Все Бренды

Рубинового цвета средней интенсивности.

В аромате переплетаются щедрые нотки свежей клубники и малины, а также цветочные нюансы фиалки, розы и герани.

Мягкий и нежный вкус с приятным покалыванием на языке и кремовым муссом. Малина, земляника и вишня на нёбе с фруктовым послевкусием. 

Настаивание и ферментация сусла на кожице в течение недели. Вторичная ферментация по методу Шарма в автоклавах. При достижении 6-7 градусов брожение останавливается, и вино выдерживается в бутылках ещё не менее трёх месяцев. 

Прекрасное сочетание со свежими фруктами, шербетом и клубничным мороженым.

Соломенно-жёлтого цвета с зеленоватым отблеском.

Элегантный фруктово-цитрусовый букет с оттенками белого персика, мускатной дыни, жасмина и лайма.

Прекрасно сбалансированное, лёгкое, с гастрономичной кислотностью с тонами жёлтого яблока, лайма и персика, а также деликатной травянистой горчинкой в послевкусии.

Традиционная ферментация при низких температурах без малолактики. Выдержка в стальных ёмкостях и 6 месяцев в бутылке.

Прекрасно дополнит дораду на гриле, салат Нисуаз и куриную печень в сметане.

Соломенного цвета с золотистым блеском.

Интенсивный аромат сладкого яблока и груши, а также винограда и персика.

Лёгкое и слегка игристое вино, с нюансами лайма, печёного яблока, айвы и миндаля. Длительное послевкусие с нежным муссом на нёбе.

Мягкое прессование и ферментация. Вторичное брожение проходит в стальных чанах до получения 5-6 градусов алкоголя. Выдержка в стальных ёмкостях и 6 месяцев в бутылке.

Прекрасно дополнит сладкую выпечку, лимонный пирог и шарлотку с шариком мороженого.

Глубокого рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Комплексный аромат лесных фиалок, пионов, а также спелой ежевики, чёрного перца и ванили с лёгким оттенком шоколада и кофе.

Полнотелое вино с прекрасным балансом и развитием. На нёбе можно почувствовать оттенки вишни, перца и табака. Длительное послевкусие с нотками шоколада.

Самый спелый виноград со старых лоз, ручной сбор. Алкогольная ферментация проходит в стальных ёмкостях. После малолактики вино выдерживают в течение одного года во французских бочках 500 л (тонно). 

Сопровождение к салату с уткой, спагетти Болоньезе, стейку ти-бон и выдержанным сырам.

Wine Enthusiast – 93/100 – 2021
Mundus Vini – Gold medal – 2020 
Decanter – 92/100 – 2020 
Luca Maroni – 94/100 – 2020 

Яркого цвета спелого граната.

Интенсивный сложный аромат с нотками вишни, земляники и малины, а также с оттенками шоколада, какао-бобов, дикоросов и табака.

Прекрасно сбалансированное, лёгкое, с тонами жёлтого яблока, лайма и персика, а также деликатной горчинкой в послевкусии.

Самый спелый виноград со старых лоз, ручной сбор. Выдержка в течение 1 года в бочках размером 225 литров (2-3 пассажа) и затем 12 месяцев в бутылках. 

Прекрасно дополнит блюда высокой кухни, салат с говядиной, картофельной запеканкой  и пирогом с мясом.  

Wine Enthusiast – 89/100 – 2019, 87/100 – 2020, 92/100 – 2017
James Suckling – 90/100 – 2019 

Тёмно-вишнёвого красивого цвета.

Аромат демонстрирует оттенки вишнёвой косточки, черники, сливы, сладкого табака и специй. Вторыми голосами можно услышать элегантные кофейные и грибные нотки. 

Комплексное и структурированное вино с бархатистыми танинами, оттенками вишни, ежевики, грибов, кожи и табака. Невероятно длительное и минеральное во вкусе. 

Мягкое прессование и ферментация в стальных ёмкостях с использованием природных дрожжей при температуре 27-28°С с последующей малолактикой. Выдержка 95% ассамбляжа в 225-литровых французских барриках, 5% - в американских бочках в течение 15 месяцев. 

Аккомпанемент к пасте с трюфелем, рагу из кабана, флорентийскому стейку и утке. 

93/100 – Antonio Galloni (Vinous)

Золотистого блестящего цвета.

В аромате преобладают оттенки зелёных яблок, лайма, персика, лесных орехов и поджаренных хлебных корочек.

