Включите в вашем браузере JavaScript!
Ла Рен Педок Нюи-Сен-Жорж
La Reine Pedauque Nuits-Saint-Georges, AOP Nuits-Saint-Georges
Франция, Нюи-Сен-Жорж, AOP
Вишнёвого цвета с гранатовыми оттенками.
В аромате раскрываются тона шелковицы, чёрной смородины, лакрицы и шоколада. Вторыми голосами можно услышать клубничный джем и аромат опавшей осенней листвы.
Изящное, великолепно сбалансированное, с бархатистыми танинами и длительным лакричным послевкусием. Гастрономичная кислотность мягко обволакивает нёбо. Во вкусе переплетаются оттенки вишни, сливы, чёрного перца и лакрицы.
Ручной сбор винограда. Традиционная винификация в стальных ёмкостях в течение 3-х недель с предварительной холодной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках в течение 17 месяцев (20% кюве – в новых бочках), с проведением малолактики.
Жареная баранина, стейк рибай, утиная грудка или дичь. Пряные рецепты. Сыры с сильным ароматом - Ливаро, Мюнстер, Марой, Эпуас, Лангр, Эми дю Шамбертен, Сумэнтрейн.
Виноград для этого вина собирают с северной части коммуны, а именно, с клима Les Argillats, по соседству с великой Вон-Романе. Вина по стилистике тяготеют к своему именитому соседу и являются в Нюи-Сен-Жорж самыми тонкими и сдержанными.
Ла Рен Педок Пти Шабли
La Reine Pedauque Petit Chablis, AOP Petit Chablis
Франция, Бургундия, Пти Шабли, AOP
Светло-золотистого блестящего цвета.
В аромате переплетаются цитрусовые, айва, зелёное яблоко раскрывается нотами цитрусов, айвы со сливочными нотками.
Легкотелое с яркой кислотностью и нотками лайма и айвы в минеральном послевкусии. Изящное и освещающее.
Ферментация осуществляется при низких температурах. Выдержка в стальных ёмкостях на тонком осадке в течение 9 месяцев с регулярным баттонажем.
Идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни, белым мясом, рыбой и сыром.
Вина региона Шабли сохраняют максимум свежести благодаря особым почвам и прохладному климату. Виноградники культивирут на портландском известняке, который придаёт особую минеральность винам. Пти Шабли прекрасно раскрываются в молодом возрасте и обладают бодрящей кислотностью.
Ла Рен Педок Поммар
La Reine Pedauque Pommard, AOP Pommard
Франция, Поммар, AOP
Малиново-пурпурного цвета.
Изысканный, элегантный аромат, в котором раскрываются тона черных ягод, фиалки, темного шоколада. Великолепно сбалансированное вино, с гибкой структурой, мягкими шелковистыми танинами.
Пышное во вкусе вино, с выразительной танинной структурой и отличной кислотностью.
Ручной сбор винограда. Традиционная винификация в стальных ёмкостях в течение 3-х недель с предварительной холодной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках в течение 14 месяцев (40 % кюве – в новых бочках), с проведением малолактики.
Красное мясо на гриле с соусом, стейк из говядины, баранины или птицы.
Название коммуны Pommard происходит от фр. «pomme» (яблоко), так как здесь в Средние века росли дивные яблоневые сады. Мощные, полнотелые и насыщенные вина Поммара были одними из лучших в Бургундии уже в XVIII веке.
Ла Рен Педок Пюйи-Фюиссе
La Reine Pedauque Pouilly-Fuisse, AOP Pouilly-Fuisse
Франция, Пюйи-Фюиссе, AOP
Золотисто-соломенного блестящего цвета.
Богатая палитра ароматов раскрывается нотками жёлтого яблока, цитрусовых и лесного ореха.
Маслянистое и минеральное во вкусе, с освежающей кислотностью и плотной текстурой.
