Каталог

Фиолетового цвета средней интенсивности.

В бокале раскрываются ароматы ежевики, черники, сливы, а также пряности, чёрный перец, маслины, гвоздика, кедровый орех и кожа.

Насыщенный многогранный вкус с мягкими танинами, оттенками сливы и вишни, а также лакрицы и кожи. Длительное бархатное послевкусие. 

Ручной сбор винограда. Выдержка дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Прекрасно дополнит пекинскую утку, телятину, а также стейк из тунца.

James Suckling – 91/100

Лимонного цвета с зеленоватым отблеском.

В бокале раскрываются нотки сладкого яблока, грейпфрута, лимона и акации.

Освежающий вкус с оттенками лайма, персика и дыни. Яркая кислотность и прекрасный баланс. Длительное послевкусие с оттенками зелёного яблока. 

Традиционная ферментация в стали при температуре 17-18 ̊С и последующей выдержкой в течение нескольких месяцев.

Прекрасно подходит к устрицам, моллюскам и салату с морепродуктами.

 Глубокого соломенно-жёлтого цвета.

Интенсивный аромат с оттенками грецкого ореха, миндаля, сухофруктов, апельсина и ванили.  

Округлый вкус с преобладанием ореховых оттенков, цукатов, ванили, кураги и сладких специй. Яркая кислотность, среднее тело и очень длительное послевкусие с нотками миндаля.

Ручной сбор. Ферментация при низких температурах и затем шестилетнее созревание в дубовых бочках. Дубовые ёмкости заполняются вином так, чтобы осталось пространство для тонкой дрожжевой плёнки «вуали», это не позволяет будущему вину окислиться. Розлив в бутылки клавлены.

Прекрасно дополнит курицу карри, ризотто с грибами, жюльен, а также сыр Конте.

Светло-соломенного цвета с зеленоватым блеском.

В аромате преобладают тона белых фруктов, белых лепестков, зелёного яблока и цитрусов с лёгкой дымной ноткой. 

Свежее лёгкое и округлое вино с нюансами белого персика, белой черешни, лайма, а также с минеральными оттенками. Прекрасный баланс и длительный мягкий финиш.

Традиционная винификация при контролируемых температурах и непродолжительная выдержка в стальных ёмкостях. 

Прекрасно дополнит салат с морепродуктами, гребешок на гриле, а также мясо кролика и индейку.

Красивого фиолетового цвета с рубиновым блеском.

В интенсивном аромате раскрываются оттенки вишни, ежевики, чернослива и специй. 

Мягкий вкус, шёлковые танины, многослойная текстура, а также многообразие тёмных фруктов, специй, тона подлеска и бальзамические нотки. Длительный фруктовый финал.

Традиционная винификация при контролируемых температурах  и выдержка в стальных ёмкостях.

Прекрасно дополнит блюда из дичи, карпаччо, бифштексу, а также тунцу и ростбифу.

Цвет бледно-желтый, прозрачный и блестящий.

Выразительный нос из белых фруктов с приятной минерализацией, обеспечивающей сложность.

Вкус выраженный, с замечательным балансом и лимонным и свежим послевкусием.

Традиционная винификация. вина выдерживаются на тонком осадке в течение 9 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали .

Идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни, белым мясом, рыбой и сыром.

Прозрачный бледно-золотистый цвет с зелеными отражениями.

С преобладанием минеральных ощущений, цитрусовые и белые цветы приносят сложность и тонкость.

Типичный для вин Grand Chablis, рот очень выраженный, минеральный и кристаллический.

Традиционная винификация. Спиртовое брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали, терморегулируемых при 16°С.

Идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни, белым мясом, рыбой и сыром.

Светло-золотистого красивого цвета.

Деликатные ароматы персика, абрикоса, жёлтого яблока, белых цветов, а также лёгкие нюансы мокрого камня.

