Включите в вашем браузере JavaScript!
Санта София Речото делла Вальполичелла Классико
Santa Sofia Recioto della Valpolicella Classico, DOCG Recioto della Valpolicella Classico
Италия, Венето, DOC
Интенсивного яркого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
Бальзамические и пряные нюансы переплетаются с ароматами красных ягод, специй, табака, какао и орехов.
Насыщенное, плотное вино с хорошим балансом сладости и кислотности, шелковистыми танинами и оттенками какао, вишни и табака во вкусе. Продолжительное послевкусие с оттенками миндаля.
После сбора виноград высушивается в хорошо проветриваемых помещениях в течение 120 дней (метод аппассименто). Холодная мацерация и ферментация сусла с остановкой брожения при достижении нужного количества сахара. Выдержка проходит в тонно в течение 18 месяцев, а также 6 месяцев – в славонских маленьких бочках и затем ещё 6 месяцев в бутылке.
Прекрасное окончание трапезы и сопровождение к шоколадному торту, кофейным десертам, вафельным трубочкам, а также к выдержанным сырам.
Falstaff – 93/100 – 2018
Речото или «recioto», произошло от слова «orecchio», что в переводе с веронского диалекта означает «ухо». Верхнюю часть грозди, самую сладкую и спелую называли ухом, и из неё производили десертное вино для знатных вельмож.
Миллариум Винсанто дель Кьянти Монтальбано Ризерва
Millarium Vinsanto del Chianti Montalbano Riserva
Италия, Тоскана, Винсанто дель Кьянти Монтальбано DOC
Насыщенного янтарного цвета с золотыми отблесками.
Яркий аромат сухофруктов, миндаля, мёда, абрикосов переплетается с изысканными нотками чернослива, ванили и кекса ром-бабы.
Насыщенное и маслянистое во вкусе. Оттенки чернослива, ванили, апельсиновой кожуры, орехов, а также инжира, фиников и мёда. Длительное цитрусово-карамельное послевкусие.
Ручной сбор в маленькие ящики. Подвяливание винограда на подвешенных нитях в помещениях с естественной вентиляцией в течение трёх месяцев. Ферментация в дубовых бочках с последующей выдержкой около 4-х лет.
Вино составит хорошую пару к кантуччи, фруктовым тарталеткам, куличам, пломбиру и голубым сырам.
Этим исключительным вином в Тоскане угощают самого дорогого гостя. Vinsanto, с ит. переводится как «святое» вино, способное исцелять от болезней, производится методом аппассименто – подвяливание ягод на соломенных матах или нитях для повышения концентрации сахаров и разнообразия ароматической палитры.
Эредия Лагрейн
Heredia Lagrein, DOC Trentino
Италия, Трентино-Альто-Адидже, DOC
Интенсивного рубинового цвета.
В бокале слышны оттенки вишни, клюквы клубники, а также фиалки, специй, чёрного чая и лакрицы.
Во вкусе – нотки малины и лакрицы, а также чёрного шоколада и специй. Бархатистые танины и яркая кислотность создают прекрасный баланс. Длительное послевкусие с ягодными оттенками.
Ручной сбор, ферментация в стальных ёмкостях. Малолактика проводилась в дубовых бочках, после чего вино выдерживалось в барриках 8-14 месяцев.
Прекрасно подойдёт к ягнёнку, стейку по-флорентийски, выдержанным сырам.
Luca Maroni – 94/100
Лагрейн – самый древний автохтон Трентино, первые упоминания о нём – с XIII века. Своё название этот сорт получит от слова «Lagarina», область на юге долины реки Адидже. Всего в Италии культивируются около 500 га лагрейна.
Эредия Пино Неро
Heredia Pinot Nero, DOC Trentino
Красивого рубинового цвета.
В аромате переплетаются клубничные, малиновые и черничные нотки. Можно услышать оттенки ванили, корицы, опавшей листвы и сладкого табака.