Сбор винограда происходит исключительно вручную. Ферментация осуществляется при низких температурах. Выдержка в дубовых бочках в течение 15 месяцев с регулярным баттонажем.
Отлично подходит к рыбе, морепродуктам, пасте и белому мясу.
Виноградники располагаются в самой престижной части Маконне – на юге. Название деревни Фюиссе, давшей имя аппелласьону, происходит от латинского «fuscius», что переводится как «тёмный». Коммуна расположена в низине, и окружающие холмы защищают её от северных ветров.
Ла Рен Педок Сен-Веран
La Reine Pedauque Saint-Veran, AOP Saint-Veran
Франция, Сен-Веран, AOP
Светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.
В аромате раскрываются цитрусовые тона, белый персик, жасмин и айва.
Элегантное, выразительное с оттенками лайма, жёлтого яблока и лесных орехов. Минеральное и длительное послевкусие.
Традиционная винификация в стальных ёмкостях при температуре 16 ̊С. Выдержка на тонком осадке в течение 10 месяцев.
Идеально сочетается с благородными морепродуктами (гамбас, омары, раки), с фуа-гра и белым мясом со сливочной ноткой.Отлично подходит под суши. Хорошо дополняет козий сыр.
Шардоне является самым популярным в мире сортом. Любимое вино главной героини фильма «Дневник Бриджит Джонс», а также тех, кто предпочитает тельные маслянистые вина в бургундской стилистике.Его также называют «сортом винодела», ведь шардоне способен проявлять себя в различных стилистиках от нейтрального и сдержанного к яркому и насыщенному в зависимости от манипуляций энолога.
Ла Рен Педок Савиньи-ле-Бон
La Reine Pedauque Savigny-les-Beaune, AOP Savigny-les-Beaune
Франция, Савиньи-ле-Бон, AOP
Вишнёвого цвета с фиолетовыми отблесками.
В аромате раскрываются тона сливы, черных ягод, черносмородинового ликера и лакрицы.
Деликатное во вкусе, с бархатистыми танинами и пряными оттенками в послевкусии.
Ручной сбор винограда. Традиционная винификация в стальных ёмкостях в течение 3-х недель с предварительной холодной мацерацией. Выдержка в дубовых бочках в течение 11 месяцев (25 % кюве – в новых бочках), с проведением малолактики.
Идеально сочетается с вяленой ветчиной, волокнистым и нежным мясом (кролик и отварная говядина) или мясом и птицей с пряностями (карри), субпродуктами в соусе и дичью. Сыр с мягкими вкусами: Брийя-Саварен, Вашерен, Бри де Мо.
Савиньи-ле-Бон – одна из самых крупных коммун Кот-де-Бона, в которой находятся 22 классифицированных виноградника уровня Премье-крю. Именно здесь в середине XIX века был изобретён первый трактор для сбора винограда.
Л'Ариоса Альбалена Верментино
L’Ariosa Albalena Vermentino, DOC Vermentino di Sardegna
Италия, Сардиния, DOC
Светло-соломенного цвета.
Интенсивный приятный аромат персика, белых цветов, лайма, манго и мёда.
Фруктовый минеральный вкус с нотками ананаса, манго и миндаля. Длительное лимонное послевкусие.
Традиционная ферментация в стали 10-15 дней. Непродолжительная выдержка в стальных ёмкостях с батоннажем.
Подойдёт к салату с морепродуктами, дораде с долькой лимона и устрицам.
Название вина Albalena состоит из двух слов – «alba» (рассвет) и «balena» (кит). Этикетка вина посвящена знаменитому пляжу с национальным парком La Pelosa на Сардинии, откуда можно наблюдать миграции китов и наслаждаться красивыми видами.
Л'Ариоса Кавалледжеро Каннонау
L’Ariosa Cavalleggero Cannonau, DOC Cannonau di Sardegna
Красивого вишнёвого цвета.
В бокале раскрывается ароматами малины, клубники, специй и средиземноморских трав.