Прекрасно сбалансированное вино с нотками цитрусовых, жёлтого яблока, персика, тонкими медовыми нюансами и минеральными оттенками в гармоничном длительном финише.

Традиционная ферментация при контролируемых температурах с последующей выдержкой в стальных резервуарах. 

Сопровождение к палтусу на гриле, козьему сыру, салату с креветками и пасте с мидиями.

Бледно-лимонного цвета.

Раскрывается в бокале ментоловыми и грушевыми ароматами с нюансами дыни, персика, маслянистости и лимонной цедры. 

Комплексное вино с маслянистой текстурой, лёгкой солоноватостью, нотками персика и лимона. Длительное минеральное послевкусие с нюансами лайма и йогурта.

Прямое прессование винограда и традиционная ферментация в стали при низких температурах для сохранения ароматики и последующая выдержка на осадке «сюр-ли» от 6 месяцев.

Идеальное сочетание с устрицами, мидиями и гребешками.

Глубокого фиолетово-гранатового цвета.

Утончённый аромат спелых фруктов и ягод: ежевики, черноплодной рябины, сливы, черешни. Табачный лист и карамель открываются после кратковременной аэрации вина.

Элегантное во вкусе с бархатистыми танинами. Кофе, черная смородина, ваниль, корица, специи и длительное джемовое послевкусие. 

Традиционная ферментация в стали. Выдержка в барриках (второго использования) и стальных ёмкостях в течение 12 месяцев.

Отлично сочетается с мясом на гриле, бифштексом и люля-кебаб, сырами.

Глубокого гранатового цвета.

В бокале раскрываются ароматы красных фруктов, подчёркнутые едва уловимым оттенком обожжённого дерева, сушёных трав и нотами лакрицы и ванили.

Хорошо структурированное вино со вкусом красной спелой вишни, специй, кедрового ореха и инжира. Длительное послевкусие с нотками вишнёвой косточки и лакрицы.

Традиционная ферментация в стали. Выдержка в барриках (2/3 кюве – новые бочки) и стальных ёмкостях в течение 12 месяцев.

Отлично сочетается с мясом на гриле, лобстером, сырами, а также с запечённой уткой.

Насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Щедрый и многогранный аромат, с доминирующими нотами чёрной смородины, спелой вишни и ежевики, дополненными тонкими оттенками зелёного перца, табака и ванили.

Полнотелый и структурированный вкус, с мягкими, округлыми танинами и живой, освежающей кислотностью. Во вкусе раскрываются те же тёмные ягоды — смородина, вишня, ежевика, которые переходят в продолжительное, тёплое послевкусие с лёгкими пряными нюансами.

После традиционной винификации с длительной мацерацией алкоголь удаляется методом вакуумной дистилляции под низким давлением, что позволяет сохранить танинную структуру и сортовой характер классического вина. 

Прекрасно дополнит стейк рибай с прованскими травами, бараньи отбивные на гриле, бургер с говядиной и сыром чеддер, а также станет аккомпанементом для выдержанных сыров и овощей-гриль.

Соломенно-золотистого цвета с лёгкими зеленоватыми отблесками.

Освежающий аромат, с доминирующими нотами жёлтого яблока, лайма и спелого персика.

Свежий и живой вкус с гармоничной кислотностью и лёгким телом. Фруктово-цветочные оттенки плавно переходят в приятное послевкусие с деликатной сладостью.

После традиционной винификации алкоголь удаляется методом вакуумной дистилляции под низким давлением, что позволяет сохранить вкусо-ароматические свойства классического вина. 

Прекрасно дополнит лёгкие блюда из рыбы, морепродукты на гриле, курицу в сливочном соусе, фруктовую нарезку, а также станет аккомпанементом для лёгких закусок и салатов.

Насыщенного рубиново-красного цвета.

Гармоничный аромат, с доминирующими оттенками спелой вишни и сливы, дополненными тонкими нюансами пряностей.