Элегантное и мягкое во вкусе с яркой кислотностью. Вишня, клюква, малина, сладкий табак, перец, а также шелковица, кизил, гвоздика соединятся в длительном послевкусии.
Ручной сбор, ферментация в стальных ёмкостях. Малолактика проводилась в дубовых бочках, после чего вино выдерживалось в барриках 6-12 месяцев.
Дополнит ростбиф, запечённую утку, курицу на гриле, стейк из тунца с приправами.
Luca Maroni – 93/100
Итальянский пино неро с севера Италии, как правило, более фруктовый, чем бургундский, и благодаря тирольскому солнцу обладает выраженными ягодными нотками.
Эредия Пино Гриджо
Heredia Pinot Gridgio, DOC Trentino
Соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
Восхитительный аромат с яркими грушевыми нотками, а также оттенками лайма, персика и акации.
Вкус среднетелый, с прекрасно сбалансированной кислотностью и кремовой текстурой. На нёбе можно ощутить сливочность и оттенки сладкой груши и зелёного яблока. Лёгкая минеральность в длительном послевкусии.
Отстаивание сусла перед брожением в стальных ёмкостях. Выдержка на тонком осадке в течение нескольких месяцев.
Дополнит запечённую с овощами треску, салат с креветками и тыквенный суп.
Пино гриджо – это многоликий сорт: от лёгкого и водянистого до комплексного вина с кремовой текстурой. Для производства Эредия Пино Гриджо использовался низкоурожайный клон, чтобы получить более качественные концентрированные ягоды и сложное долгоживущее вино.
Гоча д'Оро Гевюрцтраминер
Goccia d'oro Gewurztraminer, DOC Trentino
Золотисто-янтарного цвета.
Восхитительный аромат лепестков розы, личи, ананаса, лайма и гвоздики. Имбирные и дымные оттенки в сочетании с восточными специями.
Элегантное освежающее вино с округлой текстурой и сбалансированной кислотностью. Во вкусе можно ощутить нотки белого персика, лайма, пряностей. Длительное минеральное послевкусие.
Холодная мацерация перед брожением. Традиционная ферментация в стали при температуре 17-18°С. Выдержка на тонком осадке в течение нескольких недель.
Прекрасно дополнит курицу карри, том ям, суши и блюда с лимонным соусом.
Luca Maroni – 96/100
Goccia d'oro переводится с итальянского как «капля золота», намекая на яркий золотистый цвет этого гевюрцтраминера. Этот прихотливый сорт обладает розовой кожицей и настолько ароматен, что на слепой дегустации во Франции один из судей принял это вино за духи.
Мойя Рислинг Ренано
Moia Riesling Renano, DOC Trentino
Соломенно-жёлтого цвета с зеленоватыми отблесками.
В аромате переплетаются нотки персика, лайма, белых цветов и миндаля.
Яркая кислотность, прекрасный баланс и минеральность во вкусе. На нёбе можно почувствовать персик, абрикос, сладкие специи и сливочную нотку. Длительный минеральный финиш.
Подойдёт к овощам с приправами на пару, курице с лимонным соусом и азиатской кухне
Рислинг Ренано или рейнский рислинг, обладает удивительной способностью красиво стареть. Потенциал этого вина составляет 7-10 лет.
Балбинот Просекко Миллезимо
Balbinot Prosecco Millesimo, Prosecco DOC Treviso
Красивого соломенного цвета.
В бокале раскрывается нотками зелёного яблока, груши, орехов с оттенками цветов и полевых трав.
Освежающий вкус с яркой кислотностью и яблочными нюансами во вкусе. Устойчивый перляж с приятным покалыванием на нёбе и длительное послевкусие.
Мягкое прессование винограда, традиционная ферментация. Далее вино 2 месяца выдерживается в стали, после чего 30 дней подвергается вторичному брожению в автоклаве. Выдержка в бутылке - 30 дней.
Идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с гребешком на гриле, греческим салатом и треске с долькой лимона.
Семейный бизнес Балбинотов является фундаментальной частью идентичности бренда, а понятие «семья» выходит за рамки кровных уз. Команда сотрудников с многолетним стажем является такой же частью Balbinot и Le Manzane, как и те, кто основал хозяйство.
Тассок Джампер Совиньон Блан
Tussock Jumper Sauvignon Blanc, Marlborough
Новая Зеландия, Мальборо
Светло-соломенного цвета.
Яркие ароматы дыни, киви, чёрной смородины со свежими цитрусовыми нотами.
Насыщенный и яркий с оттенками спелых тропических фруктов, манго, личи, ананаса, а также смородины и зелёного яблока. Сбалансированная кислотность и бодрящее послевкусие.
Традиционная ферментация в стальных ёмкостях. Непродолжительная выдержка в бутылке.
Прекрасно подходит к свежей рыбе, курице карри, креветкам васаби тайскому салату.
Gilbert & Gaillard 2019 – Золотая медальWine Enthusiast – 88/100Wine Spectator – 89/100
Новозеландский совиньон блан — это вино, которое люди обожают, а кошки… ненавидят на генетическом уровне! Из-за высокого содержания пиразинов, ароматических соединений, отвечающих за травянистые ароматы, некоторые кошки агрессивно реагируют на запах открытой бутылки – шипят или пытаются её опрокинуть.
Фернвей Совиньон Блан
Fernway Sauvignon Blanc, Marlborough
Светло-лимонного цвета.
В аромате переплетаются нотки крапивы, болгарского перца, гуавы, чёрной смородины, манго и свежескошенной травы.
Освежающий вкус с интенсивными фруктовыми оттенками. Нотки грейпфрута и тропических фруктов идеально сочетаются с деликатной кислинкой. Длительное послевкусие с оттенками киви и листа помидора.
Холодная мацерация перед брожением. Традиционная ферментация в стали с непродолжительной выдержкой в бутылке.
Подойдёт к азиатской кухне, собе с курицей, карри, а также к фруктовым салатам и сибасу с лимоном.
Название вина «Fernway» переводится как «тоска по дальним путешествиям», потому что именно во время очередной поездки, легендарному Эндрю Бэйли пришла идея самому производить вина в Новой Зеландии.
Зе Хоролоджист Совиньон Блан
The Horologist Sauvignon Blanc
В аромате раскрываются нотки лимонной цедры и крыжовника, зелёного яблока, а также манго, личи и чёрной смородины.
Яркий вкус с нотками личи, гуавы, грейпфрута, ананаса. Свежее, с отличной кислотностью и длительным послевкусием.
Сбор винограда происходит в апреле. Холодная мацерация перед брожением. Традиционная ферментация в стали 10-14 дней с непродолжительной выдержкой в бутылке.
Прекрасное дополнение к тайскому салату с личи, форели и курице карри с ананасом.
Wine Enthusiast – 90/100 – 2022
В 1752 году французский астроном Никола Луи де Лакайль обнаружил созвездие южного полушария неба, которое по форме, напоминало маятниковые часы. Он назвал его Horologium (на рус. «Часы»). С виноградников Мальборо можно наблюдать 35 звёзд этого созвездия.
Мад Хауc Совиньон Блан
Mud House Sauvignon Blanc
Вино бледно-соломенного цвета.
Легкий аромат вина наполнен оттенками зеленого горошка, цитрусовых фруктов, гуавы и маракуйи.
Вкус вина прекрасно сбалансированный, с оттенками свежей зелени и спелых тропических фруктов, хрустящей грейпфрутовой кислотностью и долгим, аппетитным послевкусием.
После сбора урожая ягоды подвергаются измельчению с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Вино станет прекрасным сопровождением салатов, закусок из помидоров и анчоусов, ризотто, пасты с морепродуктами.