Свежий фруктовый вкус с оттенками ежевики, малины и розмарина. Бархатистые танины и яркая кислотность. Длительное вишнёвое послевкусие.
Традиционная ферментация в стали, частично с целыми гроздями. Непродолжительная выдержка в стальных ёмкостях.
Дополнит мясные закуски, оливки, тунца и куриный паштет.
Название вина Cavalleggero состоит из двух слов «cavallo» (лошадь) и «leggero» (свет). Кавалледжеро Каннонау посвящается многовековой традиции – сардинскому карнавалу, отражая силу и гордость народа Сардинии, а также мощь каннонау.
Л'Ариоса Нинналуна Каннонау
L’Ariosa Ninnaluna Cannonau, DOC Cannonau di Sardegna
Светло-розового нежного цвета.
В бокале раскрывается сладковатыми ароматами розы, вишни и малины.
Освежающее вино с нотами лимона, клубники, сахарной пудры и вишни. Прекрасный баланс, яркая кислотность и длительное клубничное послевкусие.
Традиционная ферментация в стали и мацерация на кожице. Непродолжительная выдержка в стальных ёмкостях.
Дополнит лосось на гриле, лимонный пирог и пасту с мидиями.
По легенде морские божества сирены поют красивую песню, которая приманивает мореплавателей и затопляет корабли. Эта песня могла бы совпадать с ежегодной миграцией буревестника на Сардинское побережье, которое является уникальным событием дикой природы.
Ла Вьерж Ориджинал Син
La Vierge Original Sin, WO Walker Bay
ЮАР, Вестерн Кейп, WO Walker Bay
Светло-золотистого цвета
Аромат тропических фруктов с минеральными оттенками.
В сочетании с небольшим количеством винограда Семильон достигается вкус тропической дыни, груши, с оттенками лемонграссе и яркой минеральностью.
Совиньон ферментируют в емкостях из нержавеющей стали. Семильон ферментируют в небольших бочках из французского дуба и оставляют на грубом осадке
Вино чудесно подчеркнет вкус блюд вегетарианской кухни, моллюсков и козьего сыра.
Лайя
Laya, DO Almansa
Испания, Альманса, DO
Глубокого насыщенного рубинового цвета.
Аромат черной смородины, ежевики, вишни с нюансами лакрицы, специй и ванили.
Идеально сочетается с рисом, пастой, овощами, грибами, тушеным мясом в соусе, мясом на гриле, сырами.
Традиционная винификация. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 4 месяцев.
Гарнача тинторера – один из немногих сортов, имеющий не только красную кожицу, но и сок красного цвета. В ассамбляжах используется для придания вину полноты цвета.
Ле Конт де Малартик
Le Comte de Malartic, AOP Pessac-Leognan
Франция, Пессак-Леоньян, AOP
Вишнёвого цвета с пурпурным оттенком.
Интенсивный ягодный аромат раскрывается нотками сливы, вишни, ежевики, с оттенками специй и кофе.
Во вкусе присутствуют оттенки сливы, лакрицы, вишни. Преобладание в бленде сорта мерло придаёт ему превосходные фруктовые оттенки на небе и бархатистые танины, послевкусие устойчивое, фруктово-ягодное.
Традиционная ферментация с выдержкой в стальных и дубовых ёмкостях в течение трёх недель. Выдержка в дубовых ёмкостях в течение 16 месяцев (25% - новый дуб).
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, телятине, пасте и сырам.
Wine Advocate – 88-90/100James Suckling – 93-94/100Vinous – 89-91/100Decanter – 93/100Falstaff – 91/100
Château Malartic-Lagravière – одно из немногих хозяйств области Грав, у которого и красное, и белое первое вино входит в классификацию вин Крю Классе Грава 1953 года. Le Сomte de Malartic – это больше, чем второе вино хозяйства, оно раскрывает свою индивидуальность как и вина уровня Grand Cru Classé.
