Глубокого соломенно-жёлтого цвета.

Интенсивный аромат с оттенками грецкого ореха, миндаля, сухофруктов, апельсина и ванили.  

Округлый вкус с преобладанием ореховых оттенков, цукатов, ванили, кураги и сладких специй. Яркая кислотность, среднее тело и очень длительное послевкусие с нотками миндаля.

Ручной сбор. Ферментация при низких температурах и затем шестилетнее созревание в дубовых бочках под дрожжевой плёнкой «вуалью». Розлив в бутылки клавлены.

Прекрасно дополнит курицу карри, ризотто с грибами, жюльен, а также сыр Конте.