Включите в вашем браузере JavaScript!
Шато Кап Л'Усто
Chateau Cap L'Ousteau, AOP Haut-Medoc
Франция, Медок, AOP
Глубокого вишнёво-рубинового цвета.
Комплексный аромат, в котором гармонично переплетаются ноты чёрных фруктов, черники и ежевики, дополненные оттенками крем-де-кассис, ванили и сливы, а также нюансами кедра и смолы.
Мягкий, хорошо сбалансированный вкус с превосходной структурой и округлыми танинами. Во вкусе раскрываются сочные тона чёрных фруктов и вишнёвого варенья, которые переходят в элегантное, продолжительное послевкусие.
Традиционная винификация в терморегулируемых стальных резервуарах. Выдержка в дубовых бочках в течение 11 месяцев.
Прекрасно дополнит красное мясо на гриле, баранину, утку, а также станет аккомпанементом для дичи, выдержанных сыров и барбекю из свиных рёбрышек.
Mondial de Bruxelles 2012 – Серебряная медальFéminalise 2012 – Бронзовая медаль Guide Hachette 2019: sélectionné
Название Château Cap L'Ousteau не случайно: «Cap» переводится с французского как «мыс». Виноградники хозяйства расположены на возвышенности, откуда открывается вид на эстуарий Жиронды. Это уникальное положение обеспечивает лозам защиту от северных ветров и мягкий микроклимат, идеальный для медленного созревания ягод.
Попадание в Guide Hachette des Vins — это признание качества, которое в мире французского виноделия ценится едва ли не выше медалей, ведь дегустации там проводятся строго вслепую, а производители не платят за участие.
Домен дю Шапитр
Domaine du Chapitre, AOP Beaujolais Moulin-a-Vent
Франция, Божоле, AOP
Красивого рубинового цвета.
Раскрывается в бокале щедрыми нотами спелой вишни, ириса и фиалки. Со временем букет становится более сложным, обретая тона увядшей розы, ириса, пряностей, а также нюансы трюфеля, мускуса, дичи.
Плотный, бархатистый, мясистый вкус с изысканными танинами и яркой минеральной свежестью. Во вкусе раскрываются тона тёмных фруктов, которые поддерживаются элегантными ванильными нюансами. Послевкусие долгое, стойкое, с пряными акцентами.
Ручной сбор урожая. Гребнеотделение и мягкое прессование. Холодная мацерация в стальных чанах при температуре 10°C и затем ферментация с пижажем при 25°C в течение 2-3 недель. Выдержка в стальных ёмкостях в течение 8-10 месяцев.
Прекрасно дополнит стейк из говядины с ягодным соусом, ягнёнка с травами Прованса, жареную утку с апельсиновой карамелью. Также станет отличным аккомпанементом для грибного ризотто, запечённых корнеплодов и тапенада из оливок.
Крю Мулен-а-Ван часто сравнивают с красными бургундскими винами уровня 1-er cru благодаря их структуре, элегантности и способности к выдержке. Название аппелласьона происходит от знаменитой ветряной мельницы («moulin à vent»), которая стоит на вершине холма.
Это самое полнотелое Божоле в молодом возрасте. В отличие от большинства вин этого региона, которые рекомендуется пить молодыми, лучшие образцы Мулен-а-Ван способны развиваться в бутылке 5–10 лет и более, раскрывая всё новые оттенки и сложность.
Лез Алье Каберне Совиньон
Les Allies Cabernet Sauvignon
Франция
Глубокого пурпурно-красного цвета.
Выразительный аромат, в котором доминируют ноты спелой чёрной смородины, сочной сливы и тёмной вишни, переплетённые с тонкими оттенками болгарского перца, придающими свежесть и глубину. Нюансы мокко, кедра и лёгкий шлейф табака добавляют букету интригующую сложность.
Фруктовый и гладкий вкус, с шелковистыми танинами, которые обеспечивают элегантную структуру, и хорошо интегрированной кислотностью, поддерживающей живость вкуса. Во вкусе раскрываются многослойные тона тёмных ягод — сочной ежевики, чёрной смородины и черники, которые плавно переходят в долгое, изысканное послевкусие с деликатными оттенками специй и какао.
