Включите в вашем браузере JavaScript!
Ла Рен Педок Бургонь От-Кот-де-Нюи
La Reine Pedauque Bourgogne Hautes Côtes de Nuits, AOP Hautes Cotes de Nuits
Франция, От-Кот-де-Нюи, AOP
Рубинового цвета средней интенсивности.
В гармоничном аромате переплетаются малиново-ежевичные нотки, лакрица и дажежареный кофе.
Среднетелое и фруктовое во вкусе, с легкими ванильными оттенками в ягодном послевкусии.
Ручной сбор винограда. Традиционная винификация в стальных ёмкостях в течение 3-х недель с предварительной холодной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках (30% вина – в новых бочках) в течение 9 месяцев с проведением малолактики.
Идеально подходит к белому мясу, например, кролику, но также хорошо сочетается с бараниной и уткой, а также мясом на гриле. Удивительно хорошо с кисло-сладкими или слегка острыми блюдами (утка с апельсинами). Сыры средней крепости: Камамбер, Сен-Полен, Морбье, Реблошон.
Виноградники произрастают на холмах к западу от Кот-де-Нюи, представляя собой более прохладный терруар, который так любит раносозревающий сорт пино нуар. Этот «аристократ» Бургундии является чуть ли не самым древним европейским сортом. Его гроздь напоминает шишку, от чего он и получил своё название, в переводе с французского «рinot» – это «шишка».
Ла Рен Педок Шамболь-Мюзиньи
La Reine Pedauque Chambolle-Musigny, AOP Chambolle-Musigny
Франция, Шамболь-Мюзиньи, AOP
Рубинового цвета с гранатовым блеском.
В многогранном аромате раскрываются нотки красных ягод, вишнёвого джема, шелковицы и лакрицы. Лепестки сухой розы гармонично вплетаются за кулисы основных ароматов.
Сбалансированный и структурированный вкус с оттенками ванили и чёрного перца, а также интенсивные ноты зрелых красных фруктов, малины и дымных пряных оттенков. Мягкие танины постепенно проявляют свою мощь, а ягодно-минеральные нотки долго сохраняются в послевкусии этого изысканного вина.
Ручной сбор винограда. Традиционная винификация в стальных ёмкостях в течение 3-х недель с предварительной холодной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках в течение 10 месяцев (30 % кюве – в новых бочках), с проведением малолактики.
Отлично сочетается с мясом с относительно сильным вкусом, например ростбиф, тушеный или в соусе, баранья ножка, дичь и свинина гриль. Хорошо дополняет мягкие французские сыры.
Шамболь-Мюзиньи находится в самом сердце Кот-де-Нюи. Почвы содержат много известняка, но меньше глины, чем другие коммуны этого региона, поэтому здешние вина являются примером утончённости и гармоничности. Лучший виноградник коммуны, Мюзиньи (Musigny) назван винными критиками «железной рукой в бархатной перчатке».
Ла Рен Педок Шассань-Монраше
La Reine Pedauque Chassagne-Montrachet, AOP Chassagne-Montrachet
Франция, Шассань-Монраше, AOP
Соломенного цвета с золотистым блеском.
В бокале раскрывается оттенками лайма, айвы со сливочными нотками. Акация, жимолость и фундук переплетаются, создавая сложность структуры. Мускатный орех, карамель и ваниль можно услышать вторыми голосами.
Маслянистое и округлое с ярким сливочным послевкусием и элегантной структурой. Полнотелое и роскошное с гладкой шелковистой текстурой и оттенками мёда в длительном послевкусии.
Сбор винограда происходит исключительно вручную. Ферментация осуществляется при низких температурах. Выдержка в дубовых бочках в течение 11 месяцев с регулярным баттонажем (30% кюве – в новых бочках).
Отлично сочетается с мясом и рыбой с благородной и красивой текстурой (телятина или курица в белом соусе, запеченный морской окунь, а также фуа-гра) или морепродуктами на гриле. Сыры с легким вкусом (Бри, голубой сыр, козий сыр, Грюйер).