Тассок Джампер Мальбек
Tussock Jumper Malbec, San Juan
Аргентина, Сан Хуан
Вино глубокого фиолетового цвета.
В аромате переплетаются нотки спелой вишни, фиалки и ванили.
Яркий вкус с оттенками лесных ягод и спелой сливы. В сладковатом послевкусии можно почувствовать нюансы табачных листьев.
Традиционная ферментация в стали с последующей выдержкой: 70% кюве – во французских бочках и 30% - в американских в течение 6 месяцев, а затем ещё 3 месяца в бутылке.
Вино идеально сочетается с мясными блюдами, пастой, сырами и овощами, приготовленными на гриле.
Родиной мальбека является Франция, но там его культивируют лишь в нескольких регионах на юго-западе. Этот теплолюбивый сорт прибыл в Аргентину в конце XIX века и стал визитной карточкой страны.
Джэм Шед Мальбек
Jam Shed Malbec, Mendoza
Аргентина, Мендоса
Темно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.
В аромате роскошные ароматы сливы и ежевики, округленные оттенками какао и ванили.
Вкус насыщенный, с доминированием спелых темных фруктов, хорошо сбалансированный. Приятная сладость делает его легким в употреблении.
Традиционная ферментация в стали с последующей выдержкой несколько месяцев в бутылке.
Дополнит стейк в кисло-сладком соусе, фруктовое желе и запечённый с вареньем Камамбер.
Известный американский критик Роберт Паркер в 2003 году назвал Мальбек самым недооцененным сортом винограда. Он выдвинул предположение, что стараниями аргентинских виноделов в скором времени он взойдет на вершину и не ошибся!
Тассок Джампер Каберне Совиньон
Tussock Jumper Cabernet Sauvignon, San Juan
Насыщенного фиолетового цвета с пурпурным оттенком.
Интенсивный аромат вина с шоколадными, кофейными и перечными нюансами, а также оттенками чёрных ягод.
Богатый фруктовый вкус с оттенками спелой вишни, малины, ежевичного варенья и пряных специй. Длительное фруктовой послевкусие.
Традиционная ферментация в стальных ёмкостях с выдержкой 30% кюве в американских и французских бочках в течение 3 месяцев.
Прекрасный аккомпанемент к говядине с ягодным соусом, фаршированному перцу и выдержанным сырам.
Gold Medal China Wine & Spirits Awards 2020Gold Medal China Wine & Spirits Awards 2019
Символ аргентинского каберне совиньона – это пингвин. В Аргентине живёт многотысячная колония магеллановых пингвинов. Эти животные находятся на грани исчезновения, ведь во всём мире их осталось всего четыре миллиона
Поэзия
Poesia, Mendoza
Гранатового цвета средней интенсивности.
Яркий аромат спелых чёрных ягод, специй, сливы, гвоздики и молотого перца.
Насыщенное и полнотелое во вкусе, с прекрасной структурой, мягкими танинами и пряными нотками в долгом послевкусии.
Ручной сбор. Традиционная винификация в стальных ёмкостях и дубовых бочках. Выдержка в бочках в течение 18-24 месяцев.
Дополнение к аргентинскому стейку, мясу по-французски и бараньим рёбрам в кисло- сладком соусе.
91/100 – Robert Parker 93/100 – James Suckling94/100 – Vinous
Владельцы нескольких шато в Сент-Эмильоне и страстные виноделы, Патрис Левек и его супруга Элен Гарсен, являются создателями «винной Поэзии» Аргентины. Старые лозы мальбека и каберне совиньона были высажены в 1935 году и с тех пор процветают под бдительным оком горы Аконкагуа и ее вечных снегов. Виноградники располагаются на высоте 900 метров, в первом апелласьоне Южной Америки (Лухан-де-Куйо), где солнце и вода из-за постоянного снежного покрова создают идеальные условия для процветания виноградной лозы.