Традиционная винификация в стальных резервуарах при контролируемой температуре (26-28°C). Регулярный ремонтаж обеспечивает экстракцию танинов и ароматов. Малолактическая ферментация – смягчение вкуса. Затем вино выдерживается в стальных ёмкостях и дубовых бочках в течение нескольких месяцев для придания структуры и дополнительной сложности.
Прекрасно дополнит копчёные говяжьи рёбрышки, стейки, а также станет аккомпанементом для мягких голубых сыров, таких как горгонзола.
Вино производится в категории Vin de France, что даёт виноделу свободу экспериментировать, создавая чистый, сортовой стиль без привязки к региональным правилам. Благодаря выдержке в стали и дубе, вино сохраняет яркую фруктовость, а остаточный сахар менее 1 г/л гарантирует абсолютно сухой, структурированный вкус — редкое сочетание для вина в этой ценовой категории.
Лез Алье Пино Нуар
Les Allies Pinot Noir
Изысканный и многослойный аромат, в котором ноты спелой чёрной вишни, дикой ежевики и сочной малины гармонично переплетаются с оттенками увядших лепестков роз и опавшей листвы. Тонкие нюансы бадьяна, корицы и чёрного чая добавляют глубину, а деликатные тона дроблёного камня и графита подчёркивают минеральную сложность.
Шелковистый и элегантный вкус с бархатистыми танинами. Во вкусе раскрываются тона красных и тёмных ягод, переплетённые с пряными нюансами сушёных трав, лёгким дымком и намёком на какао. Живая кислотность дарит свежесть, а деликатное влияние древесины добавляет глубину, не перебивая чистоту фруктов. В послевкусии раскрываются ноты пряной сливы и фиалки.
Традиционная винификация в стальных резервуарах при низких температурах (22–24°C), что позволяет сохранить тонкие ароматы красных фруктов и свежесть. Для поддержания лёгкого и живого стиля выдержка вина минимальна и проводится в стали или нейтральных дубовых бочках.
Прекрасно дополнит утиную грудку с ягодным соусом, блюда из птицы (курица, индейка), ризотто с грибами, а также станет аккомпанементом для лосося на гриле и лёгких мясных закусок.
Пино нуар — один из самых капризных и благородных сортов в мире. Les Allies Pinot Noir создан в лёгком, свежем стиле, который идеально передаёт сортовой характер: яркие красные ягоды, живую кислотность и элегантную структуру без лишней тяжести. Благодаря ферментации при низких температурах и минимальной выдержке, вино остаётся удивительно «питким» и универсальным.
Санта София Вальполичелла Рипассо
Santa Sofia Valpolicella Ripasso, DOC Valpolicella Ripasso
Италия, Венето, DOC
Яркого рубинового цвета и гранатовым ободком.
Удивительной глубины аристократичный аромат вишни, чернослива, подлеска, гвоздики, корицы и лакрицы.
Концентрированный сочный вкус, с шелковистой, бархатистой текстурой, чрезвычайно динамичной кислотностью и прекрасным балансом. Вишня, чернослив, табачный лист, кожа. Длительное сладковатое послевкусие.
Прессование и мацерация в течение 10 дней. После первой ферментации, которая проходит 3 дня, в сусло добавляют жмых от производства Амароне и Речото (метод рипассо). Выдержка в больших бочках 50 гл в течение 9 месяцев. Бутылочная выдержка в течение 6 месяцев.
Сопровождение к пасте с мясным соусом, телятине, шницелю, жареной индейке и выдержанным сырам.
Mundus Vini – Золотая медаль – 2019Luca Maroni – 91/100 – 2019 International Wine Challenge 2021 – Серебряная медаль – 2017Gambero Rosso – 2 glasses – 2017Falstaff – 90/100 – 2017
Метод «рипассо», по которому производится это вино (с ит. «пройти ещё раз»), является древней практикой, которая заключается в повторном брожении вина Вальполичелла благодаря добавлению жмыха от Амароне или Речото.