Шассань-Монраше – одна из трёх величайших белых коммун Кот-д’Ора. Из сорта шардоне здесь производят невероятно глубокие, сложные вина, с огромным потенциалом. Длительная выдержка в бочке позволяет приобрести кремовую и насыщенную текстуру. Великий писатель-романист Александр Дюма употреблял вина из этой коммуны «сняв шляпу и встав на колени», намекая на их яркую индивидуальность и изысканность.
Ла Рен Педок Жевре-Шамбертен
La Reine Pedauque Gevrey-Chambertin, AOP Gevrey-Chambertin
Франция, Жевре-Шамбертен, AOP
Тёмно-рубинового цвета.
В букете переплетается множество ароматов, которые постепенно раскрывают ноты малины, опавшей листвы с выразительными пряными нотками.
Целостное и округлое, с длительнымпослевкусием спелых ягод и пряностей.
Ручной сбор винограда. Традиционная винификация в стальных ёмкостях в течение 3-х недель с предварительной холодной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках в течение 10 месяцев (20-30 % кюве – в новых бочках), с проведением малолактики.
Идеально подходит к мясным блюдам: жареная баранина, стейк рибай, утиная грудка или дичь. Прекрасно сопровождает сыры с сильным ароматом - Ливаро, Мюнстер, Марой, Лангр, Эми дю Шамбертен.
Наполеон, согласно легенде, особенно любил вино Шамбертена которым его когда-то угостил рядовой солдат в очередном военном походе. За его армией всегда следовал обоз этого вина. В России ещё до взятия Москвы такой большой куш отбили донские казаки! Вина из этой коммуны – мощные и богатые, «мужественные» и яркие.
Ла Рен Педок Мерсо
La Reine Pedauque Meursault, AOP Meursault
Франция, Бургундия
Светло-соломенного цвета с зелёными отблесками.
В аромате раскрываются оттенки жимолости, засахаренного лимона, зелёного яблока и хлебной корочки. Тона полевых трав, мёда, фундука и белых цветов звучат вторыми голосами.
Роскошное и изысканное вино обладает полным телом, нюансами ананаса, лимона, абрикоса, персика и лесного ореха. Маслянистое во вкусе с гибкой текстурой и освежающей кислотностью. Длительное солоноватое минеральное послевкусие.
Традиционная ферментация в дубовых бочках при температуре 16-200 С. Выдержка в бочках в течение 8-16 месяцев с регулярным батоннажем (30% - новый дуб).
Прекрасный аккомпанемент к ризотто с трюфелем, грибной пасте, курице на гриле, а также козьему сыру Камамберу.
Монахи аббатства Сито ещё в 11 веке начали возделывать землю под виноградники в этом исключительном терруаре. Вина из «белой» коммуны Мерсо считаются одними из наиболее насыщенных и полнотелых среди белых вин Бургундии.
Ла Рен Педок Нюи-Сен-Жорж
La Reine Pedauque Nuits-Saint-Georges, AOP Nuits-Saint-Georges
Франция, Нюи-Сен-Жорж, AOP
Вишнёвого цвета с гранатовыми оттенками.
В аромате раскрываются тона шелковицы, чёрной смородины, лакрицы и шоколада. Вторыми голосами можно услышать клубничный джем и аромат опавшей осенней листвы.
Изящное, великолепно сбалансированное, с бархатистыми танинами и длительным лакричным послевкусием. Гастрономичная кислотность мягко обволакивает нёбо. Во вкусе переплетаются оттенки вишни, сливы, чёрного перца и лакрицы.
Ручной сбор винограда. Традиционная винификация в стальных ёмкостях в течение 3-х недель с предварительной холодной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках в течение 17 месяцев (20% кюве – в новых бочках), с проведением малолактики.
Жареная баранина, стейк рибай, утиная грудка или дичь. Пряные рецепты. Сыры с сильным ароматом - Ливаро, Мюнстер, Марой, Эпуас, Лангр, Эми дю Шамбертен, Сумэнтрейн.
Виноград для этого вина собирают с северной части коммуны, а именно, с клима Les Argillats, по соседству с великой Вон-Романе. Вина по стилистике тяготеют к своему именитому соседу и являются в Нюи-Сен-Жорж самыми тонкими и сдержанными.