Бледно-соломенного цвета.
Чистый и насыщенный аромат с тонами цветов апельсина, айвы и нюансами расплавленного воска. Оттенки марципана и имбиря.
Во вкусе можно почувствовать мармеладные нотки, а также белый персик, сырные нотки с длительным запоминающимся солоноватым послевкусием.
Традиционная ферментация в дубовых бочках с последующей выдержкой и периодическим батоннажем в течение 10 месяцев во французских барриках.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, моллюсков, пасте под сливочным соусом.
Wine Advocate – 89-91/100James Suckling – 93-94/100Vinous – 90-92/100Falstaff – 92/100
Château Malartic-Lagravière – одно из немногих хозяйств области Грав, у которого и красное, и белое первое вино входит в классификацию вин Крю Классе Грава 1953 года. Le Сomte de Malartic – это больше, чем второе вино хозяйства, оно раскрывает свою индивидуальность как и вина уровня Grand Cru Classé. Преобладание в бленде сорта совиньон блан придаёт ему превосходные фруктовые оттенки на небе, свежесть и мягкость во вкусе.
Ле Дифезе
Le Difese, IGT Toscana
Италия, Тоскана
Рубинового цвета с оттенками вишни.
В аромате раскрываются оттенки ежевики, сливы, фиалки и кофе.
Округлое и плотное во вкусе со зрелыми танинами и нотками сливы, ежевики и табака. Длительное многогранное лакричное послевкусие.
Мягкое прессование и ферментация в стали с использованием природных дрожжей при температуре 27-28°С с последующей малолактикой. Выдержка в стали в течение 3-4 месяцев, затем – во французских барриках 6-8 месяцев. Перед бутилированием вино переливают в стальные чаны на 20 дней для стабилизации.
Прекрасный аккомпанемент к мягким сырам, рагу из оленины и лазанье.
91/100 – Antonio Galloni (Vinous)
Tenuta San Guido – место рождения феномена «супертосканы», величайших итальянских вин и уникальной интерпретации бордоского бленда. Маркиз Марио Инчиза делла Роккета первым в Тоскане высаживает лозы каберне совиньона и каберне франа, чтобы создать вино, похожее на самое изысканное Бордо, в 1940-е годы. Sassicaia – это первое вино, получившее 100-балльную оценку в истории Италии, став иконой супертосканы. Le Difese – это третье вино хозяйства, созданное специально для свадьбы внучки основателя Присциллы Инчиза делла Роккетта в 2002 году. В этом вине впервые появляется санджовезе, а созревает оно в бочках, в которых выдерживались до этого Sassicaia и Guidalberto. «Le Difese» переводится, как «клыки кабана». Исторически в этой местности всегда водилось много кабанов, на которых часто ведётся охота.
Ле Фарнете Карминьяно
Le Farnete Carmignano, DOCG Carmignano
Италия, Карминьяно, DOCG
Глубокого рубинового цвета с блестящим ободком.
Яркий аромат спелых красных ягод, ванили, кожи. Вишнёвый джем и душистый чёрный перец играют вторыми голосами.
Сбалансированный мягкий вкус с бархатистыми танинами и хорошей структурой. Во вкусе можно ощутить оттенки ванили, корицы с джемом из чёрной смородины. Длинное и запоминающееся лакричное послевкусие.
Ручной сбор винограда. Предварительная холодная мацерация в течение двух дней для экстракции цвета и танинов. Традиционная винификация с последующей выдержкой в течение 8 месяцев во французских бочках объёмом 2500 л.
Прекрасное сопровождение к блюдам из красного мяса на гриле и выдержанным сырам. Великолепно сочетается с лазаньей и пастой карбонара.
