позволяет сохранить тонкие ароматы красных фруктов и свежесть. Для поддержания лёгкого и живого стиля выдержка вина минимальна и проводится в стали или нейтральных дубовых бочках.

Прекрасно дополнит утиную грудку с ягодным соусом, блюда из птицы (курица, индейка), ризотто с грибами, а также станет аккомпанементом для лосося на гриле и лёгких мясных закусок.

Яркого рубинового цвета и гранатовым ободком.

Удивительной глубины аристократичный аромат вишни, чернослива, подлеска, гвоздики, корицы и лакрицы.

Концентрированный сочный вкус, с шелковистой, бархатистой текстурой, чрезвычайно динамичной кислотностью и прекрасным балансом. Вишня, чернослив, табачный лист, кожа. Длительное сладковатое послевкусие.

Прессование и мацерация в течение 10 дней. После первой ферментации, которая проходит 3 дня, в сусло добавляют жмых от производства Амароне и Речото (метод рипассо). Выдержка в больших бочках 50 гл в течение 9 месяцев. Бутылочная выдержка в течение 6 месяцев.

Сопровождение к пасте с мясным соусом, телятине, шницелю, жареной индейке и выдержанным сырам.

Mundus Vini – Золотая медаль – 2019
Luca Maroni – 91/100 – 2019 
International Wine Challenge 2021 – Серебряная медаль – 2017
Gambero Rosso – 2 glasses – 2017
Falstaff – 90/100 – 2017 

Тёмного насыщенного рубинового цвета с гранатовыми оттенками.

Восхитительный аромат спелой вишни, чёрной смородины и чернослива. Нотки молочного шоколада, ревеня, ментола и табака создают изысканный, гармоничный и элегантный букет.

Сочное, мощное и полнотелое вино с энергичными танинами. Бодрящая кислотность прекрасно уравновешивает высокий уровень алкоголя. Вишня, слива, ежевика, а также нотки графита, перца и табака. Длительное вишнёвое послевкусие. 

После сбора виноград высушивается в хорошо проветриваемых помещениях в течение 80-100 дней (метод аппассименто). Ферментация полученного сусла. Выдержка проходит в больших славонских бочках 15 и 50 гл и затем ещё 6 месяцев в бутылке.

Сопровождение к жареной индейке с овощами и трюфелями, тушёной в красном вине говядины, ризотто. Выдержанные сыры и горький шоколад.

Luca Maroni – 93/100 – 2018
Andrea Larsson – 94/100 – 2016
Decanter – 90/100 – 2015
International Wine Challenge 2020 – Серебряная медаль – 2015
Gambero Rosso – 2 glasses – 2015
Mundus Vini – Серебряная медаль – 2015

Насыщенного вишнёвого цвета.

Богатый аромат чёрных ягод и спелой вишни переплетается с шоколадными и ванильными
нотками. 

Прекрасно сбалансированное, с гастрономичной кислотностью и ощутимой танинной структурой. Вино обладает насыщенным и элегантным вкусом с оттенками чёрной смородины, вишни и лакрицы.

Ферментация и выдержка проводятся в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, телятине, пасте и сырам. 

Вино красивого гранатового цвета.

В аромате красные ягоды и пряные ноты.

Вкус насыщенный, округлый, полный, с ярким характером

Вино рекомендуется употреблять с блюдами средиземноморской кухни, подавать к жареному мясу и твердым сырам. 

Красивый красный цвет с фиолетовыми оттенками

Роскошное красное вино с ароматом лесных ягод.

Мягкое и пряное, с выразительным вкусом и тонкой структурой.

Вино красивого рубиново-красного цвета, средней интенсивности.

Аромат подвяленных ягод вишни с нотами черной смородины.

Приятная танинность, чуть терпкое, вишневые и черносмородиновые оттенки

Вино хорошо дополнит блюда из говядины, а также оттенит вкус выдержанного сыра и темного шоколада.

Вино элегантного насыщенно красного цвета .

Пряный букет с оттенком ванили

Ярко выраженные фруктовые ноты вишни и черных ягод во вкусе.