Ла Рен Педок Пти Шабли
La Reine Pedauque Petit Chablis, AOP Petit Chablis
Франция, Бургундия, Пти Шабли, AOP
Светло-золотистого блестящего цвета.
В аромате переплетаются цитрусовые, айва, зелёное яблоко раскрывается нотами цитрусов, айвы со сливочными нотками.
Легкотелое с яркой кислотностью и нотками лайма и айвы в минеральном послевкусии. Изящное и освещающее.
Ферментация осуществляется при низких температурах. Выдержка в стальных ёмкостях на тонком осадке в течение 9 месяцев с регулярным баттонажем.
Идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни, белым мясом, рыбой и сыром.
Вина региона Шабли сохраняют максимум свежести благодаря особым почвам и прохладному климату. Виноградники культивирут на портландском известняке, который придаёт особую минеральность винам. Пти Шабли прекрасно раскрываются в молодом возрасте и обладают бодрящей кислотностью.
Ла Рен Педок Поммар
La Reine Pedauque Pommard, AOP Pommard
Франция, Поммар, AOP
Малиново-пурпурного цвета.
Изысканный, элегантный аромат, в котором раскрываются тона черных ягод, фиалки, темного шоколада. Великолепно сбалансированное вино, с гибкой структурой, мягкими шелковистыми танинами.
Пышное во вкусе вино, с выразительной танинной структурой и отличной кислотностью.
Ручной сбор винограда. Традиционная винификация в стальных ёмкостях в течение 3-х недель с предварительной холодной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках в течение 14 месяцев (40 % кюве – в новых бочках), с проведением малолактики.
Красное мясо на гриле с соусом, стейк из говядины, баранины или птицы.
Название коммуны Pommard происходит от фр. «pomme» (яблоко), так как здесь в Средние века росли дивные яблоневые сады. Мощные, полнотелые и насыщенные вина Поммара были одними из лучших в Бургундии уже в XVIII веке.
Ла Рен Педок Пюйи-Фюиссе
La Reine Pedauque Pouilly-Fuisse, AOP Pouilly-Fuisse
Франция, Пюйи-Фюиссе, AOP
Золотисто-соломенного блестящего цвета.
Богатая палитра ароматов раскрывается нотками жёлтого яблока, цитрусовых и лесного ореха.
Маслянистое и минеральное во вкусе, с освежающей кислотностью и плотной текстурой.
Сбор винограда происходит исключительно вручную. Ферментация осуществляется при низких температурах. Выдержка в дубовых бочках в течение 15 месяцев с регулярным баттонажем.
Отлично подходит к рыбе, морепродуктам, пасте и белому мясу.
Виноградники располагаются в самой престижной части Маконне – на юге. Название деревни Фюиссе, давшей имя аппелласьону, происходит от латинского «fuscius», что переводится как «тёмный». Коммуна расположена в низине, и окружающие холмы защищают её от северных ветров.
Ла Рен Педок Сен-Веран
La Reine Pedauque Saint-Veran, AOP Saint-Veran
Франция, Сен-Веран, AOP
Светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.
В аромате раскрываются цитрусовые тона, белый персик, жасмин и айва.
Элегантное, выразительное с оттенками лайма, жёлтого яблока и лесных орехов. Минеральное и длительное послевкусие.
Традиционная винификация в стальных ёмкостях при температуре 16 ̊С. Выдержка на тонком осадке в течение 10 месяцев.
Идеально сочетается с благородными морепродуктами (гамбас, омары, раки), с фуа-гра и белым мясом со сливочной ноткой.Отлично подходит под суши. Хорошо дополняет козий сыр.
Шардоне является самым популярным в мире сортом. Любимое вино главной героини фильма «Дневник Бриджит Джонс», а также тех, кто предпочитает тельные маслянистые вина в бургундской стилистике.Его также называют «сортом винодела», ведь шардоне способен проявлять себя в различных стилистиках от нейтрального и сдержанного к яркому и насыщенному в зависимости от манипуляций энолога.
Ла Рен Педок Савиньи-ле-Бон
La Reine Pedauque Savigny-les-Beaune, AOP Savigny-les-Beaune
Франция, Савиньи-ле-Бон, AOP
Вишнёвого цвета с фиолетовыми отблесками.