Устойчивый перляж с мелкими игривыми пузырьками. Сбалансированное, элегантное вино с гладкой текстурой, яркой кислотностью, нотками лимонной цедры, персика и ореха. Долгий фруктово-минеральный финиш.

Ручной сбор винограда. Мягкое прессование и ферментация. Традиционный метод производства игристых вин с выдержкой в бутылке на осадке минимум 9 месяцев. 

Прекрасно дополнит салат с морепродуктами, лосось на гриле и яблочный пирог.

Светло-лососевого блестящего цвета.

Малина, клубника, красная смородина и вишня так и хотят вырваться из бокала. Оттенки фиалки, миндаля и специй.

Элегантный, плотный и многослойный. Яркие оттенки вишни, сливы, цукатов, а также трав и свежеиспечённого хлеба. Сбалансированная кислотность, среднее тело и длительный финиш с цитрусовыми и ягодными мотивами.

Ручной сбор винограда. Бережный отжим сока (сусла) из мезги винограда с постепенным увеличением давления, направленный на сохранение высокого качества продукта. Традиционный метод производства игристых вин с выдержкой в бутылке на осадке минимум 9 месяцев. 

Сопровождение к тунцу, татаки, салату с рикоттой и суши.

Интенсивного рубинового цвета.

В бокале слышны оттенки вишни, клюквы клубники, а также фиалки, специй, чёрного чая и лакрицы.

Во вкусе – нотки малины и лакрицы, а также чёрного шоколада и специй. Бархатистые танины и яркая кислотность создают прекрасный баланс. Длительное послевкусие с ягодными оттенками.

Ручной сбор, ферментация в стальных ёмкостях. Малолактика проводилась в дубовых бочках, после чего вино выдерживалось в барриках 8-14 месяцев. 
 

Прекрасно подойдёт к ягнёнку, стейку по-флорентийски, выдержанным сырам.

Luca Maroni – 94/100

Соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Восхитительный аромат с яркими грушевыми нотками, а также оттенками лайма, персика и акации.

Вкус среднетелый, с прекрасно сбалансированной кислотностью и кремовой текстурой. На нёбе можно ощутить сливочность и оттенки сладкой груши и зелёного яблока. Лёгкая минеральность в длительном послевкусии.

Отстаивание сусла перед брожением в стальных ёмкостях. Выдержка на тонком осадке в течение нескольких месяцев. 

Дополнит запечённую с овощами треску, салат с креветками и тыквенный суп. 

Luca Maroni – 93/100

Красивого рубинового цвета.

В аромате переплетаются клубничные, малиновые и черничные нотки. Можно услышать оттенки ванили, корицы, опавшей листвы и сладкого табака.

Элегантное и мягкое во вкусе с яркой кислотностью. Вишня, клюква, малина, сладкий табак, перец, а также шелковица, кизил, гвоздика соединятся в длительном послевкусии.

Ручной сбор, ферментация в стальных ёмкостях. Малолактика проводилась в дубовых бочках, после чего вино выдерживалось в барриках 6-12 месяцев. 

Дополнит ростбиф, запечённую утку, курицу на гриле, стейк из тунца с приправами.

Luca Maroni – 93/100

Бледно-соломенного цвета с зеленоватым блеском.

Чистый аромат с нотами зелёного яблока Гренни Смит, персика и цитрусовой цедры экзотического фрукта «рука Будды». В глубине раскрывается цветочная нотка облепихи и прохладный кремнистый оттенок, подчёркивающий минеральную основу.

Живой и энергичный вкус, с хрустящей кислотностью и гладкой текстурой текстурой. На нёбе раскрываются тона зелёного яблока, персика и лёгкая горчинка цитрусовой цедры, которые плавно переходят в продолжительное, сухое послевкусие с прохладным кремнистым оттенком и тонкими нюансами белых цветов.

Для производства вина используется только здоровый и полностью созревший виноград. Сусло получают прямым прессованием, после чего следует спонтанная ферментация на диких дрожжах. Большая часть вина (98%) выдерживается в стальных резервуарах на дрожжевом осадке для сохранения свежести и чистоты фруктового вкуса, а 2% — в дубовых бочках для лёгкой микрооксидации, которая придаёт вину дополнительную структуру и глубину без доминирования древесины.

Прекрасно дополнит лёгкие летние салаты, курицу с лимоном на гриле, суши, а также станет освежающим аккомпанементом для острых азиатских салатов, например, тайского салата из зелёной папайи.