Санта София Амароне делла Вальполичелла Классико
Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico, DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Тёмного насыщенного рубинового цвета с гранатовыми оттенками.
Восхитительный аромат спелой вишни, чёрной смородины и чернослива. Нотки молочного шоколада, ревеня, ментола и табака создают изысканный, гармоничный и элегантный букет.
Сочное, мощное и полнотелое вино с энергичными танинами. Бодрящая кислотность прекрасно уравновешивает высокий уровень алкоголя. Вишня, слива, ежевика, а также нотки графита, перца и табака. Длительное вишнёвое послевкусие.
После сбора виноград высушивается в хорошо проветриваемых помещениях в течение 80-100 дней (метод аппассименто). Ферментация полученного сусла. Выдержка проходит в больших славонских бочках 15 и 50 гл и затем ещё 6 месяцев в бутылке.
Сопровождение к жареной индейке с овощами и трюфелями, тушёной в красном вине говядины, ризотто. Выдержанные сыры и горький шоколад.
Luca Maroni – 93/100 – 2018Andrea Larsson – 94/100 – 2016Decanter – 90/100 – 2015International Wine Challenge 2020 – Серебряная медаль – 2015Gambero Rosso – 2 glasses – 2015Mundus Vini – Серебряная медаль – 2015
Амароне – это единственное сухое вино, которое прекрасно сочетается с горьким шоколадом! По одной из версий оно получилось совершенно случайно: во время производства сладкого речото всё сусло сбродили досуха и получили яркое, мощное и насыщенное сухое вино, которое в противовес десертному собрату назвали амароне, что переводится как «горький».
Нуэвэ Дос
Nueve Dos
Испания
Обладает красно-рубиновым цветом.
Аромат красных ягод и спелых фруктов
Вкус мягкий, полный, с ароматами сливы и черной смородины
Легкое, фруктовое, идеально подходит к морепродуктам, рыбе, салатам, холодным закускам и блюдам из птицы.
Паксис Ред Бленд
Paxis Red Blend
Португалия, Лиссабон
Вино красивого красно-рубинового цвета.
Яркий ягодный аромат
Идеально гладкий вкус свежей вишни, малины и специй. Послевкусие элегантное, стойкое
Прекрасно сочетается с мясом, сырами и блюдами из овощей на гриле
Паксис Вайт Бленд
Paxis White Blend
Вино светло-желтого цвета.
Аромат яркий, освежающий с яблочными и лимонными нотами.
Вкус выраженный фруктово-цитрусовый, очень легкий и понятный
Прекрасно сочетается с рыбными блюдами, легкими сырами и салатами
Бри Мерло
Bree Merlot, IGP Pays d'Oc
Франция, Лангедок, IGP Pays d'Oc
Красивый красный цвет с фиолетовыми оттенками
Роскошное красное вино с ароматом лесных ягод.
Мягкое и пряное, с выразительным вкусом и тонкой структурой.
Бри Мерло Блэк Эдишн
Bree Merlot Black Edition, IGP Pays d'Oc
Вино элегантного насыщенно красного цвета .
Пряный букет с оттенком ванили
Ярко выраженные фруктовые ноты вишни и черных ягод во вкусе.
Джек Рэббит
Jack Rabbit, WO Western Cape
ЮАР, Вестерн Кейп
Вино глубокого рубинового цвета.
Аромат яркий, свежий, фруктово-ягодный.
Во вкусе выраженные ноты черной смородины и ежевики. Среднетелое, гармоничное, с гладкими танинами.
Финка дель Соль
Finca del Sol
Обладает красивым светло-соломенным цветом
Гармоничный фруктовый аромат с оттенками белых цветов и спелых яблок
Вкус мягкий, бархатистый
Идеально сочетается с блюдами из мяса, овощами на гриле и сырами.
Джэм Шед Шираз
Jam Shed Shiraz, South Eastern Australia
Рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.
Богатые, роскошные сладкие ароматы красных ягод, сбалансированные тонкими оттенками ванили и специй.