В аромате раскрываются тона сливы, черных ягод, черносмородинового ликера и лакрицы.
Деликатное во вкусе, с бархатистыми танинами и пряными оттенками в послевкусии.
Ручной сбор винограда. Традиционная винификация в стальных ёмкостях в течение 3-х недель с предварительной холодной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках в течение 11 месяцев (25 % кюве – в новых бочках), с проведением малолактики.
Идеально сочетается с вяленой ветчиной, волокнистым и нежным мясом (кролик и отварная говядина) или мясом и птицей с пряностями (карри), субпродуктами в соусе и дичью. Сыр с мягкими вкусами: Брийя-Саварен, Вашерен, Бри де Мо.
Савиньи-ле-Бон – одна из самых крупных коммун Кот-де-Бона, в которой находятся 22 классифицированных виноградника уровня Премье-крю. Именно здесь в середине XIX века был изобретён первый трактор для сбора винограда.
Л'Ариоса Альбалена Верментино
L’Ariosa Albalena Vermentino, DOC Vermentino di Sardegna
Италия, Сардиния, DOC
Светло-соломенного цвета.
Интенсивный приятный аромат персика, белых цветов, лайма, манго и мёда.
Фруктовый минеральный вкус с нотками ананаса, манго и миндаля. Длительное лимонное послевкусие.
Традиционная ферментация в стали 10-15 дней. Непродолжительная выдержка в стальных ёмкостях с батоннажем.
Подойдёт к салату с морепродуктами, дораде с долькой лимона и устрицам.
Название вина Albalena состоит из двух слов – «alba» (рассвет) и «balena» (кит). Этикетка вина посвящена знаменитому пляжу с национальным парком La Pelosa на Сардинии, откуда можно наблюдать миграции китов и наслаждаться красивыми видами.
Л'Ариоса Кавалледжеро Каннонау
L’Ariosa Cavalleggero Cannonau, DOC Cannonau di Sardegna
Красивого вишнёвого цвета.
В бокале раскрывается ароматами малины, клубники, специй и средиземноморских трав.
Свежий фруктовый вкус с оттенками ежевики, малины и розмарина. Бархатистые танины и яркая кислотность. Длительное вишнёвое послевкусие.
Традиционная ферментация в стали, частично с целыми гроздями. Непродолжительная выдержка в стальных ёмкостях.
Дополнит мясные закуски, оливки, тунца и куриный паштет.
Название вина Cavalleggero состоит из двух слов «cavallo» (лошадь) и «leggero» (свет). Кавалледжеро Каннонау посвящается многовековой традиции – сардинскому карнавалу, отражая силу и гордость народа Сардинии, а также мощь каннонау.
Л'Ариоса Нинналуна Каннонау
L’Ariosa Ninnaluna Cannonau, DOC Cannonau di Sardegna
Светло-розового нежного цвета.
В бокале раскрывается сладковатыми ароматами розы, вишни и малины.
Освежающее вино с нотами лимона, клубники, сахарной пудры и вишни. Прекрасный баланс, яркая кислотность и длительное клубничное послевкусие.
Традиционная ферментация в стали и мацерация на кожице. Непродолжительная выдержка в стальных ёмкостях.
Дополнит лосось на гриле, лимонный пирог и пасту с мидиями.
По легенде морские божества сирены поют красивую песню, которая приманивает мореплавателей и затопляет корабли. Эта песня могла бы совпадать с ежегодной миграцией буревестника на Сардинское побережье, которое является уникальным событием дикой природы.
Лайя
Laya, DO Almansa
Испания, Альманса, DO
Глубокого насыщенного рубинового цвета.
Выразительный и многогранный аромат, в котором переплетаются ноты спелых ягод — вишни, малины, черники, ежевики и черной смородины, дополненные оттенками корицы, гвоздики, ванили и дуба. Со временем раскрываются нюансы шоколада, табака, кожи и земли.