Vinum Weinguide Deutschland – 85/100 – 2024

Нежного золотистого оттенка с лёгким зеленоватым свечением.

Элегантный и многослойный аромат. Доминируют ноты зрелого персика, сочного нектарина и абрикоса, дополненные оттенками айвы и цитрусовой цедры. Глубину добавляют тона мёда, воска, белых полевых цветов и пряных трав. Финал аромата — кремнистый, почти дымный, с лёгким солоноватым оттенком.

Комплексный, с огромной интенсивностью и сочной, деликатной фруктовостью. Во вкусе — взрывная волна персика, абрикоса и цитрусов, переходящая в минеральное, солоноватое ядро с оттенками лайма, камня и влажной скалы. Послевкусие бесконечное, сухое, с тонкой горчинкой цедры и дымным шлейфом, который остаётся на несколько минут.

Виноград для этого вина выращивается на террасированных склонах с крутизной до 70%. Собранный здоровый виноград мягко раздавливается и проходит 12-24-часовую мацерацию на кожице. Спонтанная ферментация (с добавлением 10% целых ягод) при низких температурах в 1000-литровых дубовых бочках. Вино выдерживается на тонком осадке до мая.

Прекрасно дополнит лосося на гриле со сливочным соусом, запечённую утку, а также станет аккомпанементом для свиных рёбрышек барбекю, ризотто с белыми грибами, запечённой тыквы с тимьяном и козьему сыру. Отлично подойдёт к блюдам азиатской кухни — курице с лемонграссом, острым тайским карри или утке по-пекински.

Vinum Weinguide Deutschland – 86/100 – 2023

Ярко-соломенного цвета с лимонными искрами.

Изысканный и мощный, с нотами белого персика, грейпфрута, бергамота и мускатного ореха, дополненными тонкими оттенками слегка согретого воска и характерной сланцевой минеральностью.

Утончённый и плотный вкус, с живой, изящной кислотностью, которая придаёт вину напряжение и свежесть. Во вкусе раскрываются оттенки белого персика, грейпфрута, лайма и тонкая сланцевая пряность и лёгкая солоноватость. Многогранная плотная текстура и длительное послевкусие с пикантной кремнистой ноткой. 

Для производства вина используется только здоровый виноград (100%), который собирается вручную с крутых сланцевых склонов. Затем ягоды подвергаются мягкому прессованию, после чего сусло проходит спонтанную ферментацию в стальных ёмкостях. Это позволяет сохранить чистоту фруктового вкуса и подчеркнуть минеральную основу сорта.  Вино выдерживается на осадке до мая.

Прекрасно дополнит лосось на гриле с цитрусовой заправкой, курицу терияки и свиные рёбрышки барбекю. Также отлично подойдёт к ризотто с лимоном и пармезаном, лёгким салатам с козьим сыром и пряным азиатским супам — том-ям или рамену.

Vinum Weinguide Deutschland – 86/100 – 2024

Светло-золотистого цвета с ярким блеском.

Сдержанный и изящный аромат, с нотами маракуйи, спелого жёлтого персика и цитрусовой цедры. В глубине раскрываются оттенки влажного сланца, белых цветов и лёгкий дымный тон.

Сладкий вкус с живой сбалансированной кислотностью и элегантной, лёгкой структурой. Во вкусе раскрываются сочные персик, маракуйя и лайм, поддерживаемые солоноватой минеральностью и лёгкой сладостью спелых фруктов. Послевкусие долгое, чистое, с пикантными цитрусовыми и сланцевыми нюансами.

Для производства вина используется только здоровый и полностью созревший виноград с крутых (до 70% уклона) склонов. Производится прямым прессованием целых гроздей, затем следует спонтанная ферментация в стальных резервуарах. Выдержка на тонком осадке в течение нескольких месяцев в стальных ёмкостях.

Прекрасно дополнит острый красный карри, блюда с козьим сыром, а также станет освежающим аккомпанементом для лёгких закусок, пирогов и азиатской кухни. Также идеален к суши и белому мясу.

Vinum Weinguide Deutschland – 91/100 – 2024

Соломенно-жёлтого цвета с золотистым оттенком.

Комплексный аромат с нотками яблок, оливок, пряных трав, миндаля и легкими минеральными нотками с оттенками карри.

Вкус сухой, деликатный, солоноватый с ореховыми нюансами в длительном послевкусии.