Лёгкий и округлый вкус, с шелковистой текстурой, мягкими танинами и умеренной кислотностью. Фруктовые тона переходят в приятное, чуть сладковатое послевкусие.

После традиционной винификации алкоголь удаляется методом вакуумной дистилляции, что позволяет сохранить вкусо-ароматические свойства классического красного вина, но без содержания алкоголя. 

Подойдёт к лёгким закускам, пицце, пасте с мясным соусом, бургерам, овощам-гриль.

Нежного розового цвета с лёгким перламутровым блеском.

Свежий и фруктовый аромат, с доминирующими нотами клубники, красной смородины и лепестков розы, дополненными тонкими оттенками цитрусовой цедры.

Фруктовый сладковатый вкус, с яркой, освежающей кислотностью и мягкой, округлой текстурой. Во вкусе раскрываются спелая клубника, малина и красная смородина, которые переходят в чистое, приятное послевкусие с деликатной ягодной кислинкой.

После традиционной для розовых вин винификации с кратковременной мацерацией алкоголь удаляется методом вакуумной дистилляции под низким давлением, что позволяет сохранить ягодный характер классического вина. 

Сопровождение к клубнике со сливками, ягодной тарталетке, лёгким салатам с козьим сыром, креветкам на гриле, лососю терияки, а также прекрасный аккомпанемент для прованских овощей и блюд азиатской кухни.

Красивого золотисто-жёлтого цвета.

Цветочно-фруктовый аромат, с нотами лепестков розы, печёного яблока, грушевого леденца.

Яркий вкус, с живой кислотностью и округлой текстурой. Во вкусе раскрываются оттенки яблока, грушевого компота и засахаренного лимона, которые переходят в длительное, освежающее послевкусие.

После традиционной винификации алкоголь удаляется методом вакуумной дистилляции под низким давлением, что позволяет сохранить вкусо-ароматические свойства классического вина.

Прекрасно дополнит козьи сыры, спаржу под голландским соусом, рыбу на гриле, морепродукты с лимоном, а также станет аккомпанементом для лёгких овощных салатов и блюд азиатской кухни с пряными травами.

Светло-золотистого цвета с жемчужными отблесками.

Нежный фруктовый аромат с нотками лимона, груши, полевых цветов и зелёного яблока.

Освежающее, с оттенками спелых яблок и трав, а также лёгкой кислинкой в послевкусии, создавая чистый и гармоничный профиль.

После традиционной винификации алкоголь удаляется методом вакуумной дистилляции под низким давлением, что позволяет сохранить вкусо-ароматические свойства классического вина. На завершающем этапе напиток насыщается углекислым газом для создания тонкого и стойкого перляжа.

Дополнит десерты, такие как мороженое с кусочком манго и ягодный торт.

Вино очень глубокого красно-вишневого цвета. .

Букет вина многогранный, с фруктовыми нотами и шоколадными нюансами.

Богатое и полнотелое, с нотами жареных специй и ароматами черничного джема тонами графита и эспрессо. Приятное шоколадное послевкусие.

Выдержка 6 месяцев в бочках из французского дуба

Вино составит отличную пару макаронным изделиям (лапша, спагетти и др.), овощам, грибам, мясу, колбасам, свинине, белому мясу под соусом, мясу на гриле и сырам. 

Светло-лимонного цвета.

В аромате переплетаются нотки крапивы, болгарского перца, гуавы, чёрной смородины, манго и свежескошенной травы. 

Освежающий вкус с интенсивными фруктовыми оттенками. Нотки грейпфрута и тропических фруктов идеально сочетаются с деликатной кислинкой. Длительное послевкусие с оттенками киви и листа помидора.

Холодная мацерация перед брожением. Традиционная ферментация в стали с непродолжительной выдержкой в бутылке.

Подойдёт к азиатской кухне, собе с курицей, карри, а также к фруктовым салатам и сибасу с лимоном.