Плотный и полнотелый вкус, с округлыми, шелковистыми танинами, хорошей структурой и приятной, сбалансированной кислотностью. Во вкусе раскрываются сочные тона спелых ягод и темных фруктов, которые переходят в долгое, стойкое послевкусие с пряными и фруктовыми нюансами
Ручной сбор. Каждый сорт винифицируется отдельно в стальных резервуарах при контролируемой температуре. После проведения яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных ёмкостях до бутилирования.
Идеально сочетается с рисом, пастой, овощами, грибами, тушеным мясом в соусе, мясом на гриле, сырами.
Robert Parker – 89/100Guía Peñín – 90/100
Laya регулярно входит в списки лучших вин с оптимальным соотношением цены и качества, а испанское издание Esquire называет его «испанским красным вином за 6 евро с 90 баллами Parker, которое имеет бешеный успех». Гарнача тинторера – один из немногих сортов, имеющий не только красную кожицу, но и сок красного цвета. В ассамбляжах используется для придания вину полноты цвета.
Ле Конт де Малартик
Le Comte de Malartic, AOP Pessac-Leognan
Франция, Пессак-Леоньян, AOP
Вишнёвого цвета с пурпурным оттенком.
Интенсивный ягодный аромат раскрывается нотками сливы, вишни, ежевики, с оттенками специй и кофе.
Во вкусе присутствуют оттенки сливы, лакрицы, вишни. Преобладание в бленде сорта мерло придаёт ему превосходные фруктовые оттенки на небе и бархатистые танины, послевкусие устойчивое, фруктово-ягодное.
Традиционная ферментация с выдержкой в стальных и дубовых ёмкостях в течение трёх недель. Выдержка в дубовых ёмкостях в течение 16 месяцев (25% - новый дуб).
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, телятине, пасте и сырам.
Wine Advocate – 88-90/100James Suckling – 93-94/100Vinous – 89-91/100Decanter – 93/100Falstaff – 91/100
Château Malartic-Lagravière – одно из немногих хозяйств области Грав, у которого и красное, и белое первое вино входит в классификацию вин Крю Классе Грава 1953 года. Le Сomte de Malartic – это больше, чем второе вино хозяйства, оно раскрывает свою индивидуальность как и вина уровня Grand Cru Classé.
Бледно-соломенного цвета.
Чистый и насыщенный аромат с тонами цветов апельсина, айвы и нюансами расплавленного воска. Оттенки марципана и имбиря.
Во вкусе можно почувствовать мармеладные нотки, а также белый персик, сырные нотки с длительным запоминающимся солоноватым послевкусием.
Традиционная ферментация в дубовых бочках с последующей выдержкой и периодическим батоннажем в течение 10 месяцев во французских барриках.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, моллюсков, пасте под сливочным соусом.
Wine Advocate – 89-91/100James Suckling – 93-94/100Vinous – 90-92/100Falstaff – 92/100
Château Malartic-Lagravière – одно из немногих хозяйств области Грав, у которого и красное, и белое первое вино входит в классификацию вин Крю Классе Грава 1953 года. Le Сomte de Malartic – это больше, чем второе вино хозяйства, оно раскрывает свою индивидуальность как и вина уровня Grand Cru Classé. Преобладание в бленде сорта совиньон блан придаёт ему превосходные фруктовые оттенки на небе, свежесть и мягкость во вкусе.
Ле Дифезе
Le Difese, IGT Toscana
Италия, Тоскана
Рубинового цвета с оттенками вишни.
В аромате раскрываются оттенки ежевики, сливы, фиалки и кофе.
Округлое и плотное во вкусе со зрелыми танинами и нотками сливы, ежевики и табака. Длительное многогранное лакричное послевкусие.
Мягкое прессование и ферментация в стали с использованием природных дрожжей при температуре 27-28°С с последующей малолактикой. Выдержка в стали в течение 3-4 месяцев, затем – во французских барриках 6-8 месяцев. Перед бутилированием вино переливают в стальные чаны на 20 дней для стабилизации.
Прекрасный аккомпанемент к мягким сырам, рагу из оленины и лазанье.