Во вкусе можно почувствовать вишню, сливу и пряности. Хороший баланс кислотности и сладости. Тонкое и изящное фруктовое послевкусие.
Часть кюве ферментировалась с влиянием американского дуба. Последующая выдержка в нержавеющей стали.
Дополнит десерты, такие как шоколадный торт, ягодный пирог и пекинскую утку в кисло-сладком соусе.
Это яркое джемовое вино рекомендуется подавать слегка охлаждённым и даже с кусочком льда!
Обладает красивым вишневым цветом.
Мягкие травяные и фруктовые ароматы.
Свежее, легкое, с приятным сухим вкусом и длительным фруктовым послевкусием
Идеально сочетается с сырами и фруктами.
Вилла Дель Соль
Villa Del Sol
Идеально сочетается с блюдами из мяса, пиццей и пастой.
Шато Шарьер
Chateau Charrier, AOP Bordeaux
Франция, Бордо, AOP
Насыщенного вишнёвого цвета.
Богатый аромат чёрных ягод и спелой вишни переплетается с шоколадными и ванильныминотками.
Прекрасно сбалансированное, с гастрономичной кислотностью и ощутимой танинной структурой. Вино обладает насыщенным и элегантным вкусом с оттенками чёрной смородины, вишни и лакрицы.
Ферментация и выдержка проводятся в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, телятине, пасте и сырам.
Бутылка объёмом 1,5 л (магнум) позволяет вину дольше храниться, так как процесс эволюции вина происходит медленнее, чем в объёме равном 0,75 л. Кроме того, преобладание в бленде сорта мерло позволяет ему оставаться мягким и округлым. Виноград собирают с левого берега реки Дордонь в местечке под названием Гийяк, а вино производится компанией Alexis Lichine & Co, которую основал великий ценитель вин, автор многочисленных книг о виноградниках Франции и эмигрантом из России Алексеем Лишином.
Лё Вилляж Дю Сюд Сира
Le Village Du Sud Syrah, IGP Pays d'Oc
Вино красивого гранатового цвета.
В аромате красные ягоды и пряные ноты.
Вкус насыщенный, округлый, полный, с ярким характером
Вино рекомендуется употреблять с блюдами средиземноморской кухни, подавать к жареному мясу и твердым сырам.
Лё Авр дё Пэ
Le Havre de Paix, IGP Aude
Франция, IGP Aude
Вино красивого рубиново-красного цвета, средней интенсивности.
Аромат подвяленных ягод вишни с нотами черной смородины.
Приятная танинность, чуть терпкое, вишневые и черносмородиновые оттенки
Вино хорошо дополнит блюда из говядины, а также оттенит вкус выдержанного сыра и темного шоколада.
Тассок Джампер Пино Нуар
Tussock Jumper Pinot Noir,
Красивого рубинового цвета
В аромате тона спелых фруктов, вишни, шоколада и специй
Элегантное и изысканное, с экзотическим букетом в сочетании с бархатной обволакивающей структурой
Интрусо Альманса Гарнача Тинторера
Intruso Almansa Garnacha Tintorera, DOP Almansa
Испания, Альманса, DOP
Вино глубокого насыщенного бордового цвета
Аромат черных фруктов, лакрицы, эспрессо и перца.
Вино интригует приятным, богатым вкусом с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.
Выдержано 4 месяца в бочках из французского дуба.
Идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни, пастой, паэльей, мясными блюдами и легкими сырами
Интрусо Хумилья Монастрель
Intruso Jumilla Monastrell, DO Jumilla
Испания, Хумилья, DO
Легкое, фруктовое, с ароматами ежевики, лакрицы и оттенками перца и различных специй.
Хорошо сбалансированное, с приятным послевкусием
Вино прекрасно дополнит блюда средиземноморской кухни, а также составит гармоничную пару с красным мясом, особенно бараниной, уткой и грибами.
Сайт содержит информацию, предназначенную для взрослой аудитории и может включать материалы, не подходящие для лиц младше 18 лет. Пожалуйста, подтвердите свой возраст, чтобы продолжить.