Gambero Rosso - Два бокала 2012-2014, 2016-2018, 2020Джеймс Саклинг (JS) – 92/100 – 2019, 90/100 – 2020Антонио Галлони (AG) – 91/100 – 2018, 89/100 – 2020Wine Enthusiast (WE) – 89/100 – 2014Роберт Паркер (RP) – 88/100 – 2018Wine Spectator (WS) – 90/100 – 2018, 2019, 89/100 – 2020
Карминьяно – это одна из четырёх лучших зон для производства вина в Тоскане, которые определил Козимо III Медичи в 1716 году. Кроме того, это единственный DOCG в Италии, где разрешено использование каберне совиньона для производства вина.
Ле Фарнете Карминьяно Ризерва
Le Farnete Carmignano Riserva, DOCG Carmignano
Глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.
Яркий аромат с оттенками кожи, ванили, чёрной смородины и сливы. Пряные нотки прекрасно гармонируют с ароматами полевых трав.
Обволакивающее нёбо вино с ярким вкусом и идеальным балансом. Шелковистые танины переплетаются во рту с оттенками вишни, сливы и кофе. Длительное пряное послевкусие с джемовыми нотками.
Ручной сбор винограда. Предварительная холодная мацерация в течение двух дней для экстрации цвета и танинов. Традиционная винификация с последующей выдержкой в течение 12 месяцев во французских барриках.
Вино составит хорошую пару красному мясу, дичи и выдержанным сырам. Прекрасно само по себе!
Ручной сбор винограда. Предварительная холодная мацерация в течение двух дней для экстракции цвета и танинов. Традиционная винификация с последующей выдержкой в течение 12 месяцев во французских барриках.
Gambero Rosso (GR) – Три бокала – 2013-2020Джеймс Саклинг (JS) – 92/100 – 2019Антонио Галлони (AG) – 92/100 – 2018, 88/100 – 2019Wine Enthusiast (WE) – 89/100 – 2013Роберт Паркер (RP) – 90/100 – 2016Wine Spectator (WS) – 93/100 – 2018, 91/100 – 2019
Карминьяно – это одна из старейших зон производства вина в Италии, сформировавшаяся задолго до появления национальной системы аппелласьонов. Согласно документу 1369 года, вино из Карминьяно было вчетверо дороже любого вина того времени!
Ле Фарнете Кьянти Монтальбано
Le Farnete Chianti Montalbano, DOCG Chianti Montalbano
Италия, Кьянти Монтальбано, DOCG
Интенсивного рубинового цвета с яркими бликами.
В сложном и стойком букете вина на фоне чарующих ароматов красных фруктов с акцентами вишни проявляются оттенки цветов, кожи, ванили и других пряностей.
Элегантное и богатое во вкусе с нотками вишни, сливы и ванили. Сладковатые танины прекрасно гармонируют с мягким фруктовым и длительным послевкусием.
Ручной сбор винограда. Предварительная холодная мацерация в течение двух дней для экстракции цвета и танинов. Традиционная винификация с последующей выдержкой в течение нескольких месяцев в стальных ёмкостях и 3 месяца в бутылке.
Идеально сочетается с мясным ассорти, сырами средней выдержки, первыми блюдами с пикантными мясными соусами и мясом, приготовленным на гриле. Благодаря мягким танинам и лёгкому телу вино подходит к японской кухне.
Монтальбано – это один из семи субрегионов Кьянти, расположившийся на цепочке холмов к западу от Флоренции. Недалеко от виноградников расположен город Винчи, родина знаменитого учёного эпохи Возрождения Леонардо да Винчи. Кьянти Монтальбано приобрело огромную популярность в Японии! Ведь в отличие от многих кьянти, которые обладают высокой кислотностью, это вино очень мягкое, бархатистое и округлое во вкусе. Именно поэтому оно отлично сочетается с японской кухней. Главное, не забыть хорошо его охладить и, удивляя гостей, подавать под суши!
Сайт содержит информацию, предназначенную для взрослой аудитории и может включать материалы, не подходящие для лиц младше 18 лет. Пожалуйста, подтвердите свой возраст, чтобы продолжить.