91/100 – Antonio Galloni (Vinous)
Tenuta San Guido – место рождения феномена «супертосканы», величайших итальянских вин и уникальной интерпретации бордоского бленда. Маркиз Марио Инчиза делла Роккета первым в Тоскане высаживает лозы каберне совиньона и каберне франа, чтобы создать вино, похожее на самое изысканное Бордо, в 1940-е годы. Sassicaia – это первое вино, получившее 100-балльную оценку в истории Италии, став иконой супертосканы. Le Difese – это третье вино хозяйства, созданное специально для свадьбы внучки основателя Присциллы Инчиза делла Роккетта в 2002 году. В этом вине впервые появляется санджовезе, а созревает оно в бочках, в которых выдерживались до этого Sassicaia и Guidalberto. «Le Difese» переводится, как «клыки кабана». Исторически в этой местности всегда водилось много кабанов, на которых часто ведётся охота.
Ле Фарнете Карминьяно
Le Farnete Carmignano, DOCG Carmignano
Италия, Карминьяно, DOCG
Глубокого рубинового цвета с блестящим ободком.
Яркий аромат спелых красных ягод, ванили, кожи. Вишнёвый джем и душистый чёрный перец играют вторыми голосами.
Сбалансированный мягкий вкус с бархатистыми танинами и хорошей структурой. Во вкусе можно ощутить оттенки ванили, корицы с джемом из чёрной смородины. Длинное и запоминающееся лакричное послевкусие.
Ручной сбор винограда. Предварительная холодная мацерация в течение двух дней для экстракции цвета и танинов. Традиционная винификация с последующей выдержкой в течение 8 месяцев во французских бочках объёмом 2500 л.
Прекрасное сопровождение к блюдам из красного мяса на гриле и выдержанным сырам. Великолепно сочетается с лазаньей и пастой карбонара.
Gambero Rosso - Два бокала 2012-2014, 2016-2018, 2020Джеймс Саклинг (JS) – 92/100 – 2019, 90/100 – 2020Антонио Галлони (AG) – 91/100 – 2018, 89/100 – 2020Wine Enthusiast (WE) – 89/100 – 2014Роберт Паркер (RP) – 88/100 – 2018Wine Spectator (WS) – 90/100 – 2018, 2019, 89/100 – 2020
Карминьяно – это одна из четырёх лучших зон для производства вина в Тоскане, которые определил Козимо III Медичи в 1716 году. Кроме того, это единственный DOCG в Италии, где разрешено использование каберне совиньона для производства вина.
Ле Фарнете Карминьяно Ризерва
Le Farnete Carmignano Riserva, DOCG Carmignano
Глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.
Яркий аромат с оттенками кожи, ванили, чёрной смородины и сливы. Пряные нотки прекрасно гармонируют с ароматами полевых трав.
Обволакивающее нёбо вино с ярким вкусом и идеальным балансом. Шелковистые танины переплетаются во рту с оттенками вишни, сливы и кофе. Длительное пряное послевкусие с джемовыми нотками.
Ручной сбор винограда. Предварительная холодная мацерация в течение двух дней для экстрации цвета и танинов. Традиционная винификация с последующей выдержкой в течение 12 месяцев во французских барриках.
Вино составит хорошую пару красному мясу, дичи и выдержанным сырам. Прекрасно само по себе!
Ручной сбор винограда. Предварительная холодная мацерация в течение двух дней для экстракции цвета и танинов. Традиционная винификация с последующей выдержкой в течение 12 месяцев во французских барриках.
Gambero Rosso (GR) – Три бокала – 2013-2020Джеймс Саклинг (JS) – 92/100 – 2019Антонио Галлони (AG) – 92/100 – 2018, 88/100 – 2019Wine Enthusiast (WE) – 89/100 – 2013Роберт Паркер (RP) – 90/100 – 2016Wine Spectator (WS) – 93/100 – 2018, 91/100 – 2019
Карминьяно – это одна из старейших зон производства вина в Италии, сформировавшаяся задолго до появления национальной системы аппелласьонов. Согласно документу 1369 года, вино из Карминьяно было вчетверо дороже любого вина того времени!
Сайт содержит информацию, предназначенную для взрослой аудитории и может включать материалы, не подходящие для лиц младше 18 лет. Пожалуйста, подтвердите свой возраст, чтобы продолжить.