Золотистого цвета со стройным перляжем.

Интенсивный фруктовый аромат с оттенками зелёного яблока и свежей булочки. Эвкалипт, ментол звучат вторыми голосами.

Элегантное вино с свежей кислотностью и лёгкой покалывающей игрой пузырьков. Во вкусе раскрывается нюансами цветов, дыни и апельсиновой цедры. Длительное послевкусие с нотками миндаля. 

Ручной сбор, ферментация в стальных ёмкостях при температуре 18°C.
Традиционный способ производства игристых вин с выдержкой в бутылке на осадке минимум 12 месяцев. 

Превосходный аперитив. Подойдёт блюдам из нежного белого мяса, а также морепродуктам в сливочно-лимонном соусе.

Серебряная медаль – International Challenge 2015

Глубокого пурпурного цвета с фиолетовыми отблесками.

Многослойные ноты ежевики, голубики и сливы, минеральные оттенки, нюансы мокко и пряностей, окаймлённые тонами тёмного шоколада, лакрицы и чёрного перца.

Обволакивающий и шелковистый вкус, с мягкими, зрелыми танинами и освежающей кислотностью. Во вкусе раскрываются сочные тона чёрных фруктов и ягод, которые переходят в долгое, стойкое послевкусие с пряными нотками.

Ручной сбор. Ферментация и мацерация проходят раздельно в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 6 месяцев в бочках из французского дуба, где проходит ЯМБ.

Дополнит красное мясо на гриле, бараньи отбивные с розмарином, блюда из дичи, а также станет аккомпанементом для выдержанных сыров, пасты с насыщенными мясными соусами и традиционных испанских мясных закусок.

Robert Parker – 89/100
Guía Peñín - 91/100

Блестящий светло-розовый цвет с благородным тонким перляжем.

В аромате раскрываются нотки персика, хлебных тостов, белой земляники и грейпфрута.

Насыщенный вкус. Земляника со сливками, курага и изюм. Освежающее, элегантное и идеально сбалансированное и ноткой малиновой пенки от варенья в послевкусии.

Ручной сбор, мягкое прессование, ферментация в стальных ёмкостях при температуре 16° C. Раздельная винификация с каждого виноградника с последующим ассамблированием. Выдержка на осадке составляет минимум 24 месяца.

Вино отлично сочетается с моллюсками, и блюдами из белого мяса. Также интересны сочетания с десертами на основе ягод и средне-горького шоколада.

Бледно-золотистый цвет с тонким и стройным перляжем.

Тонкий и нежный аромат белого персика, свежего багета и лайма с оттенками тёплого сена и нотками хлебных тостов с цукатами.

Элегантное легчайшее вино с округлой текстурой и освежающей яркой кислотностью. Брусничные, крыжовниковые нотки и цедра лимона. Длительное сливочное послевкусие с цветочными нотками.

Сбор урожая начинается в августе. Мягкое прессование, ферментация в стальных ёмкостях при температуре 16° C. Раздельная винификация с каждого виноградника с последующим ассамблированием. Выдержка на осадке  около 18 месяцев.

Прекрасно дополнит дораду на гриле, устрицы с лимоном и овощной салат.

Бледно-золотистый цвет с тонким и стройным перляжем.

Тонкий и нежный аромат белого персика, свежего багета и лайма с оттенками тёплого сена и нотками хлебных тостов с цукатами.

Элегантное легчайшее вино с округлой текстурой и освежающей яркой кислотностью. Брусничные, крыжовниковые нотки и цедра лимона. Длительное сливочное послевкусие с цветочными нотками.

Сбор урожая начинается в августе. Мягкое прессование, ферментация в стальных ёмкостях при температуре 16° C. Раздельная винификация с каждого виноградника с последующим ассамблированием. Выдержка на осадке  около 18 месяцев.

Прекрасно дополнит дораду на гриле, устрицы с лимоном и овощной салат.