Легкое, фруктовое, идеально подходит к морепродуктам, рыбе, салатам, холодным закускам и блюдам из птицы.

Красивого рубинового цвета

В аромате тона спелых фруктов, вишни, шоколада и специй

Элегантное и изысканное, с экзотическим букетом в сочетании с бархатной обволакивающей структурой

Насыщенного красного цвета

Яркий насыщенный фруктовый аромат с нотами вишни и специй

Вкус гладкий, с оттенками цветочных нот и почти пыльным послевкусием. Умеренная танинность и яркая кислотность.

Выдержка и созревание в барриках из французского дуба (10% новых бочек) на 15 месяцев

Вино идеально сочетается с классическими итальянскими блюдами, такими как запеченные баклажаны, паста на основе помидоров и вяленого мяса. 

Цвет темно-рубиновый

Выраженный аромат шоколада, слив и кекса с цукатами и орехами.

Насыщенный вкус с яркими тонами спелой сливы, кофе мокко, сочной шелковицы и зрелыми танинами. Тонкие ноты дуба в длительном послевкусии.

Фиш Хук Сенсо Розе розовое п/сухое

Вино темно-бордового цвета

Выразительный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, пряностей и ванили.

Вкус округлый, фруктовый, с шелковистой текстурой, оттенками черного перца, ванили и специй, с приятными танинами и долгим послевкусием.

Вино составит отличную пару пасте, телятине и красному мясу.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Аромат спелых черных ягод, слив, с тонкими нотами специй.

Среднетелое, сочное во вкусе, с мягкими танинами и долгим пряным ягодным послевкусием.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и салатами.

Красно-рубинового цвета

Яркий аромат темных фруктов, полным сливы и черной вишни. Пикантный оттенок придает сложность вину, дополняя минеральную основу.

Во вкусе красные фрукты и яркая вишня. Гладкая, шелковистая структура.

В резервуарах из нержавеющей стали выдержка и созревание в течение 9 месяцев.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, жареной уткой, свининой, приготовленной на гриле, пастой с орехами и грибами. 

Вино глубокого рубинового цвета.

Аромат яркий, свежий, фруктово-ягодный.

Во вкусе выраженные ноты черной смородины и ежевики. Среднетелое, гармоничное, с гладкими танинами.

Вино красивого красно-фиолетового цвета.

Свежий аромат фруктов с земляными оттенками.

Элегантный мягкий вкус с нотками лесных ягод и фруктов, дополненный оттенками специй и табака

Красно-рубинового цвета

Аромат цветочный и нотами красной вишни и пряностей и земельными оттенками

Изящный, мягкий вкус, одновременно шелковистый и текстурированный, округлый с мягкими танинами и долгим послевкусием.

Выдержка и созревание в бочках из французского дуба 9 месяцев, 25% из которых - новые.

Вино рекомендуется подавать слегка охлажденным к блюдам из красного мяса и домашней птицы, диче, тапасу, сырам и легким закускам. 

Рубиново-красный цвет с оттенком фиолетового

Мягкие сливовые, вишневые и сложные пряные ноты перца, корицы, гвоздики и измельченного кориандра.

Небо полное и пышное, широкое на входе, вкус темных плодов и ягод

Выдержка во французских дубовых бочках (30% новых бочек) в течение 15 мeсяцев

Вино прекрасно сочетается с ягнятиной, жареным красным мясом, барбекю, колбасками на гриле и выдержанными сырами. 

Средний рубиновый фиолетовый цвет.

Фруктовые ароматы красных ягод и слив

Вкус выраженный, гладкий, с оттенками различных фруктов и ягод. Среднетелое, мягкое послевкусие

Идеально сопровождает мясные блюда, пиццу, пасту и полутвердые сыры.

Вино прозрачного темно-рубинового цвета.

Аромат свежий, очень ягодный, с тонами вишни и малины.

Вино обладает выраженным фруктовым вкусом, который имеет довольно слабую танинную структуру и легкое тело.

Вино сочетается с пиццей, пастой, барбекю и жареным мясом.