Николас Катена Запата
Nikolas Catena Zapata, Mendoza
Фиолетового цвета с оттенками вишни.
В богатом многослойном аромате раскрываются нотки сливы, чёрной смородины, гвоздики и сандалового дерева.
Сложное и многогранное вино, с безупречным балансом, доминантой черничных и ванильных оттенков во вкусе и невероятно длительном послевкусии.
Ручной сбор. Ферментация в стальных, бетонных и дубовых ёмкостях. Выдержка во французских бочках в течение 18 месяцев.
Подавать к блюдам из дичи, мясу на гриле и твердым выдержанным сырам.
96/100 – Robert Parker 98/100 – James Suckling 96/100 – Vinous94/100 – Inside Bordeaux 95/100 – Decanter
Николас Катена, учёный-экономист, в 1970-х годах познакомился с великими винами Бордо и Напы. «Главное - это посадить правильные сорта в правильном месте, особенно на более прохладных и возвышенных участках», - считал Катена. С урожаем 1997 года он создал первое роскошное кюве из Аргентины, которое стали экспортировать по всему миру. Это вино воссоздает «оригинальный бордоский бленд» XVIII и XIX веков. "Николасу Катене Запате принадлежит заслуга продвижения аргентинских вин в мире", Дженсис Робинсон.
Шеваль де Андес
Cheval des Andes, Mendoza
Интенсивного блестящего красного цвета с фиолетовыми оттенками.
В богатом аромате можно почувствовать нотки вишни и дикой клубники. Перечные нотки ярко чувствуются, подчёркивая строгость вина.
Округлое во вкусе вино, сочное и мягкое, с хорошо интегрированными танинами. Клубничные, сливовые и ванильные оттенки во вкусе и длительное элегантное послевкусие.
Традиционная винификация в стальных ёмкостях. Выдержка во французских бочках в течение 14 месяцев.
Прекрасно дополнит аргентинский стейк, рагу с курицей и овощами, люля-кебаб.
97/100 – Inside Bordeaux 97/100 – Tim Atkin95/100 – The Wine Independent
Cheval des Andes – это гран крю Анд, результат коллаборации знаменитого премьер гран крю классе Сент- Эмильона, Château Cheval Blanc и Terrazaz de Los Andes, пионера премиального виноделия в прохладном горном климате. Вино Cheval des Andes сочетает в себе яркую выразительность аргентинского мальбека с элегантностью и мастерством великого Бордо. Изобилие мальбека сбалансировано умеренностью каберне совиньона и дополнено оттенками пти вердо. Cheval des Andes производит вина, которые «путешествуют сквозь десятилетия» (Пьер Люртон, президент Cheval des Andes).
Тассок Джампер Саперави
Tussock Jumper Saperavi
Грузия
Блестящего рубинового цвета.
Выраженный фруктовый аромат, в котором доминируют оттенки вишни, черноплодной рябины и шелковицы.
Сочный и богатый вкус, с приятной терпкостью, бархатистой текстурой и долгим послевкусием с нюансами спелой вишни.
Традиционная ферментация в стальных ёмкостях с непродолжительной выдержкой в бутылках.
Дополнение к люля-кебабу, рёбрышкам на гриле и самсе.
Саперави переводится с грузинского как «краситель» или «кровь земли» из-за насыщенного тёмно-рубинового сока. Это один из немногих «теинтурье» (красящих) сортов, у которых мякоть и сок красные, а не бесцветные.
Вердегар Розадо
Verdegar Rosado, DOC Vinho Verde
Португалия, Винье Верде, DOC
Красивого лососевого цвета.
Аромат свежей клубники, черешни, малины и легкой ноткой граната.
Освежающее лёгкое вино с нотками малины, клубники, лайма и помело. Сбалансированная кислотность и лёгкая шипучесть с длительным фруктовым послевкусием.