После ферментации происходит выдержка вина под дрожжевой плёнкой (флором) минимум 7 лет по технологии «солера-криадера». Пять рядов бочек с винами разных винтажей (криадера) преодолевает сусло, чтобы достичь финиша – солеры – бочек, из которых бутилируется вино.

Подавать с оливками, хамоном, суши и морепродуктами.

Красноватого цвета махагони.

Интенсивный аромат с оттенками сладких фиников, изюма, сухофруктов, а также кофейными и ореховыми нотками. 

Густой на нёбе с миндальными и кофейными нюансами, а также с оттенками ириски,  печёного яблока и карамели. Длительное ванильное сладкое послевкусие.

Максимальной зрелости виноград подвяливают на солнце в течение нескольких дней для достижения высокой концентрации естественных сахаров. После прессования сусло подвергается оксидативной выдержке по технологии «солера-криадера» в 500-литровых американских бочках в течение минимум 12 лет. 

Идеален в качестве топпинга к пломбиру, а также фисташковому пирогу, голубому сыру и ливанскому кнафе.

Цвет золотистый.

Аромат  с цитрусовыми нотками, тонами спелых желтых фруктов и нюансами пряностей.

Вкус глубокий, сладость хорошо сбалансирована с кислотностью, а фруктовые оттенки - с минеральными тонами.

Идеально подходит для аперитива, прекрасно сочетается с легкими закусками, свежими сырами и белым мясом

Нежного персикового цвета с розовым блеском.

Сладковатый аромат белого персика, апельсина, ананаса, абрикоса и лайма.

Мягкий свежий вкус с нотками мандарина, персика и лёгким покалыванием пузырьков на языке.

Производится на основе белого вина, смешанного с персиковым пюре, водой, жидким сахаром и натуральными ароматизаторами. 

Подавать с фруктами, сладкими сырами и карпаччо.

Сочного вишнёво-рубинового цвета

Свежий аромат раскрывается нотами спелой вишни, малины, сливы и лёгкими пряными оттенками чёрного перца.

Мягкий и сочный, с гармоничными танинами и сбалансированной кислотностью. Во вкусе преобладают сочные красные ягоды, такие как вишня и малина, которые переходят в длительное фруктовое послевкусие.

Ферментация в стальных ёмкостях при контролируемых температурах с непродолжительной выдержкой в бутылке. 

Прекрасно дополнит блюда из птицы, пасту, пиццу и закуски. Его сбалансированный характер станет лёгким аккомпанементом для блюд из телятины с ягодным соусом, нежных сыров, овощей на гриле или классического венского шницеля.

Светло-соломенного цвета.

В бокале раскрывается ароматами жёлтого яблока, белых цветов и груши.

Легкий и прекрасно сбалансированный вкус вина наполнен нотками медовой дыни, яблока и цитрусовых фруктов, которые идеально дополняют тона фундука и персика.

Ферментация в стальных ёмкостях с непродолжительной выдержкой в бутылке.

Ферментация в стальных ёмкостях с непродолжительной выдержкой в бутылке.

Светло-соломенного цвета.

В бокале раскрывается ароматами жёлтого яблока, белых цветов и груши.

Легкий и прекрасно сбалансированный вкус вина наполнен нотками медовой дыни, яблока и цитрусовых фруктов, которые идеально дополняют тона фундука и персика.

Ферментация в стальных ёмкостях с непродолжительной выдержкой в бутылке.

Аперитив, сопровождение к мягким сырам, цезарю с креветками и кальмарам на гриле.

Светло-золотистого цвета.

В букете слышны деликатные ароматы свежих трав, перца, спелого яблока, персика и нотки кремния. 

Легкий и свежий вкус вина с нотами спелых грейпфрутов, лайма и груши. В продолжительном, элегантном послевкусии – оттенки белого перца и миндаля.

Ферментация в стальных ёмкостях с непродолжительной выдержкой в бутылке.

Аперитив, сопровождение к устрицам с долькой лимона, креветкам в кляре, картофельному салату, суши.

Светло-золотистого цвета с красивым жемчужным отблеском.

Аромат лайма и ягоды бузины.

Освежающий вкус с легкой кислинкой ягоды бузины и свежего лайма.

Процесс деалкоголизации происходит методом вакуумной дистилляции, который позволяет сохранить ароматику и структуру вина.

Прекрасный аперитив. Этот коктейль также подчеркнёт ягодный пирог и сладкую паннакоту.