Традиционная ферментация в стальных ёмкостях. Яблочно-молочное брожение, которое завершается в бутылке, придавая вину лёгкую шипучесть.
Аперитив или сопровождение к зеленому салату с козьим сыром, а также к тайским спринг-роллам с кисло-сладким соусом.
Название региона Vinho Verde переводится как «зелёное вино», однако оно совсем не связано с цветом вина. Речь идёт о юной свежести и молодости этих вин. Verdegar Rosado – прекрасный пример розового Vinho Verde, в котором игристая кислотность и ягодные ноты гармонично сочетаются с лёгкой минеральностью.
Тассок Джампер Ред Бленд
Tussock Jumper Red Blend
Португалия, Алентежу
Яркие ароматы сливы, малины, вишни, а также оттенки лаврового листа и кокоса.
Богатый вкус с нюансами вишни, малины, табачного листа, перса и лакрицы. Прекрасный баланс, мягкая текстура и длительное послевкусие с оттенками кокоса и ванили.
Аккомпанемент к мясному стейку на гриле, лазанье и каре ягнёнка.
Португальский Алентежу — родина красных и мощных вин. В Португалии 250+ автохтонных сортов, которых нет в других странах.
Тассок Джампер Винью Верде
Tussock Jumper Vinho Verde, DOC Vinho Verde
Португалия, Винью Верде DOC
Светло-лимонного цвета с зелёным оттенком.
В аромате раскрываются цветочные, лаймовые и яблочные оттенки.
Освежающее вино с лёгким покалыванием на нёбе и нотками тропических фруктов в длительном послевкусии.
Бережный отжим винограда с последующим спиртовым брожением при контролируемой температуре от 16 до 18°C. Вино созревает в стальных резервуарах в контакте с осадком. Фильтрация и стабилизация вина.
Прекрасный аперитив, а также сопровождение к куриному филе и азиатской кухне.
China Wine & Spirits Awards 2017 – Серебряная медаль
Винью Верде — это глоток прохлады в жаркий день! Идеальная температура подачи составляет 6-8°C. Португалии, на родине этого вина, в бокал часто добавляют дольку лайма или лёд.
Вердегар
Verdegar, DOC Vinho Verde
Аромат свежих яблок и цитрусовых, лёгкие намёки на грушу и зелёный миндаль.
Вкус свежий, легкий, хорошо сбалансированный, округлый, с хрустящей кислотностью, богатыми тонами зеленых яблок и цитрусовых фруктов, с легкой шипучестью и длительным фруктовым послевкусием.
Отлично в качестве аперитива и как сопровождение блюд средиземноморской кухни, суши, крабовому мясу и зелёному салату.
Барселуш — город в Португалии, где родилась легенда о «петухе Барселуш»: осуждённый на казнь галисиец заявил, что жареный петух споёт, если он невиновен — так и случилось. Теперь петух стал национальным символом, а его изображения встречаются в Португалии повсюду — от сувениров до памятников.
Вердегар Эсколха
Verdegar Escolha, DOC Vinho Verde
Светло-жёлтого цвета с золотыми бликами.
В бокале раскрываются ароматы цитрусовых, груши, зелёного яблока, а также алычи и персика.
Свежее лёгкое вино с нюансами белого персика, жёлтого яблока, груши и лайма во вкусе. Сбалансированная кислотность и легкое покалывание пузырьков на нёбе в длительном фруктовом послевкусии.
Прекрасный аперитив, а также сопровождение в салату с морепродуктами, белой рыбе и курице карри.
«Эсколха» в названии вина переводится как «отбор». Это указывает на то, что вино относится к премиальной линейке производителя и подчёркивает авторский подход: более строгий отбор ягод, раздельная винификация, бленд лучших сортов, более сложный вкус.
Сайт содержит информацию, предназначенную для взрослой аудитории и может включать материалы, не подходящие для лиц младше 18 лет. Пожалуйста, подтвердите свой возраст, чтобы продолжить.